幼儿园后勤工作计划

时间:2022-04-20 12:55:39 后勤 我要投稿

精选幼儿园后勤工作计划模板集锦6篇

  时间过得可真快,从来都不等人,又迎来了一个全新的起点,立即行动起来写一份计划吧。那么我们该怎么去写计划呢?下面是小编帮大家整理的幼儿园后勤工作计划6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

精选幼儿园后勤工作计划模板集锦6篇

幼儿园后勤工作计划 篇1

  一年的时光又过去,我们即将迎来了新的学年,在这一学年中,我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能,配合园里各个部门,完成各项后勤工作。下面使我们本学年的后勤工作计划:

  一、指导思想本

  学年后勤工作,要紧紧围绕“质量为本、特色为重、服务至上”的办学宗旨,以教育为中心,后勤助动,继续倡导务实创新、任劳任怨,爱岗奉献、踏实奋进的工作态度。科学管理服务有高品位,使成绩有新的突破;严格防范,安全警钟时时敲,坚决杜绝安全隐患。立足本职,为教育一线提供后勤保障。

  二、本学年主要工作

  (一)加强对后勤人员的科学管理,使后勤管理制度化,规范化。

  制度化—根据规程要求,制定完善各类后勤人员的岗位责任制、考核制、讲法制、使各项后勤工作有章可依。内在的管理是幼儿园发展的灵魂,是实现教育现代化,提高保教质量的重要保障,通过制度化、规范化的民主化管理,从根本上调动后勤人员工作上的积极性,使得保教质量的全面提高。一套完整、规范的科学规章制度是做好各项工作的保证,本学年我们第一步要建立一套符合幼儿园实际,科学合理的规章制度;第二步加强思想政治工作和职业道德教育,增强工作责任心,变制度为自觉行动;第三步加强检查力度,认真评比,兑现奖惩工作。

  (二)进一步提高后勤保育队伍建设。

  加强保育员专业技能培训,挖掘内在潜力,组织保育员每月参加两次次形式各异的学习活动,本学年我们将完成“保育员一日操作流程规范、消毒常识、急救常识、安全教育的组织与示范、传统游戏的组织与示范,幼儿意外事故案例及赔偿等等一系列的培训内容,除此之外还将完成《保育员》一书后半部分的培训。教育后勤人员要以幼儿园的需要为己任,做好工作计划,热爱自己的工作岗位,做到自尊、自爱、自强、认真学习先进的技术技能,让每位后勤人员都能跟上时代的步伐,提高服务育人的质量。

  (三)卫生保健安全工作。

  1、强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。对新入园的幼儿加强防范,以防私自出走,做好晨检和交接班程序,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。

  2、大型玩具、水电设备、室内照明线路、门窗、玻璃等统一定期检修。各班需要维修的提前登记,以便及时维修,非正常损坏的请当事人要交纳赔偿金。

  3、保育员对幼儿的玩具的定期清洗、晾晒,卧室、教室的每日消毒,每项工作都严格按照幼儿园的规章制度严格执行。

  (四)建立健全科学、规范的园产管理制度

  1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,做到物尽其用、财尽其效,为幼儿园办实事,办好事。

  2、加强对园产的日常管理。做好园产登记、保管、申领、维修、转让、报废等各环节工作,增强教师节约物品爱护公物的意识,发扬勤俭节约的美德。

  (五)后勤不后,技能争先

  后勤人员不仅要有工作的热情,更要有过硬的技能,所以每个后勤人员在这学年通过培训、立项等手段人人都要掌握一定的实操技能,总之,后勤工作千头万绪,只要本着爱岗敬业,为幼儿服务,为教育主体服务的精神,全体成员团结协作,同心同德,从而开创我们幼儿园后勤工作新面貌。

幼儿园后勤工作计划 篇2

  一、指导思想

  本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新,不断提高后勤工作水平,提高后勤人员思想业务素质,根据幼儿园实际情况,搞好园容园貌建设,开源节流,加强财产的管理,食堂的管理,努力使保育水平再上一个新台阶,不断增强服务意识,使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师,服务于幼儿,服务于家长,服务于社会。

  二、工作目标

  1、优化后勤工作人员队伍,不断增强保教人员的服务意识。

  2、重点抓好幼儿园的卫生保健、安全工作。

  3、强化品牌园意识,使幼儿园园容园貌做到美化、绿化、净化、儿童化。

  三、主要工作

  (一)优化后勤工作人员队伍,不断增强保教人员的服务意识。

  1、加强保育人员的培训与教育,使保育工作细化、量化,增强工作责任心,每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字,积极主动做好每天每人每班保洁区的清扫与消毒整理工作,协助老师共同完成教育任务。

  2、加强门卫管理,全天有专人值班门卫人员按门卫制度履行职责,平时关好校门,做好出入登记,杜绝上课期间、外来车辆、外来人员来校,影响教学秩序。

  3、加强安全教育,继续培养幼儿的自我保护意识与能力,把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。

  4、各班要建立一日二打扫制度,在保管区内要求做到无纸屑、果壳、垃圾等,教师内无灰尘、蛛网,清洁完好,物品放置有序。

  5、厕所有专人负责,做到无污迹、破损、阻塞、溢粪,保持整洁,发现此类现象及时上报。

  (二)、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。

  1、保健制度的建立和实施,要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上,结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况,真正发挥其作用。

  2、保健工作的检查力度要加强,使保健制度的各项内容真正做到深入人心。自觉执行好各项制度。

  3、重视提高保健人员的.理论水平并能结合本园实际情况制定保健计划。

  4、对身体发育出现异常的幼儿,要及时与家长取得联系,认真分析原因。寻找解决问题的办法。

  5、做好幼儿保健工作的宣传。

  6、搞好幼儿午餐和午点工作,确保幼儿营养和生长发育需要。

  7、坚持做好卫生消毒工作,并做好记录。

  8、加强春季幼儿传染病的预防工作,把幼儿传染病发病率控制在最低限度。

  9、做好后勤工作资料收集。

  (三)强化品牌园意识,使幼儿园园容园貌做到美化、绿化、净化、儿童化。

  1、保证园内环境清洁美观,随时清理垃圾堆物。

  2、及时发现和消除事故隐患,做好各种儿童游戏机械的维护工作。

  3、热情主动为第一线服务 。

  (二)后勤队伍建设

  1。 坚持隔周组织保育员学习、劳动制度。着重组织保育员学习《新纲要》及幼教杂志上有关教养方面的经验介绍,结合日常工作找出差距和不足,进一步落实长效管理,以跟班指导、不定期检查等形式扎实抓好保育员和食堂工作人员的日常操作规范。请保健医生为保育员作2次学习指导,期初学习季节性易发生呼吸道传染病的预防知识、常见症状、隔离等知识,期中学习托幼机构常用物品消毒常规并进行实际操练。

  2。根据后勤工作的需要,继续挖掘保育员中的积极因素,设立 “组长”,以良好的氛围,团结协作的精神,扎扎实实做好每天的配班、消毒等各项保育工作。

  3。组织食堂工作人员学习和明确《食堂工作人员岗位卫生责任制》、《粗加工岗位卫生责任制》、《配菜岗位卫生责任制》、《烧煮烹调卫生责任制》、《餐具消毒岗位责任制》;食堂炊事员根据考核要求,认真做好每天的一餐两点,在色、香、味上动脑筋、翻花样并考虑幼儿的特点和口味,并在每月进行操作练兵:刀功,以此来提高她们的技能技巧。

  4。按照各班一日活动时间表,根据《规程》和园保育员考核标准,督促帮助全体后勤人员,提高保教水平。

  (三)材物管理

  1。认真执行上级文件,规范物品的审批、采购制度。

  2。做好物品的调配,提高园的物品的周转使用率。勤俭持园,坚持园内“购物申请”制度,充分发挥有限资金的作用。

  3。科学管理物品,定期整理储藏室,发挥各类物品的最大使用效率。配合园内开展的各项活动,及时提供所需材料。

  4。做好幼儿代办费的结算、幼儿“六一”礼物购置、期末园财产的清理、登记、归放、暑期班等工作。

幼儿园后勤工作计划 篇3

  一、指导思想

  本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新,不断提高后勤工作水平,提高后勤人员思想业务素质,根据幼儿园实际情况,搞好园容园貌建设,开源节流,加强财产的管理,食堂的管理,努力使保育水平再上一个新台阶,不断增强服务意识,使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师,服务于幼儿,服务于家长,服务于社会。

  二、工作目标

  1、优化后勤工作人员队伍,不断增强后勤人员的服务意识和工作责任感。

  2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作和日常安全工作。

  3、加强日常管理,完善三大员规范操作。

  三、主要工作

  (一)优化后勤工作人员队伍,不断增强保教人员的服务意识。

  1、进一步加强三大员的培训与教育,使保育工作细化、量化,增强工作责任心,每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字,积极主动做好自己保洁区的清扫与消毒整理工作,尽力协助老师共同完成教育任务。

  2、继续加强员工的思想工作,引导她们牢固确立保教意识、服务意识,树立工作主人翁精神。

  3、继续坚持每日巡视制度,及时发现问题,分析症结,并与相关人员交换意见,发挥指导功效。

  4、继续实施员工工作考核制度,奖优罚劣,进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性,提高工作质量。

  (二)扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。

  1、保健制度的建立和实施,要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上,结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况,真正发挥其作用。

  2、保健工作的检查力度要加强,使保健制度的各项内容真正做到深入人心,自觉执行好各项制度。

  3、重视提高保健人员的理论水平并能结合本园实际情况制定保健计划。

  4、对身体发育出现异常的幼儿,要及时与家长取得联系,认真分析原因。寻找解决问题的办法。

  5、做好幼儿保健工作的宣传。

  6、搞好幼儿午餐和午点工作,确保幼儿营养和生长发育需要。

幼儿园后勤工作计划 篇4

  一、指导思想: 后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、厨房工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作,努力使保育水平再上一个新台阶,不断增强服务意识,使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师,服务于幼儿,服务于家长,服务于社会。

  二、学期工作目标:

  1、不断增强后勤人员的服务意识,使后勤操作更加规范、有序。

  2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作,做好传染病防控工作。

  3、做好幼儿园的财产保管和登记工作,认真、及时地做好各种物品、器械及校车的保养和维修,确保安全使用。

  4、加强安全工作的管理,做到日巡查、周检查、月大检查,排除一切不安全因素。

  5、加强门卫管人员的安全责任意识,严格执行外来人员的查询和登记制度,严防幼儿走出园门以及盗窃等安全事故的发生。

  6、加强厨房的管理工作,做好幼儿的饮食卫生工作,杜绝发生食物中毒事件。

  7、每两周至少开一次后勤工作会议,加强员工的思想工作。每月组织保育员学习。

  9、科学、合理地安排幼儿在园的每周膳食。

  10、认真做好晨间检查,降低幼儿常见病的发病率。

  三、工作重点及措施:

  1、创设良好和谐的育人环境。

  (1)、硬件设备添置。添置班级水果盘、幼儿口杯架、消毒柜(每班一台),更换班级桌布,更新厨房点心器具,保证食品安全卫生落到实处。

  (2)、营造良好的精神环境。加强园风建设,要求全体教职工互相关心,互相尊重,平等相处,常听到礼貌用语,教师和保育员配合密切,共同关心爱护幼儿,让幼儿在是常生活中保持愉快的情绪。

  (3)、整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区责任到人,各班级的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布,对全园教职工开展保育、卫生保健工作的讲座、宣传。

  2、发挥各岗位的作用,取得最佳效率和效益。

  (1)、后勤各岗人员要坚持服务的思想,树立以保教为中心的整体观念,把保教工作的需要放在第一位,根据自己的职责做好工作,处理好保教和后勤的关系。

  (2)、各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的各项准备工作,提前申购各类办公用品、日常用品和食品以及相关的调料品的采购记录,采取切实可行的措施,将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行,提高工作效率。

  (3)、勤俭建园,物尽其用,财尽其效,做好供求维修工作,并进行定期、不定期检查,发现问题及时处理,同时注意对设备设施的保养维修,并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗。做好期末的财产清点工作,建产和执行损坏公物的赔偿制度。

  3、加强财务管理,建立健全校务公开制度。

  严格按照上级规定的收费标准进行收费,并将收费标准向教师、家长和社会进行公布,将每月的财务收支财单张贴在校务公开栏内,增强透明度。合理使用幼儿园经费,在各项开支上做到精打细算,节约开支,同时,尽量争取上级有关部门和家长的支持,共建美好家园。

  4、加强保育员队伍的管理。

  (1)、定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训,学习讨论工作职责,针对本园实际问题,开展互帮互学,谈体会等活动。

  (2)、定期组织新的保育员、厨师参加体检,做到持证上岗。

  5、加强膳食管理。

  (1)、科学的的制定食谱。每月底召开膳委会,广泛听取教师、幼儿和家长的意见,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。

  (2)、严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫,一周一大扫。并做到成品“四隔离”,用具“一冲”“二洗”“三消毒”,生熟器具分开使用,厨房工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持换好工作服再进入加工间工作。

  (3)、做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作,所有食品隔墙离地至少公分,同时由专人负责食品的验收和取样工作,所留样品标明日期,并保存在冰箱中小时。

  (4)、提前与采购员到市场上物色合法的定点供货商。在物美价廉的同时,更注意该定点商店(点)的信誉和是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续,并于月底与定点商店的相关负责人签订合同。

  (5)、把好采购――加工――分发――食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全入在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。

  (6)、厨房工作人员要保证三点一餐的准时的保质保量的供应,班级饮水机应备有充足的开水,温度适宜,大约在80度左右。(特别是夏天),使幼儿对开水的需求得到保证。[

  6、继续做好创安工作。

  (1)、强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时,提醒幼儿注意餐点和饮水时的温度。同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。

  (2)、提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检,排查不符合安全的教玩具,请专业人员定期检修园内的水电和消防设施,对户外的中大型玩具器械进行保养,避免意外事故发生。

  四、每月具体工作安排: 二月份:

  1、查阅2月保健后勤简讯并填写1、2月保健后勤工作反馈表。

  2、开学物品准备,设备设施安全检查。

  3、召开后勤会议(每周)

  4、组织保育员进行业务培训。(一日生活操作规范及消毒)

  5、召开家长膳食委员会议。

  三月份:

  1、查阅3月保健后勤简讯,填写3月保健后勤工作反馈表

  2、召开后勤工作人员会议。(每周)

  3、加强对保安、门卫安全事项及岗位职责的培训

  4、组织全园教职员工签订《安全协议书》

  5、安排本月厨房人员培训与查核:《生物性危害》

  6、召开家长膳食委员会议

  7、协助做好节庆活动准备工作( 植树节活动 、三八妇女节)

  8、开展安全教育日、安全教育周系列活动。

  9、保健医生对新的保育员进行跟班指导

  10、协助幼儿春游并做好保育保健工作。

  四月份:

  1、 查阅4月保健后勤简讯,填写4月保健后勤工作反馈表

  2、查看保育员一日工作情况并抽查保育员规范操作流程

  6、对各班午睡、午餐常规进行检查

  7、组织本月安全演习活动(快速上下楼梯演练)

  8、组织厨房人员培训与查核:《食品贮存》

  9、检查厨房餐点提供、分发情况,及各班餐点剩余情况并做好调整工作。

  10、全园消毒、卫生工作检查

  11、抽查保育员规范操作流程

  12、召开家长膳食委员会议。

  五月份:

  1、查阅5月保健后勤简讯,填写5保健后勤工作反馈表

  2、及时添购各种所需物品,做好后勤保障工作

  2、组织厨房人员培训与查核:《烹调加工》

  7、协助开展感恩、孝敬教育月

  8、结合119开展消防安全演练。

  9、检修水电和消防设备。

  10、召开膳食委员会议

  11、保育员技能大赛

  12、全园安全卫生大检查

  六月份:

  1、查阅6月保健后勤简讯,填写6月保健后勤工作反馈表

  2、安排本月厨房人员培训与查核:《豆浆中毒预防》

  3、传染病预防工作的开展

  4、游泳安全教育(防溺水安全演练)

  5、协助做好“六一”节庆活动。

  10、开展后勤人员会议。(每周)

  11、协助组织全园亲子早餐会――“我爱爸爸”主题活动。

  12、召开家长膳食委员会议。

  七月份:

  1、组织教师参加体检。

  2、做好财产清点工作。

  安海大地幼儿园

  二零一四年二月

幼儿园后勤工作计划 篇5

  上学期,我园后勤各岗位围绕幼儿园的工作目标,团结一致,为幼儿、家长提供优质的服务。通过总结与反思,我园后勤组制定新学期工作目标。力求新学期有新的改变,更大地提高,为幼儿、家长、教职工提供一流服务。

  一、积极探索,与时俱进

  1、加强学习,提高素质,增强自信。

  2、促进学习交流、互动,树立求知意识,善于学习、勇于创新。

  3、团队合作,主动参与优质服务的行列,用心去做,用心体会。

  4、向书本学习,向同事学习,向自己学习,在学习中积极探索。

  5、促进“四个学会”,即学会学习,学会做事,学会合作,学会生存。

  6、有计划、有目标,主动地工作,克服消极心态,树立积极态度,与全园的工作保持一致。

  7、每个人写好工作计划,学期工作总结,做好读书笔记。

  二、重视安全、保卫工作

  1、继续做好检查全园安全工作。

  2、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的验收,幼儿的用餐留样,并做好登记。

  3、食堂继续做好下班前的各种检查,人离门锁,防止外人进入。

  4、食堂做好各种机器的安全操作。

  5、司机做好汽车的保养与行车安全。

  6、门卫尽快熟悉 新生与家长,坚守岗位,按时关锁大门,继续做好来访者的登记与询问。

  7、门卫每天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。

  三、各部门日常工作要点

  1、库房管理与采购

  1)购置和发放新生床上用品、书包、服装等。

  2)做好开学前,班级卫生用品

  、办公室用品的购进与发放。

  3)每月做好固定资产的对帐和盘存工作。

  4)维修各班级的坏床、坏椅等工作。

  5)投放沙池玩具、体育器材。

  2、维修工作

  1)开学前摆放好幼儿活动场所各种体育器材,整理好体育用品房器材。

  2)每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。每天整理和检修体育用品房器材,保证体育器械的安全性。

  3)每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护。

  4)每周对食堂煤气用具、煤气管、电器设备、门窗,进行一次全面的检查修理。

  5)每月检查一次门窗,发现问题及时处理。

  6)每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施,发现问题立即维修。

  7)进入夏季前清洗空调,放好各处遥控器,学期结束负责收捡公用遥控器。

  8)定期给所有电脑升级杀毒。放假前检查教师办公电脑及电源的关闭。

  3、财务工作

  1)做好新生的各种收费及班级的杂费收缴。

  2)每月按时公布伙食盈亏帐。

  3)按时发放各种工资、奖金、津贴。

  4)做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。

  5)做好每月的财务报表上报工作。

  4、食堂工作

  1)每天做好室内外、餐厅的整洁。

  2)根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后,安排分餐;注意饭菜的保温。

  3)学期结束前清点餐用具。

  4)食堂重地严格禁止非工作人员入内。

  5、门卫工作

  1)种好种植园地和绿化植物,定期施肥剪枝。

  2)做好体育角的管理工作。

  3)每天做好责任区的卫生工作。

  4)每天放学后整理操场,大厅的玩具、物品。

幼儿园后勤工作计划 篇6

  一、创设良好和谐的育人环境。

  (1)、硬件设备添置。购入办公桌套。为了使幼儿有一个更好的午休环境,将寝室窗帘安装好,减弱室内光线强度。添置班级电脑、空调等一大教玩具。充实科学室。购入移动式紫外线灯,完善消毒工作。(2)、营造良好的精神环境。加强园风建设,要求全体教职工互相关心,互相尊重,平等相处,常听到礼貌用语,教师和保育员配合密切,共同关心爱护幼儿,让幼儿在是常生活中保持愉快的情绪。(3)、整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区责任到人,各班级的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布,对家长、全园教职工开展保育、卫生保健工作的讲座、宣传。

  二、发挥各要素的作用,取得最侍效率和效益。

  (1)、后勤各岗人员要坚持服务的思想,树立以保教为中心的整体观念,把保教工作的需要放在第一位,根据自己的职责做好工作,处理好前勤和后勤的关系。

  (2)、各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的各项准备工作,提前制定各类办公用品、日常用品和食品以及相关的调料品的采购计划,采取切实可行的措施,将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行,提高工作效率。

  (3)、勤俭建园,物尽其用,财尽其效,做好供求维修工作,并进行定期、不定期检查,发现问题及时处理,同时注意对设备设施的保养维修,并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗。做好期末的财产清点工作,建产和执行损坏公物的赔偿制度。

  三、加强财务管理,建立健全校务公开制度。

  严格按照上级规定的收费标准进行收费,并将收费标准向教师、家长和社会进行公布,将每月的财务收支财单张贴在校务公开栏内,增强透明度。合理使用幼儿园经费,在各项开支上做到精打细算,节约开支,同时,尽量争取上级有关部门和家长的支持,共建美好家园。

  四、加强保育员队伍的管理。

  (1)、定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训,学习讨论工作职责,针对本园实际问题,开展互帮互学,谈体会等活动。

  (2)、组织全体教职工到防保科参加体检,做到持证上岗。

  五、加强膳食管理。

  (1)、科学的的制定食谱。广泛听取教师、幼儿和家长的意见,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。

  (2)、严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫,一周一大扫。并做到成品四隔离,用具一冲二洗三消毒,生熟器具分开使用,厨房工作人员个人卫生做到四勤,坚持换好工作服再进入加工间工作。

  (3)、做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作,所有食品隔墙离地至少5公分,同时由专人负责食品的验收和取样工作,所留样品标明日期,并保存在冰箱中48小时。

  (4)、提前与采购员到市场上物色合法的定点供货商。在物美价廉的同时,更注意该定点商店(点)的信誉和是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续,并与定点商店的相关负责人签订合同。

  (5)、把好采购――加工――分发――食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全入在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。

  (6)、厨房工作人员要保证两点一餐的准时的保质保量的供应。

  六、做好创安工作

  (1)、强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时,提醒幼儿注意餐点和开水的温度。同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。

  (2)、提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检,排查不符合安全的教玩具,请专业人员定期检修园内的水电和消防设施,对户外的中大型玩具器械进行保养,避免意外事故发生。

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