武汉特色说明文

时间:2022-04-20 09:59:07 说明文 我要投稿
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武汉特色说明文

  大家一定都接触过作文吧,尤其是占有重要地位的说明文,说明文的内容具有高度科学性,语言具有严密准确性的特点。这种类型的作文要怎么写呢?以下是小编精心整理的武汉特色说明文,希望对大家有所帮助。

武汉特色说明文

武汉特色说明文1

  说来惭愧,在武汉生活十余载,对武汉的了解少之又少。如果要我说几句武汉话,可能想半天也只能憋出一句半句,可要我介绍武汉的美食,我自认为能出口成章,滔滔不绝。作为一个吃货,能生活在武汉这样一个汇集全中国众多美食的大城市中,是非常幸运的。下面,来介绍一下我眼中的武汉,舌尖上的武汉。

  早上7点钟,伴随着摊边小贩的吆喝声,崭新的一天开始了。说到武汉的早餐,在各种各样的美食中,我最钟爱的还是武汉最有特色的早餐---热干面。说到热干面,我觉得用百吃不厌来形容一点也不为过。最初在小学时,几乎每天早上,我都要吃一碗热干面。现在住校了,但我隔三差五还是会去品尝一下过去美好的味道。在劲道的特制面条中,在香醇而味浓的芝麻酱中,在鲜香的自制卤水中,在味精、盐、酱油各种调味品完美的融合中,我能吃出这属于武汉的味道,这只属于武汉的味道。颇有筋道的面条,在各种调料加入后,充分拌匀,总能让自己回忆起小学无忧无虑的快乐时光。萝卜丁、葱花又为面增添了一种新的感受,辣椒油的加入又多了一种享受。轻松、愉快而美好的一天,在这回味无穷的一碗热干面中,开始了。

  都说位于长江中游的武汉是鱼米之乡,我看这一点也没错。武汉人的中餐因此丰富多彩。中餐,最为丰盛的一餐,武汉人深知这一点。武昌鱼,武汉人的骄傲。“才饮长沙水,又食武昌鱼”,毛主席对武昌鱼的味道可是赞不绝口。正宗的武昌鱼,产于长江与汉江的交汇处。在那里,汇两江之精华,集天地之灵气,武昌鱼肉质鲜美,是不可多得的美味。它是鳊鱼的骄傲,更是武汉人的骄傲。排骨藕汤,武汉一绝。武汉人懂得如何让汤有鲜味,也懂得如何让鲜味恰到好处。多年的历史积淀注定让武汉这座城市,带一点那古老而厚重的'味道。这里的藕汤也因此有了一种说不出的味道,一种武汉的味道。美味过后,迎接武汉人的是下午更加辛勤的工作。

  夜终于来了,带着他一身黑色的大衣。武汉的夜宵同样也有自己的特色,值得一提。武汉汇聚了来自全国各地的人群,大致有两种人:第一种,性格里带着江南小镇的柔;第二种,骨子里有北方的直与刚。前者为武汉带来了堪称一绝的甜品,其中,我最喜欢的就是麻球。油炸的空心糯米球上再均匀地撒上一层芝麻,散发出沁人的芳香,吃完后还能在未添加一丝糖的糯米面中感受到甜甜的美味。后者多遵循四川、重庆、湖南菜系的准则,无辣不欢。多元化的汇聚,形成了麻辣烫。不清楚麻辣烫的起源,但我觉得,麻辣烫造就了武汉,造就了武汉人性格中热情、刚烈的那部分。后者逐渐成为了主流,武汉就有了今天,成为全球五大最具活力都市之一。

  繁忙的一天就此翻过,明天可能又是繁忙而精彩的一天。夜幕中的武汉沉沉地睡去,准备迎接第二天精力充沛的武汉人。这就是我眼中的武汉,一座舌尖上的城市。它是独一无二的,也是我的最爱。

武汉特色说明文2

  湖北武汉特产有好多啊,说都说不完。武汉历史悠久,占尽九省通衢之便利,形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉菜的花色品种较多,注重刀工火候,讲究配色与造型,尤其以煨汤技术为独到。著名的菜点有清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合等。

  早点被武汉人俗称为“过早”,地处华中的武汉,融合了东南西北的风俗习惯,有“俗具五方”之称,户部巷、吉庆街、桥口路等都是著名的美食一条街,三鲜豆皮、四季美汤包、热干面、面窝等更是武汉人喜爱的早点。

  武汉风味小吃品种很多:周黑鸭,精武鸭脖子,五芳斋汤圆,楚宝桂花赤豆汤……

  桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。

  老会宾五叶梅

  位于汉口六渡桥的老会宾酒楼制作的宴会名点五叶梅颇具匠心:不仅皮薄馅鲜,而且造型美观,形如五叶梅,五角上分别有红火腿末、蛋黄末、绿香菜、白虾仁、黑发菜,五彩缤纷,诱人食欲。

  橘颂饼

  是东湖风景区听涛酒家为纪念伟大爱国诗人屈原而创制的`名点,饼形似橘,红中透白、颇具红橘傲霜之态。橘红是油炸的结果,霜为外撒的白糖。以屈原的名诗《橘颂》命名,颇有诗意。

  东坡饼

  宋代著名文学家苏轼谪居黄州时爱吃的一种饼,人们以其号命名,叫东坡饼,流传至今,是黄州城、鄂州市的传统食品。汉阳归元寺素餐馆仿制供应,颇受欢迎。

  油香

  油香本是北方的油炸食品,经襄樊市传人武汉市,为市民喜爱的早点之一,以油香扑鼻得名。武汉街头到处都有供应。

  发米粑

  又以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。什锦豆腐脑武汉街头早晚均有供应,因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料,称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆,多味备尝,异常鲜美。

武汉特色说明文3

  武汉热干面,武汉特有之美食也。要给热干面下个定义,要言简意赅地说明白,这的确还是一个难题。

  何曰热干面?容我试述之。

  热干面,热干面条者也,即“由小麦面粉和水做成之条状而熟食之物”也。热干之谓者,言面条制作之特色,口味之特色也。

  武汉热干面,兼有我国北人与南人面条烹调的佳处。

  北人食面,多作饼食。作面条,则为干面,在面条煮过之后,放入冷水中,吃的时候,从水中捞出,加入调料,拌而食之,所谓炸酱面是也。

  南人食面,则多为汤面。佐料放于面汤之中,汤味可人,而面无味。汤面佐料,丰俭随意。家常汤面,不过油盐酱醋,高级汤面,更是山珍海味无所不包,创意随人。食必热烫,所谓一热压三鲜。

  武汉热干面,面条必须是热的,不带汤水,因此而有别于南汤北干,又有取南之热北之干之中庸的风格。

  热干面,吃的时候是热的,冷了就成了凉面。热干面,吃的时候,面又必须则干的,带水即成了汤面,连汤带水,那不是热干面的味道。

  热干面,是一种回锅面。刚煮过的面,热面直接加佐料拌食。面条不干,水份过多,那不是正宗的热干面。

  热干面要做得好吃,要用碱水面,就是和面的水里要加适量的食用碱。据我的经验,煮面的时候,要掌握火候。水开后下面条,水再开的时候,就要准备把面条捞出来了,如果没有把握判断面条是否煮熟,可以用筷子夹一下,面不沾筷子就好了,不到火候,面条是夹生的,煮过了,面条就没有嚼头,用北方人的话说,叫不筋道。如果煮烂了,成了糊汤面,就算是能从锅里捞出来,也做不成热干面了。面条煮到什么火候,只有凭感觉了。不好用计算机来计算的。

  捞出锅的面条要及时散干。面条要不沾在一起,散干时要淋些麻油。不能用浸冷水的方法。如果用冷水浸,吃的.时候会感觉面条外软内硬,不爽口。

  下一步,烧好开水,把箪好的面条回锅下到开水里烫热,捞出。加入调料拌匀即可。

  热干面的调料,主要是麻油、调好的芝麻酱、酱油、盐、味精、葱花、压萝卜粒、酸豆角丁,奢侈一点的加榨菜丝,嚼在口里有脆脆的感觉。喜欢酸的多放点醋,喜欢辣的加辣椒酱,辣椒油。热干面是素食,不需要见荤的。热干面是平民百姓的食品,佐料绝对是平民化的,所以调料不用猪油,也不用肉丝肉片,鱼块虾段。百姓求的是一个饱肚子,一碗热干面,价钱便宜,份量扎实,而且,看起来黄而油润,闻起来香而酸辣,吃起来爽而鲜美。

  过去,热干面是武汉百姓过早的首选。近来,生活过好了,人们吃的品种多了,老字号的热干面馆的门面也是越来越小了,虽然人们早餐还在吃着传统的热干面,但是,好吃的热干面也快要纳入需要拯救的饮食文化遗产名录了。善经营的老板们,在继承传统的同时,正在努力开发热干面的新品种,人们也在品尝那些加了山珍海鲜,富于奇思妙想的新式热干面。

武汉特色说明文4

  武汉的热干面不仅是武汉的名优小吃,而且在全国各地都有它的身影。

  武汉热干面的外表虽然不太美观,可吃起来却非常好吃。淡黄色的面条配上白色的面皮,新鲜爽口的绿豆芽,再浇上一层芝麻酱。再来一碗热干面的汤,看上去真是令人垂涎三尺。真想马上把这碗热干面吃到肚子里去。千万不要这样做。刚做出来的热干面很热不能马上就吃。

  其实武汉热干面的做法非常简单,有了顾客,随手抓一把面条放进特制的漏勺中,然后放锅里煮一段时间,把面条捞出来,倒进一个瓢中,倒上调料,放入一些豆芽‘面皮,再浇些香喷喷的'芝麻酱,搅拌均匀之后倒进碗里,再倒上一碗面汤,就做好了。

  在吃武汉热干面的时候,因为酱很多,很容易弄到衣服上,脸上,我便给武汉热干面起了一个名字叫“小花猫”。

  听了我的一番叙述,是不是肚子也在那“咕咕”叫,那就快点去吃一碗武汉热干面吧,吃过了一碗之后,你肯定还想再一碗,那是因为武汉热干面太好吃了,有一种没有吃够的感觉。一定要吃一次哦!

武汉特色说明文5

  到过武汉的人都知道,那儿有一种风味小吃——鸭脖子。

  去年春节,我和爸爸、刘叔叔到武汉玩,听说武汉的“精武”牌鸭脖子最有名,也慕名买了几袋麻辣鸭脖子,准备回家送亲友。一上车,刘叔叔就拆开一袋鸭脖子啃了起来,一边吃,一边大声赞叹:“好,真好吃!”其他人听了也纷纷动手,开始品尝。正在开车的爸爸还直要求和刘叔叔轮流驾驶,好去啃鸭脖子。看着他们幸福、陶醉的样子,怕辣的我不禁“飞流口水三千尺”,心里痒痒的。刘叔叔见我死死盯着他手中的鸭脖子,便笑着和我开玩笑:“这鸭脖子恨好吃,不吃可就亏了。”

  我半信半疑,从袋子里拿出一小截鸭脖子,细细端详:哇!火红火红、油亮油亮的,看起来很诱人。又放到鼻子前嗅了嗅,一股浓郁的香味扑鼻而来。我又使劲嗅了嗅,感到自己的口水就快流下来了,迫不及待地想一饱口福。可我怕辣,仍不敢放松戒备,咽了咽口水,实在抵制不了它的`诱惑,先轻轻舔了舔它的表皮,味道不错,紧接着我又用牙齿轻轻咬了几丝肉,好鲜美,一股浓烈的鸭肉香溢满了口腔,我忘记了一切,一个接一个地吃着……

  接连吃了几个鸭脖子,我的嘴唇已被辣得泛红,仿佛肿了起来,火辣辣的,额上、鼻子上布满了密密麻麻的汗珠,我忙喝了一大口雪碧,“呼!”没想到更辣了,我不得不一个劲地像小狗一般吐着舌头,看着我狼狈的样子,大家都笑了,我也自嘲地笑了……“既然这么好吃,我们大家就继续战斗吧!”爸爸打趣道,我们笑眯眯地大声应和:“好咧!”

  没想到,8大袋鸭脖子没到常州就被我们消灭精光。

  唉,武汉的鸭脖子,让我怎么形容你呢?

武汉特色说明文6

  滚滚长江,流经美丽富饶的武汉。坐落于长江中游的武汉,不仅有各种名山大川、名胜古迹,还有各色令人垂涎的特色美食。

  与其说是特色美食,不如说是特色小吃。俗话说得好,早餐要吃好。武汉的特色小吃基本都是早餐。虽然没有精致的看像,却别有一番风味。

  “热干面”这个词相信许多人都不陌生。是的,热干面在武汉特色小吃当中高居榜首。它的做法既不同于凉面,也不同于汤面。而是把一种特定的面条先用沸水煮透,再用冷油放凉,然后放上榨菜、花生、肉丝等配菜,最后淋上一勺芝麻酱,一种浓浓的香味便开始在房间里蔓延。口感筋道、爽滑的面条,中和了芝麻酱的油腻,真不愧是武汉特色小吃里的冠军!

  武汉的小吃一般以面食为主,而精武鸭脖使武汉小吃的种类不再单调。是的,现在介绍的是武汉特色小吃里的亚军——精武鸭脖了。精武鸭脖在整个湖北(武汉是湖北的省会)甚至中国都是很有名的。精武鸭脖是用特制的调料和辣酱卤制而成的,成品混合咸、香、麻、辣四种味道,仅能做饭后小食,又能做休闲零食。说到这里,许多人就有疑问了:为什么叫精武鸭脖呢?其实武汉的汉口有条精武路,这条路有点破旧,有点脏乱,但这里却闻名全国。这里就是全国闻名的精武鸭脖子的.发源地。精武鸭脖这样美味的开胃小食,有谁能拒绝呢?

  油条大家一定都吃过吧!武汉的“油圈”你们知道吗?其实呀,“油圈”也是武汉的一种特色小吃,原名叫“面窝”。和油条算不上“近亲”也算的上是“老乡”了。它们的制作都是油炸,色泽也一样,味道也差不多。可毕竟也有不少差距。比如油条是一个长条,而面窝是一个空心圆,油条是米粉做的,面窝是淀粉做的,油条内部较松散,面窝内部较紧致,还比油条增添了一份淡淡的葱油味儿味道清淡,朴实。一碗热干面,两个面窝,一杯豆浆,是武汉人最常见的早餐。

  说起早餐,除了热干面和面窝外,还常常有豆皮的身影出现,豆皮是用一张很薄的鸡蛋皮,一碗糯米,和肉丁、榨菜丁、香干丁、和豌豆制作而成,又香又咸,老小皆宜。除此之外,一种用鸡蛋、清水、面粉、香葱做成的米粑粑,也是一顿很美味的早餐呢!

  看了这么多,你对武汉的小吃一定有所了解了吧!当然,武汉的小吃远远不止这些。来武汉看看、尝尝吧,我代表武汉人名欢迎你们的到来!

武汉特色说明文7

  热干面是武汉特色美食,可以说是武汉的代表之一。

  刚做好的热干面,颜色棕黄,带着水润的光泽,这颜色既不深沉暗淡,又不浅薄轻浮,恰恰好,十分诱人。冬天的早晨,热干面可是武汉人必不可少的过早选择。一碗碗热干面出锅,一缕缕热气氤氲飘散,似乎在向过往的人们招手。禁不住诱惑的人就这么被暖和的香气勾住鼻子,一步步牵到店里。

  闻一闻,喷香的芝麻酱微微发甜,混合着鲜辣的红油味,简直沁人心脾。拿起筷子,夹起一大筷面条,哗哗吸进嘴里。光滑柔软的面条滑过嘴唇,溜进口腔,剩下的小半截也在空气中旋转舞动后,被滋溜一下吸进嘴巴。满满一口,劲道的面条与酱汁混合,再被红油点上一把火,唤醒冬天早晨僵冷倦怠的'味蕾。

  我和爸爸都很喜欢吃热干面,尤其喜欢家附近一个略显冷清的小店的热干面,那味道,十分地道。冬日清晨,爸爸总是用他那双温暖的大手牵着我,慢慢向小店走去。我紧紧抓住爸爸的大手,把自己的手包裹进去。不长的路一会儿就走完了,到了店里,老板面带微笑地迎接我们,“来啦!”一边打招呼,一边张罗起来。不用我们点餐,没一会儿,两碗热腾腾的热干面就端来了。

  爸爸吃热干面喜欢加很多葱、辣椒油等调料,再用那双大手用力搅拌一会儿,每根面条就都裹上了浓厚的酱汁。一大口一大口,狼吞虎咽,没一会儿就吃完了。我呢,喜欢加上一份炸酱,那咸咸的味道正是我的最爱。一点点搅拌均匀后,才开始一口一口慢慢品味,不浪费一丁点儿。早早吃完的爸爸就优哉地等着我。

  在这不算长的过早时间,我和爸爸什么都聊,聊我的校园生活,聊我的成长烦恼,而爸爸也聊聊他的工作。窗外萧萧的冷空气一片迷蒙,坐在店里的我一点都不觉得冷。

  热干面,在我心中就是代表着温暖的食物。

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