幼儿园后勤管理工作计划

时间:2022-06-16 14:44:58 后勤 我要投稿

幼儿园后勤管理工作计划范文汇总五篇

  日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!请一起努力,写一份计划吧。计划怎么写才不会流于形式呢?以下是小编整理的幼儿园后勤管理工作计划5篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园后勤管理工作计划范文汇总五篇

幼儿园后勤管理工作计划 篇1

  一、指导思想

  本学期我园安全后勤工作以《园务年度工作任务》为依据,紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新,进一步树立服务思想,继续加强后勤人员的队伍建设,加强园资、园产管理,加强安全管理,厉行节约,积极搞好园容园貌建设,在不断完善和规范中,积极提升后勤服务质量和后勤管理水平,为幼儿园保教工作和幼儿生活提供更优质的后勤保障,努力开创后勤工作新局面。

  二、主要工作目标:

  1、加强后勤人员队伍建设,更新观念,增强服务意识,努力探索规范化途径。

  2、加强园容园貌建设,创设优美的育人环境。

  3、扎实有序地抓好幼儿园安全工作,开展各项卫生保健工作,提高卫生保健质量。

  三、具体工作与措施

  (一)加强后勤队伍建设,努力探索规范化管理途径

  1、继续加强后勤人员的思想教育,引导她们牢固确立保教意识、服务意识,使后勤工作细化、量化。增强工作责任心,每天工作中体现“勤”“快”“好”。

  2、加强后勤人员业务培训。《后勤工作职责》及有关的文件、政策、法规。定期开展业务方面的培训和指导,学习传染病的预防、常见症状等知识,期中学习托幼机构常用物品消毒常规并进行实际操练。并在如何做得精,如何做得的细上做进一步的探讨研究。通过学习讨论工作职责、针对本园实际问题,开展互帮互学,谈体会等活动。以良好的氛围,团结协作的精神,扎扎实实做好各项后勤工作。组织食堂人员每周业务学习一次,学习《食品卫生法》、《烹饪技能》、《各类物品消毒》等知识,食堂人员根据考核要求,认真做好每天的三餐两点,在色、香、味上动脑筋、翻花样。进一步提高思想认识,严格规范操作。各项卫生工作细化到个人,加强检查和不定期检查,发现问题要追究责任。

  3、继续实施后勤人员工作考核制度,进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性,提高工作质量。

  (二)抓好校园卫生管理,创设良好的育人环境:

  1、加强园内花木、草坪地养护工作,在草坪成长期,加强施肥,定期拔草、修枝、洒药,开春做好树木花草的添置,做到四季常青、四季花香、美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。各室内外布置美观,富有童趣。

  2、整个校园内外分工到人,明确责任区与责任人,包干人员做到保管区随时整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,室内保持墙面的整洁,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。

  3、每周一次班级卫生、包干区的日常检查并加大抽查力度,扎扎实实地抓好卫生工作,对卫生检查情况认真记录,对存在问题要及时指出,限时纠正。

  (三)加强资产管理,开源节流,创建节约型幼儿园

  1、加强园产管理,努力发挥有资产的效益。继续探索物财管理的科学性,进一步完善固定资产的管理,及时做好园产登记、保管、申领、维修、报废等环节工作,定期检查各班室的资产情况,督促加强保管,各室物品责任到人,各室物品不得随意搬动,有遗失损坏追究责任。

  2、加强教学设施的维修与更新,对小型维修工作尝试自己动手完成,竭尽所能节约维修经费开支。

  3、坚持勤俭办园的原则,努力提倡全园保教人员利用安全无害的废旧物或自然物制作教玩具和进行环境创设,积极倡导节约用水、用电、办公用品等,减少浪费。抓好物品进出库管理,认真做好进出库记录,定期清点库存物品、按时盘结,减少仓库物品积压。及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作,确保正常教学秩序。

  (四)做好安全防范工作,加强安全教育,增强教师的安全意识

  1、每天做好下班前的水电,门窗的常规检查。每周进行一次对电器设备、门窗、全面的检查修理。每月认真做好一次活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作,以及楼梯窗户和班级门窗的检查维修工作,发现问题及时处理,避免意外事故发生。

  2、加强门卫职能,严格执行门卫制度,严守岗位,按时关锁大门,做好来访者的登记和通报工作,同时做到在幼儿离园后期间对校园进行巡视检查。严格执行幼儿接送制度,坚持实行家长持卡、未持卡经过领导同意后签名接领幼儿制度,行政值班人员每天加强巡视检查和大门口执勤,保证幼儿离园安全。

  3、加强对食堂的卫生和安全管理,严格执行《食品卫生管理制度》,严把食品卫生关,抓好食品采购关,严禁食物中毒,每天坚持48小时食物留样;经常督促食堂工作人员严格按照要求规范操作,增强食品安全的意识,并定期进行检查,杜绝因卫生、质量问题而引起的不良事故的发生。

  4、继续加强对易燃、易爆、有毒的危险品及清洁消毒用品的管理,做到专人保管、限量发放,以备不测。

  5、强化全体师生的安全意识,制定计划,经常开展以防火、防电、防烫、交通安全、饮食卫生、XX等安全教育活动,预防发生危险的潜在可能性。定期组织全园教职工进行消防安全防震知识的培训,组织全园幼儿开展一次消防演练活动,提高幼儿的逃生技能。

  (五)科学管理膳食,保证幼儿的营养均衡。

  1、按照各年龄幼儿伙食标准量,每周制订合理的带量食谱,每月进行一次营养分析,发现营养不足及时改进。每周进行班级膳食调查,讨论分析膳食情况,不断改进膳食质量。保证幼儿每月营养均衡摄入。

  2、抓好幼儿用餐管理。食堂按各班实际出勤人数,均匀分配饭菜并及时发放,各班教师在餐前餐后合理组织幼儿的活动,为幼儿创设愉快宽松的进餐环境,鼓励幼儿吃饱吃好。

  3、合理开支幼儿伙食费,师生伙食严格分开,幼儿伙食费专款专用。

  4、仓库保管人员要定期检查食品仓库货物,发现过期食品及时进行处理,确保库内无过期食品。

  四、工作安排:

  二、三份

  1、全园卫生消毒工作

  2、添置教学、生活用品,分发各班

  3、做好春季幼儿园卫生专项检查工作

  4、树木、草坪修剪、种植工作

  5、设施设备检查与维修

  6、收集食品、干杂、猪肉、蔬菜、水果、蛋糕、饼干等等凡是入口食品的索证索票工作。

  7、上报安全工作月报表

  8、进行幼儿园财产的登记和管理工作

  9、做好后勤人员月考核工作。

  四月份:

  1、种植园地播种、草坪拔草

  2、春季传染病预防工作

  3、设施设备检查与维修

  4、抽查各班卫生

  5、安全组会议

  6、上报安全工作月报表

  7、全园安全用电、电器设施、设备的一次培训

  8、做好后勤人员月考核工作。

  五月份:

  1、做好各类设施设备的检查和维修

  2、抽查各班卫生

  3、安全组会议

  4、进行安全教育学习,组织幼儿开展防震演练

  5、保育员业务培训考核

  6、上报安全工作月报表

  7、做好后勤人员月考核工作。

  六月份:

  1、做好庆祝“六一”活动

  2、做好各类设施设备的检查和维修

  3、抽查各班卫生

  4、上报安全工作月报表

  5、保育员技能比赛

  6、安全组会议

  7、进行安全工作检查

  8、园安全管理规章制度和有关文件的一次学习和培训

  9、做好后勤人员月考核工作。

  七月份:

  1、结退幼儿伙食费

  2、各类物品的归放工作

  3、各室固定资产的报损核对工作

  4、整理、归档工作

  5、安排暑期安全值日护校工作

  6、开展暑期维修工作

  7、做好后勤人员月考核工作。

  九月份:

  1、后勤人员调整各班各室物品。

  2、购置各类物品。

  3、分发保教品。

  4、做好园内门窗、桌、椅、床、水、电线路、大型玩具等维修工作。

  5、做好新生入园的准备工作。

  6、全园安全工作大检查。

  7、组织教职工进行健康体检。

  8、做好教师节的后勤工作。

  9、做好食堂人员及临时工的业务及安全知识培训。

  10、做好后勤人员月考核工作。

  十月份:

  1、加强校园的常规管理。

  2、做好幼儿秋季的防病工作。

  3、做好幼儿安全教育工作。

  4、依据季节调整各班室用品。

  5、做好各类临时性工作。

  6、全园安全工作大检查。

  7、做好后勤人员月考核工作。

  十一月份 :

  1、加强校园的常规管理。

  2、做好幼儿秋季的防病工作。

  3、做好幼儿安全教育工作。

  

幼儿园后勤管理工作计划 篇2

  随着新学期的到来,园内为使幼儿有一个健康、愉悦的学习和成长环境,后勤保健工作已成为幼儿教育工作的核心。而且因为其教育的特殊性与幼儿年龄特点的特殊性,保健工作更应良好地体现出新的教育理念下符合幼儿年龄特点及身心发展的一种人性化的教育与服务,从保育教育的角度最大限度地促进幼儿身心的健康成长,为幼儿一生的发展奠定良好的基础。

  一、指导思想:

  本学期我园的保健后勤工作将继续认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》、《xx市托儿所幼儿园卫生保健管理实施细则》的要求,以《幼儿园工作规程》、为工作依据,根据妇幼保健所及上级各主管部门的工作要求,以目标以全面提高园所保教质量为根本,以促进幼儿富有个性健康发展为最终目标,为培养和谐发展的儿童,特制定出20xx年卫生工作计划和保健工作计划。

  二、工作目标:

  1、继续探索幼儿园保育工作新路子,全力提升我园保健工作质量,全面健全我园保健工作制度。

  2、严格执行《食品卫生法》和有关保健工作法规,认真接受监督所、疾控中心、妇幼保健所的工作监督、检查,根据最新工作要求不断调整、落实相关措施,力求各项工作制度化、合理化、规范化。

  3、进一步加强全体保教人员的业务培训,加强后勤管理,规范操作,落实日常监督、检查,有效提升保教服务质量。

  4、细致做好各项保健日常工作,合理安排膳食,使幼儿膳食平衡,保证幼儿身体发育各项指标达到要求。

  5、做好消毒、宣传工作,有效做好预防工作;把好食品关,杜绝事物中毒;严格控制各种传染病的发生,杜绝事故发生。

  卫生保健:

  1、完善各项卫生保健制度,配合园长做好保育后勤管理工作。

  2、严格执行各项卫生保健制度,对疾病做到早发现、早隔离、早治疗。认真做好晨检,做到“一摸二看三问四查”。

  3、做好餐饮具、毛巾等各项幼儿食具、用品的消毒工作。

  4、认真做好幼儿园的环境卫生工作,保持室内外空气流通、环境清洁,每月大扫除一次,每月进行一次环境卫生评比。

  5、加大传染病预防宣传管理工作,将健康教育纳入课程;

  三员管理

  1、加强教师保育队伍建设定期开展保育业务学习,通过重温保育员操作常规以及师德学习,能增强保育参教的意识,提高保育质量。

  2、加强营养员业务管理,以严格执行《食品卫生法》为抓手,落实营养员操作规范。加强研究,力求幼儿膳食营养达标,保证幼儿的'摄入要求。

  安全保护

  1、制定出幼儿园安全工作计划,定期检查园内环境卫生及安全工作,发现事故隐患,及时采取措施,避免发生。

  2、加强幼儿的安全意识教育,各班教师要认真负责,制定规则,杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生,确保幼儿的身体健康和生命安全。

  3、当班和接送幼儿的老师要仔细观察,对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记。

  4、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查。

幼儿园后勤管理工作计划 篇3

  一、指导思想

  强化服务意识提高后勤工作水平

  注重工作创新改进服务保障能力

  打造和谐团队实现事业职工双赢

  二、工作目标

  强化保障职能,开展人性服务,推动工作创新,促进五个实现,即:工作计划完成率实现百分百、重大安全饮食事故实现零次数、营养膳食评价达标率实现90%以上、幼儿体检达标率实现90%以上、服务创新项目实现1次以上。

  三、工作重点

  1、健康饮食,让营养膳食评价和幼儿体检达标率达到90%以上;

  2、加大传染病的预防和宣传力度,提高家长、幼儿的防病意识;

  3、从细节入手,做好安全工作;

  4、节能降耗,提高效益;

  5、强化后勤人员服务意识,提高后勤人员技能水平。

  四、工作措施

  幼儿园后勤综合管理中心在新的管理模式下,强化服务意识,响应领导号召,切实做好各项活动的后勤保障,体现团队的凝聚力和战斗力,决心以新的姿态,投入到新学期工作当中。

  三月份

  1、开学准备,保证幼儿生活用品及所有保教设施。

  2、收齐新生入园体检表及预防接种记录登记。

  3、安全工作大检查

  4、与供货商签订合同

  四月份

  1、幼儿身高、体重测量

  2、体弱儿、贫血幼儿矫治工作

  3、保育员业务学习:怎样有效的做好传染病的预防措施?

  4、文明班评比活动

  五月份

  1、幼儿服一次预防药,春季传染病预防系列工作。

  2、安全专题周:自我防护(家庭问卷、幼儿绘画、穿衣比赛)

  3、保育员业务学习:幼儿户外活动看护措施?

  六月份

  1、幼儿视力普查、身高体重测量评价

  2、撰写专题小结

  3、厨房人员业务学习:食品卫生法学习;保育员业务学习:物品消毒常规措施

  七月份

  1、开展保育人员卫生观摩活动,提高卫生质量。

  2、各部门工作小结

  3、学期结束工作,假期值班安排。

  4、保育员技能比赛:整理床铺

幼儿园后勤管理工作计划 篇4

  后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,本学期认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境管理工作等幼儿园后勤管理计划和目标。

  一、指导思想:

  本学期我园的保健后勤工作将继续认真贯彻《托幼机构卫生保健管理实施细则》、《幼儿园教育指导纲要》的要求,根据妇幼保健所及上级各主管部门的工作要求,以全面提高园所保教质量为根本,以促进幼儿富有个性健康发展为最终目标,为培养和谐发展的儿童,特制定出本学期后勤保健工作计划。

  二、工作目标:

  1、严格执行《食品卫生法》和有关保健工作法规,认真接受监督所、疾控中心、妇幼保健所的工作监督、检查,根据最新工作要求不断调整、落实相关措施,力求各项工作制度化、合理化、规范化。

  2、继续探索幼儿园保育工作新路子,全力提升我园保健工作质量,全面健全我园保健工作制度。

  3、做好消毒、宣传工作,有效做好预防工作;把好食品关,杜绝事物中毒;严格控制各种传染病的发生,杜绝事故发生。

  4、细致做好各项保健日常工作,合理安排膳食,使幼儿膳食平衡,保证幼儿身体发育各项指标达到要求。

  5、进一步加强全体保教人员的业务培训,加强后勤管理,规范操作,落实日常监督、检查,有效提升保教服务质量。

  三、主要工作及措施:

  (一)优化后勤工作人员队伍,不断增强保教人员的服务意识。

  1、进一步加强人员的培训与教育,认真学习贯彻上级文件精神,细学《保育工作手册》,使后勤保育工作细化、量化,增强工作责任心,尽力协助老师共同完成保教任务。

  2、以“保教联动”主题为重点,继续以月观摩活动为载体,开展“10分钟问答”、“工作小妙招”“走进现场”等板块,加强后勤员工的思想工作,引导她们牢固确立保教意识、服务意识,树立工作主人翁精神。

  3、坚持保健教师每日早晚巡查制度,能及时发现问题,分析症结,并与相关人员交换意见,发挥指导功效。

  4、制定与幼儿园作息时间表相匹配的保育员一日工作时间表,提高保育员工作的规范、有序以及与教师之间的相互协作配合。

  5、继续实施后勤员工月工作考核制度,奖优罚劣,进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性,提高工作质量。

  (二)扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。

  1、进一步规范卫生保健工作,完善各类保健制度,自觉执行好各项制度,加强过程性的检查与指导。

  2、加强各类卫生传染消毒工作的规范化管理,做好消毒程序与时间、消毒制度的上墙公示,并做好记录。

  3、严格控制各种传染病的发生和预防,认真执行晨检制度,不流于形式,做好晨检及全日观察记录,发现异常及时处理,并做好记录。

  4、加强伙食质量的管理,坚持每月一次的伙委会会议,加强两园厨房之间的沟通,及时反馈当月膳食营养分析情况、家长及教师反馈情况、伙食费收入支出情况,做好三个坚持“坚持沟通调整、坚持伙食费情况公示、坚持做到伙食费支出控制在2%以内”幼儿园后勤管理计划和目标。

  5、继续做好营养不良、肥胖、贫血幼儿的矫治工作,注重过程性资料的积累与指导,每月进行一次情况反馈。

  6、提高相应的家长工作指导质量和对教师日常保育工作的检查指导,进一步提升保教水平,积极参与亲子园、家长学校、幼儿园网页的编写工作。

  (三)切实抓好后勤常规管理,不断提高服务质量

  1、加强各园的财物管理,尤其是班级财产的管理。

  1)进一步完善请购、保管、使用等财产管理制度,做到制度健全,职责明确,帐物相符,帐帐相符,完备购物申请,建立幼儿园财产电子管理程序,数量、价格准确,保管责任到人。

  2)、完善分室活动室的财产保管,落实到人,加强过程性的管理,

  2、抓好校园环境卫生管理。

  1)继续抓好环境卫生工作,坚持卫生保洁工作包干,明确责任区与责任人,并加强检查和指导,确保幼儿园环境卫生整洁有序。加强包干责任区域的过程性检查的执行力。

  2)重视幼儿园绿化管理,根据季节适时抓好绿化修正、花卉种植等工作,确保环境净化、美化、绿化。

  3、加强安全管理,提高操作规范化。

  1)进一步强化门卫人员的安全责任意识,严格执行外来人员的查询和登记工作,严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。

  2)认真、及时地做好各种物品、器械的保养和维修,确保安全使用。

  3)继续切实做好消防安全工作,实行安全网络管理,强化安全责任,坚持以防为主,消除隐患,做到安全第一。

  4)每学期至少开展两次次疏散演练,提高教职工及幼儿的逃生意识及能力。

  月份安排:

  八月:

  ⒈拟定办公、教学用品、药品等采购计划。

  ⒉招聘2名新保育员。

  ⒊全园卫生大扫除。

  ⒋检修全园水电设施和门窗桌椅。

  5.添置2台空调,一个开水桶,三台电风扇,八个图书架,一大套结构玩具

  6.与供货商店签订合同,并更新相关证件。

  7.组织全体教职工到晋江市妇幼参加健康证体检。

  九月:

  1根据编班情况调整班级桌椅。

  2重新安排保育员工作。

  3检查巾杯消毒情况。

  4做好“中秋”、“国庆节”值班人员安排。

  十月:

  1检查保育员一日工作情况。

  2抽查寝室卫生和班级卫生。

  3举行卫生讲座。

  4幼儿体检

  十一月:

  1各班级教玩具自检,户外中大型玩具检修?

  2检查厨房工作人员执行职责的情况幼儿园后勤管理计划和目标。

幼儿园后勤管理工作计划 篇5

  后勤管理工作是幼儿园开展各项工作的基础,是做好教育教学工作的保障。时间过得真快,转眼一学期工作即将结束。本学期后勤工作在园领导的指导下,各方面工作都取得了一定的成绩。以园务计划为指导,全面解读、领会《幼儿园教育教学指导纲要(试行)》的教育精神,坚持加快发展为主题,以改革创新为动力,以科学管理为手段,在园领导的重视、关心和指导下下,全体后勤人员以团结、协作、友好的精神,认真完成了各项工作。我园的后勤管理工作从目前状况来看,各岗位能严格执行规章制度,但也存在不足之处,下面就各项工作做一总结。

  一、加强幼儿园环境改造

  1、本学期我园利用国庆放假时间,将外围栏杆及各楼层进行重新粉刷,幼儿园环境焕然一新。本学期在十一月份底我园学科带头人开放活动及创新大赛赛点之一,全区有一百多位教师来园听课和参观环境,得到大家一致好评。

  2、利用假期和双休日,后勤部门有计划的完成了大型器械安全检查,部分器械木桩、绳子老化进行更换。

  3、利用家长资源,做好幼儿园的绿化工作。如:国庆期间中1班王世豪爸爸免费为幼儿园进行树型修剪、草地维护、炮仗花护理、;请炮团的家长为我园种植角提供菜种,并指导种植、护理等工作。

  4、加强我园绿化管理工作。本学期我园新买一批花草,如:七彩扶桑、圣诞红等各种颜色鲜艳的花,每天督促门卫进行早、晚浇水、护理,并进行定期检查。

  二、保育工作的管理

  1.重视保育员的管理和培训,坚持督促保育员规范操作。

  随着《幼儿园纲要》、《规程》的不断深入实施,我园对幼儿的保育要求越来越细化,本着“一切为了孩子”的精神,我们后勤员工也不断加强理论学习,努力配合园部做好后勤保障工作。我们始终把对保育员的培训工作放在首位,每月定时组织保育员参加学习。如:学习《规程》中的保育员职责、学习有关“安全教育”的文件、并对保育员进行业务知识考试,组织保育员到好的幼儿园观摩学习保育规范操作,并进行观摩后研讨。通过多种形式,帮助引导保育员提高专业理论和实践能力。我们的保育员大多是外聘员工,为了调动他们的工作积极性,我们不仅将各项工作分配到人,而且细化到各个时间段,并采取不同形式坚持检查、监督,对各位保育员的工作始终作到公平、公正。对外聘人员在

  工作和生活中遇到的困难,我们及时挺身相助,使外聘保育员能够安心工作、爱岗敬业。在对他们关心爱护的同时,也不留情面地指出工作中存在的问题并督其整改。因为,我们要把好安全关,对孩子的一切负责,这是不能有丝毫马虎的。另外,保育员的精神风貌和工作作风同样代表幼儿园形象,为提高保育员的思想水平,注意加强品德教育,针对保育员队伍出现的一些问题进行讨论和评价。并组织全体保育

  员学习员工手册,让保育员了解幼儿园的各项规章制度,在季节更换、气候变化时,指导保育员在不同气候环境中如何做好保育工作,为稳定保育员的思想、注意关心保育员的生活情况,了解保育员饮食、生活情况并及时调整。对生病的保育员给予关心和爱护,使保育员队伍渐趋稳定。

  2.根据后勤工作的需要,“小组长”能起带头作用,团结协作的精神,扎扎实实做好每天的配班、消毒等各项保育工作。在我们的保育员队伍中,有党员,有高中毕业生,为了更好地提高保育员的素质,让新来保育员参加教育学院的保育员培训班,我们每个月一篇保育日记,提高保育员的写作能力。提供各类书籍,鼓励保育员在空闲时间多学习。各种活动都邀请保育员一起参与,在一个学期的努力,我们保育员的整体素质有所提高。对学习的积极性也有所上升。

  3.进一步规范和落实“日常规范操作”,请保健医生为保育员做辅导培训,通过实际操作、观摩交流,加大督促和检查的力度,使每位保育员能明确“日常规范操作”的要求,正确配比使用。认真指导和协助保健医生做好全园的卫生工作,每周定期进行卫生检查,每周不定期检查各班消毒情况,及时指导和督促各班做好消毒工作。加强幼儿的膳食管理,认真观察幼儿的进餐情况与保健医生研究协商及时调整各种食物的数量和营养搭配。同时督促保健医生跟踪观察及时了解幼儿生长发育情况,对营养计算不足的部分,予以调整和补充。

  4.本学期根据实际情况,组织食堂工作人员学习和明确了《食堂工作人员岗位卫生责任制》、《粗加工岗位卫生责任制》、《配菜岗位卫生责任制》、《烧煮烹调卫生责任制》、《餐具消毒岗位责任制》。每周请主勺一同参加制定下周“幼儿食谱”,并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探讨,使菜肴更适宜幼儿和受幼儿的欢迎。还有孩子回家说:“幼儿园的饭菜比家里面的好吃多了。”正是有那么出色的厨房工作人员,我们的孩子才能长的又高又强壮。

  5.加强指导、督促和检查食堂的食品卫生、规范操作。组织食堂工作人员学习《食品卫生法》、进一步明确各岗位的职责,日常规范操作,把幼儿的安全、健康放在首位。

  三.采购工作和财产管理方面

  1.做好物品管理的常规工作。除在规定的日期领物外,对于园内的各类公开活动,能根据教师的需要,及时提供所需的材料或物品。坚持勤俭持园,坚持园内“购物申请”制度,充分发挥有限资金的作用。

  2.做好物品的调配工作,提高园产的周转使用率。做好幼儿伙食费的结算,并向家长公布;做好发放幼儿代办用品的工作;保存好幼儿下学期要使用的物品。

  3、本学期园内所用的日常用品

  和幼儿的食品大部分采用厂货送货的方式或大商场购进。因此有计划地制定好采购计划,保证

  幼儿园日常基本所需外。在财产管理也渐趋规范化、制度化。对于教师所需的教学用品及时组织采购,并注意节约资金和物品的质量。每月定期与保管员对账,检查财产提醒保育员注意保管和爱护财产,

  保证财产的安全,不出现流失情况。对需维修的物品及时登记及时聘请人员来园维修并登记做好记录,对园中物品的损坏和修复情况做到心中有数。

  四.卫生保健方面。

  (一)完成托幼机构卫生保健台帐。

  1.科学合理地制定食谱、及时完成营养分析。

  膳食管理工作是保教工作的基础,也是家长最为关心的问题,在过去的一年里,。我园的保健医生认真的计算幼儿营养所需量,严格按照妇保所六大营养素:蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水的规定及幼儿每人每天摄入量标准,根据季节特点,综合考虑经济、营养、可操做性等因素,制定出适合幼儿口味,有助于幼儿消化吸收的食谱,每日观察幼儿进餐情况调整食谱,每月按时完成一次营养分析。,公布营养分析结果,听取各方意见,不断提高食谱质量制定每日配膳单,在每季的营养测查中,幼儿所需营养都能达到标准。

  定期开展每月一次的召开膳委会会议,共同探讨膳食管理问题。在会上,由保健医向家长详细的介绍食谱制定的依据以及每天营养的搭配,并认真听取了家长的建议和意见。由关工委奶奶及时反馈膳食意见表,并根据反馈意见及时更改食谱,如在下午的点心中,增加了主食、及注意粗、细粮的合理搭配等。厨房人员严格按照把关,做好进入仓的记录,杜绝腐烂变质等食物入厨房。

  2.晨间检查、全日观察记录。

  认真执行晨间检查制度,做到“一摸二看三问四查”,判断幼儿健康状况,及时筛检出患传染病病的幼儿。若发现有患传染病的幼儿入园,立即进行隔离观察通知。

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