实验报告

时间:2023-07-21 10:02:19 实验报告 我要投稿

实验报告 范本

  在当下这个社会中,报告对我们来说并不陌生,报告具有语言陈述性的特点。那么你真正懂得怎么写好报告吗?下面是小编为大家收集的实验报告 范本,仅供参考,大家一起来看看吧。

实验报告 范本

实验报告 范本1

  一、实验目的:

  1、掌握用友ERP-U8管理系统中有关客户关系管理系统和基础设置的相关内容。

  2、理解系统管理在整个系统中的作用及基础设置的重要性。

  3、掌握系统中用户、账套、权限、基础档案等的设置和管理的基本流程。

  4、加强对电子商务的感性认识。

  二、实验内容:

  用友ERP-U8是企业应用套件在全面总结、分析、提炼中国中小企业业务运作与管理特性的基础上,针对中小企业不同管理层次、不同管理与信息化成熟度、不同应用与行业特性的信息化需求而设计的`一种应用软件。该软件对企业整合八大核心管理(财务管理、供应链管理、生产制造管理、客户关系管理、销售管理、决策管理、行政办公管理、人力资源管理),使企业能轻松掌控业务的所有环节,实现驾驭变化。

  本次实验主要是进行增加操作员、增加新建帐套、给对应人员附权、数据的备份和引入的操作,以及熟悉客户关系管理的相关界面和操作。

  三、实验过程:

  1.登陆虚拟WIN20xx,打开系统管理-系统-注册,增加操作员。

  2.打开账套-新建账套,建立一个新的账套。

  3.登陆企业应用平台,根据已启用的管理,出现财务管理、供应链管理、客户关系管理三大核心管理系统。在左下角出现设置、业务、工具三个操作选项。

  4.设置选项中,可进行基本信息、基础档案、数据权限、业务设置等设置。

  5.登入设置-部门档案和人员档案,进行公司部门和人员的设置。

  6.打开客户关系管理,可以进行基础设置、客户管理、销售自动化、市场管理、统计分析等操作。

  7.进入系统管理,选择账套输出,选择帐套号,确认。

  8.当再次登录时,选择账套引入,将之前保存的账套信息录入。

  四、实验体会:

  通过本次用友ERP-U8的实践,初步掌握了本ERP客户关系管理、供应链管理等的实际应用,增加了实际动手能力,独立分析问题以及解决问题的能力。这次实验很好的把课本知识和实际操作结合在了一起。

  实验过程中出现了多次问题,但都通过老师的讲解、同学的帮助和自己的探索得到了解决。

实验报告 范本2

  在两天的统计学实验学习中,加深了对统计数据知识的理解和掌握,同时也对Excel操作软件的应用。下面是我这次实验的一些心得和体会。

  统计学(statistics)一门收集,整理,显示和分析统计数据的科学,目的是探索数据内在的数量规律性。从定义中不难看出,统计学是一门针对数据而展开探求的科学。在实验中,对数据的筛选和处理就成为了比较重要的内容和要求了。同时对数据的分析也离不开相关软件的支持。因此,Eexcel软件的安装与运行则变成了首要任务。

  实验过程中,对Excel软件的安装因要求具体而变的相对简单。虽然大多数计算机都已内存此软件,但在实验中通过具体的操作亦可以提高自己的计算机操作水平。接下来的.重头戏就是对统计数据的输入与分析了。按Excel对输入数据的要求将数据正确输入的过程并不轻松,既要细心又要用心。不仅仅是仔细的输入一组数据就可以,还要考虑到整个数据模型的要求,合理而正确的分配和输入数据。因此,输入正确的数据也就成为了整个统计实验的基础。

实验报告 范本3

  试验日期 实验一:昆特管

  预习部分

  【实验目的】:通过演示昆特管,反应来回两个声波在煤油介质中交错从而形成的波峰和波谷的放大现象。

  【实验仪器】电源,昆特管

  【实验原理】:两束波的叠加原理,波峰与波峰相遇,波谷与谷相遇,平衡点与平衡点相遇,使震动的现象放大。 报告部分 【实验内容】:一根玻璃长,管里面放一些没有,在一段时致的封闭端,另一端连接一个接通电源的声波发生器,打开电源,声波产生,通过调节声波的频率大小,来找到合适的频率,使波峰和波谷的现象放大,从而发现有几个地方、出现了剧烈的震动,有些地方看似十分平静。

  【实验体会】:看到这个实验,了解到波的叠加特性,也感

  受到物理的.神奇。我们生活在一个充斥着电磁波、声波、光波的世界当中,了解一些基本的关于博得只是对于我们的健康生活是很有帮助的。

  实验二: 鱼洗实验

  【实验目的:演示共振现象 】

  【实验仪器:鱼洗盆 】

  【注意事项】

  【实验原理】用手摩擦“洗耳”时,“鱼洗”会随着摩擦的频率产生振动。当摩擦力引起的振动频率和“鱼洗”壁振动的固有频率相等或接近时,“鱼洗”壁产生共振,振动幅度急剧增大。但由于“鱼洗”盆底的限制,使它所产生的波动不能向外传播,于是在“鱼洗”壁上入射波与反射波相互叠加而形成驻波。驻波中振幅最大的点称波腹,最小的点称波节。用手摩擦一个圆盆形的物体,最容易产生一个数值较低的共振频率,也就是由四个波腹和四个波节组成的振动形态,“鱼洗壁”上振幅最大处会立即激荡水面,将附近的水激出而形成水花。当四个波腹同时作用时,就会出现水花四溅。有意识地在“鱼洗壁”上的四个振幅最大处铸上四条鱼,水花就像从鱼口里喷出的一样。 五:实验步骤和现象:实验时,把“鱼洗”盆中放入适量水,将双手用肥皂洗干净,然后用双手去摩擦“鱼洗”耳的顶部。随着双手同步

  地同步摩擦时,“鱼洗”盆会发出悦耳的蜂呜声,水珠从4个部位喷出,当声音大到一定程度时,就会有水花四溅。继续用手摩擦“鱼洗”耳,就会使水花喷溅得很高,就象鱼喷水一样有趣。

  【原始数据记录】

  【数据处理及结果分析】

  实 验 三:锥 体 上 滚

  预习部分

  【实验目的】:

  1.通过观察与思考双锥体沿斜面轨道上滚的现象,

  使学生加深了解在重力场中物体总是以降低重心,趋

  于稳定的运动规律。

  2.说明物体具有从势能高的位置向势能低的位置运

  动的趋势,同时说明物体势能和动能的相互转换。

  【实验仪器】:锥体上滚演示仪

  【注意事项】:1:不要将椎体搬离轨道

  2:椎体启动时位置要正,防止滚动式摔下来造成损坏

  报告部分 【实验原理】:能量最低原理指出:物体或系统的能 量总是自然趋向最低状态。本实验中在低端的两根导 轨间距小,锥体停在此处重心被抬高了;相反,在高 端两根导轨较为分开,锥体在此处下陷,重心实际上 降低了。实验现象仍然符合能量最低原理。

  【实验步骤】:

  1.将双锥体置于导轨的高端,双锥体并不下滚;

  2.将双锥体置于导轨的低端,松手后双锥体向高端滚去;

  3.重复第2步操作,仔细观察双锥体上滚的情况。

实验报告 范本4

  各种化学仪器都有一定的使用范围。有的玻璃仪器可以加热用,如试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿等;有的不能加热,如量筒、集气瓶、水槽等。有的仪器可以做量具用。有的仪器在实验装置中起支撑作用。有些仪器外观很相似,容易混淆,应该通过对比加以分辫。化学仪器在做化学实验时经常用到,学会正确使用这些仪器的方法,是十分重要的。每种仪器,根据它的用途不同,有着不同的使用要求。因此,在使用各种化学仪器前都应该明确它的要求及这种要求的原因。

  一.容器与反应器

  1.可直接加热

  (1)试管

  主要用途:

  ① 常温或加热条件下,用作少量试剂的反应容器。

  ②收集少量气体和气体的验纯。

  使用方法及注意事项:

  ① 可直接加热,用试管夹夹住距试管口1/3处。

  ② 试管的规格有大有小。试管内盛放的`液体不超过容积1/3。

  ③ 加热前外壁应无水滴;加热后不能骤冷,以防止试管破裂。

  ④ 加热时,试管口不应对着任何人。给固体加热时,试管要横放,管口略向下倾斜。

  ⑤ 不能用试管加热熔融NaOH等强碱性物质。

  (2)蒸发皿

  主要用途:

  ①溶液的蒸发、浓缩、结晶。

  ②干燥固体物质。

  使用方法及注意事项:

  ① 盛液量不超过容积的2/3。

  ② 可直接加热,受热后不能骤冷。

  ③ 应使用坩埚钳取放蒸发皿。

  2.垫石棉网可加热

  (1)烧杯

  主要用途:

  ①用作固体物质溶解、液体稀释的容器。

  ②用作较大量试剂发生反应的容器。

  ③冷的干燥的烧杯可用来检验气体燃烧有无水生成;涂有澄清石灰水的烧杯可用来检验CO2气体。

  使用方法及注意事项:

  ①常用规格有50mL、100mL、250mL等,但不用烧杯量取液体;

  ②应放在石棉网上加热,使其受热均匀;加热时,烧杯外壁应无水滴。

  ③盛液体加热时,一般以不要超过烧杯容积的1/2为宜。

  ④ 溶解或稀释过程中,用玻璃棒搅拌时,不要触及杯底或杯壁。

  (2)烧瓶

  主要用途:

  ①可用作试剂量较大而有液体参加的反应容器,常用于各种气体的发生装置中。②蒸馏烧瓶用于分离互溶的、沸点相差较大的液体。

  使用方法及注意事项:

  ①应放在石棉网上加热,使其受热均匀;

  加热时,烧瓶外壁应无水滴;

  ② 平底烧瓶不能长时间用来加热;

  (3)锥形瓶

  主要用途:可以代替试管、烧瓶等作气体发生的反应器。

  使用方法及注意事项:加热时,需垫石棉网。

  3.不能加热

  (1)集气瓶(瓶口边缘磨砂)

  主要用途:

  ① 与毛玻璃片配合,可用于收集和暂时存放气体

  ②用作物质与气体间反应的反应容器。

  使用方法及注意事项:

  ① 不能加热。

  ② 密度大于空气的气体应瓶口向上暂时保存。

  ③进行燃烧实验时,有时需要在瓶底放少量水或细沙。

  (2)广口瓶、细口瓶(瓶颈内侧磨砂)

  主要用途:

  ① 广口瓶用于存放固体药品,也可用来装配气体发生器(不需要加热)。

  ②细口瓶用于存放液体药品。

  使用方法及注意事项:

  ① 一般不能加热。

  ②酸性药品、具有氧化性的药品、有机溶剂,要用玻璃塞;碱性试剂要用橡胶塞。③对见光易变质的要用棕色瓶。

  (3)滴瓶

  主要用途:用于存放少量液体,其特点是使用方便。

  使用方法及注意事项:

  ① 滴管不能平放或倒立,以防液体流入胶头。

  ② 盛碱性溶液时改用软木塞或橡胶塞。

  ③ 不能长期存放碱性试剂。

  二.计量仪器

  (1)量筒

  主要用途:粗略量取液体的体积(其精度可达到0.1mL)。

  使用方法及注意事项:

  ① 量筒规格越大,精确度越低。

  ② 量筒无零刻度。

  ③量液时,量筒必须放平,视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平。

  (2)托盘天平

  主要用途:

  用于粗略称量物质的质量,其精确度可达到0.1g。

  使用方法及注意事项:

  ①称量前调“0”点:游码移零,调节天平平衡。

  ②称量时,两盘垫纸,左物右码;易潮解、有腐蚀性的药品必须放在玻璃器皿里称量。

  ③ 称量后:砝码回盒,游码回零。

  三. 加热仪器

  酒精灯

  主要用途:

  化学实验室中的常用热源。

  使用方法及注意事项:

  ①盛酒精的量不得超过容积的2/3,也不得少于容积的1/2;

  ②绝对禁止向燃着的酒精灯中添加酒精,以免失火;

  ③熄灭时用灯帽盖灭,不能用嘴吹灭;

  ④使用外焰加热;

  四.过滤仪器

  漏斗

  主要用途:

  (1)普通漏斗

  ①向小口容器中注入液体;

  ②用于过滤装置中;

  ③用于防倒吸装置中;

  (2)长颈漏斗:

  ①向反应器中注入液体;

  ②组装气体发生装置。

  使用方法及注意事项:

  ① 不能用火直接加热;

  ②长颈漏斗下端应插入液面以下;

  五.其他常用化学仪器

  1.洗气瓶

  主要用途:用以洗涤气体,除去其中的水分或其他气体杂质。

  使用方法及注意事项:使用时要注意气体的流向,一般为“长进短出”。瓶内加入的液体试剂量以容积的1/3为宜,不得超过2/3。

  2.玻璃棒

  主要用途:常用于搅拌、引流。

  使用方法及注意事项:搅拌时避免与器壁接触。

实验报告 范本5

  血清总蛋白的测定:

  实验原理

  血清(浆)中蛋白质的肽键(-CO-NH-)在碱性溶液中能与2价铜离子作用生成稳定的紫红色络合物。此反应和2个尿素分子缩合后生成的双缩脲(H2N-OC-NH- CO-NH2)在碱性溶液中与铜离子作用形成紫红色的反应相似,故称之为双缩脲反应。这种紫红色络合物在540nm处有明显吸收峰,吸光度在一定范围内与血清蛋白含量呈正比关系,经与同样处理的蛋白质标准液比较,即可求得蛋白质含量。 实验器材 分光光度计

  实验试剂

  1.6mol/L NaOH溶液称取NaOH 240g,溶于新鲜制备的蒸馏水约800ml中,定容至1L,贮于有盖塑料瓶中。

  2.双缩脲试剂 称取硫酸铜结晶(CuSO4·5H2O)3g溶于新鲜制备的蒸馏水500ml中,加入酒石酸钾钠(NaKC4H406·4H2O),用以结合Cu2+,防止CuO在碱性条件下沉淀)9g和KI(防止碱性酒石酸铜自动还原并防止Cu2O的离析)5g。待完全溶解后,在搅拌下加入6mol/L NaOH溶液100ml,并用蒸馏水定容至1L,置塑料瓶中盖紧保存。此试剂室温下可稳定半年,若贮存瓶中有黑色沉淀出现,则需要重新配制。

  3.60~70g/L蛋白质标准液可用定值参考血清或标准白蛋白作标准。 实验操作

  取试管3支,混匀,置25℃30min或37℃ 10min,在波长540mm处比色,用空白管调零,测各管吸光度。

  参考范围

  60~80g/L。

  注意事项

  1.黄疸血清,严重溶血,葡萄糖,酚酞及溴磺酞钠对本法有明显干扰,故用标本空白管来消除。但如标本空白管吸光度太高,可影响测定的准确度。

  2.高脂血症混浊血清会干扰比色,可采用下述方法消除:取2支带塞试管或离心管,各加待测血清0.1ml,再加蒸馏水0.5ml和丙酮10ml,塞紧并颠倒混匀10次后离心,倾去上清液,将试管倒立于滤纸上吸去残余液体。向沉淀中分别加入双缩脲试剂及双缩脲空白试剂,再进行与上述相同的其他操作和计算。

  方法评价

  1.双缩脲显色反应仅和蛋白质中肽键数成正比关系,与蛋白质的种类、分子量及氨基酸的组成无明显关系,各种蛋白质的显色程度基本相同。

  2.本法重复性好,RCV为4%,CCV为3.9%;线性范围为0~140g/L;本法干扰少,并且大多可以避免;使用单一的稳定试剂,操作简便、快速,既适于手工操作,也便于自动化分析,已被推荐为测定血清总蛋白的`参考方法。

  3.唯一的缺点是灵敏度较低,比酚试剂法低约100倍。但本法的检出限为0.2~

  1.7g/L,这相当于70g/L的血清3~24μl,已能满足临床生化检验的需要。

  4.本法是临床测定血清总蛋白质首选最方便、最实用的常规方法。

  5.临床上常见的血清蛋白定量法主要有双缩脲法、临床折射计法、染料结合法、BCA法和免疫比浊法。

  临床意义

  血清总蛋白浓度受到血容量变化的影响,脱水时蛋白浓度相对增加,水潴留时则降低。在生理情况下,体位、运动等也可使血蛋白浓度发生轻微变化。

  1.血清总蛋白浓度升高

  (1)各种原因失水所致的血液浓缩:如呕吐、腹泻、烧伤、糖尿病酮症酸中毒、急性的传染病、急腹症等。

  (2)网状内皮系统疾病:如多发性骨髓瘤、原发性巨球蛋白血症、单核细胞性白血病等;

  (3)风湿性疾病:如系统性红斑狼疮、多发性硬化。

  (4)慢性的传染病:如结核、梅毒等

  2.血清总蛋白浓度降低

  (1)各种原因引起的血清蛋白丢失或摄入不足:如肾病综合征、营养不良、消耗增加;

  (2)蛋白质合成障碍,如肝脏疾病。

  血清白蛋白测定

  血清白蛋白溴甲酚绿法测定实验:

  实验原理:在pH4.2的缓冲液中,白蛋白作为一种阳离子,结合阴离子染料溴甲酚绿(BCG)形成蓝绿色化合物,在波长630nm处有吸收峰,其吸光度与白蛋白浓度成正比例,与同样处理的白蛋白标准液比较可求得血清中白蛋白含量。

  实验试剂

  1、0.5mol/L琥珀酸缓冲贮存液(PH4.0)溶解Na0H 10g琥珀酸 56g于 800m1蒸馏水中,用1mol/L氢氧化钠调至pH4.1+0.05加水稀释至1000ml此液置4℃冰箱保存.

  2、BCG已存液(10mol/L):溶解BCG(MW=720.22)1.80g于5m1 Na0H中用蒸馏水稀释至250ml.

  3、叠氮钠贮存液:溶解叠氮钠40g于1000ml蒸馏水中。

  4、聚氧化乙烯月桂醚(BYij-35)贮存液溶解2.5g聚氧化乙烯月桂醚于80ml蒸馏水中,加热助溶然后加蒸馏水至10ml.

  5、BCG试剂:与1L容量瓶中盛蒸馏水约400m1,加琥珀酸缓冲贮存100ml,用吸管准确加入BCG贮存液8.0m1,并用蒸馏水将吸管壁上残留的少量染料冲洗到液体中加叠氮钠25ml,聚氧化乙烯月桂醚25ml最后用蒸馏水稀释到刻度,配好BCG试剂应为4.15土0.05。

  6、40g/L白蛋白标准应用液

  实验步骤

  波长630nm。用空白管调零,用定量加液器加BCG应用液与血清标本混合后,立即在30土3S,读取吸光度,如果标本混浊可做标本空白管(血清0.02m1加琥珀酸缓冲液40ml)以琥珀酸缓冲液调零测定标本空白管吸光度,测定管吸光度减去标本空白管吸光度后计算结果.

  计算:

  血清白蛋自(g/L)=测定管吸光度/标准管吸光度×标准管白蛋白浓度(g/L)同时测定血清标本的总蛋白浓度,减去血清白蛋白浓度,即得血清球蛋白浓度,并可计算血清白、球蛋白比值.

  参考值:35-55g/L

  注意事项:

  1、实验证明BCG不但与白蛋白显色,而且与各种蛋白成分显色其中以球蛋白、转铁蛋白、融珠蛋白更为显著,其反应度较该蛋白稍慢,故有人主张用定值参考血清作标准比较理想,BCG与血清特异结合后,在此30秒读取吸光度,可明显减少非特异性结合反应.

  2、当60g/L白蛋白标准与BCG结合后,溶液光径1.0cm。,在630nm测定的吸光度0.811士0.035,。如达不到此值,表示灵敏度较差。

  3、此法测定正常血清标本的批间异系数-6.3%左右.

实验报告 范本6

  课程名称 《女装设计》 专业宋体五号不加粗 班级 实验成绩

  姓 名 学号时间 20xx.6.10 地点 轻纺艺术楼 小组成员 指导老师实验名称实验一:服装面料组合再造实践训练

  实验目的:通过对服用面料和非服用面料的学习理解,运用学习的面料再造手段和方法,进行具有创意的面料重组再造构成的练习,进一步深入认识面料组合再造的艺术效果和面料组合变化规律。

  实验内容:根据面料再造的手段和方法,运用设计法则进行面料的创意设计练习。依据所选择的面料和辅料,收集素材,利用设计手法进行创意面料的设计练习。1、根据所选择的面料和辅料进行面料再造设计,制作成30×30(单位:cm)的面料小样,一人两块。要求:具有创意性、实用性、原创性、现代设计感,能合理地运用服装中;面料组合再造符合审美标准。拍摄制作过程的图片。

  实验步骤:(要详细从收集素材开始到制作步骤,最后成品)字体是宋体小四不加粗

  实验结果与展示:(要有整体和细部的表现)字体是宋体小四不加粗

  实验结论:通过本次实践训练能够了解各种面料和辅料之间的差异而形成的各种变化,以及面料再造在服装设计中的作用和表现。了解和掌握面料再造的原则和制作手法,在设计中开发新的构成手段(后面结合自己的收获及感想)

  课程名称 《女装设计》 专业宋体五号不加粗 班级 实验成绩 姓 名 学号时间 地点 小组成员 指导老师实验名称实验二:女装款式设计实践训练

  实验目的:在理论的指导下,通过实验,使学生掌握女装廓形设计和部件设计的方法。要求学生能够理论联系实际,不仅能根据款式设计的方法和原理设计出变化多样的服装款式,还能够针对具体的服装品牌风格,进行款式设计。

  实验内容:根据女装款式设计的设计法则结合目前流行趋势,进行款式设计。以提高学生实际操作能力,引导学生使用现有资料启发灵感。1、进行两个品类的女装款式设计,每个品类各设计5款;要求细部结构清晰,着色;设计的款式要有设计感,原创性;符合审美标准。8K卡纸。

  实验步骤:(要详细从收集素材开始到制作步骤,最后成品)字体是宋体小四不加粗

  实验结果与展示:(要有整体和细部的表现)字体是宋体小四不加粗

  实验结论:通过女装款式的设计练习,掌握女装廓型与结构线的设计方法。通过款式设计练习,掌握服装款式局部设计的方法,并且了解局部设计与整体设计之间的关系。通过女装款式变化设计,使学生能够设计出丰富多变,具有现代设计 感的女装款式设计。

  课程名称《女装设计》 专业宋体五号不加粗 班级 实验成绩 姓 名 学号时间 地点 小组成员 指导老师实验名称实验三:女装系列设计构思实践训练

  实验目的:通过本次实验了解女装设计的基本形式、原理及创作思维方法;了解女装的面料、色彩、款式的特点,并能在设计中灵活运用;掌握女装设计的步骤及流行趋势和变化规律;能结合流行进行独立设计。

  实验内容:通过学习的女装设计原则和方法,结合近期国内具有影响力的第16届“虎门杯”国际青年设计(女装)大赛,进行一个系列的.女装设计。要求如下

  (1)主题:创·无界

  (2)范围:女装(面料、材料不限)

  (3)参赛选手按系列设计,每一系列5套,画在同一张效果图,规格27cmx40cm;效果图背面左上角附:主题名称、设计思想(不超过50字);左下角附:正背面款式图;右上角附:姓名、性别、出生年月、国籍、毕业(在读)学校、学历、服务单位、单位地址、邮政地址、邮政编码、E-mail、联系电话、传真(注:所有文字必须用母语和英语书写);并附身份证复印件以及大一寸彩色照片1张(用信封装好并贴牢固);右下角附:面料小样(8cmx8cm);来稿一律不退,请自留底稿。

  (4)来稿必须是未发表过的原创作品,如发现一稿多投,则视为无效稿件。

  实验步骤:(要详细从收集素材开始到制作步骤,最后成品)字体是宋体小四不加粗

  实验结果与展示:(要有整体和细部的表现)字体是宋体小四不加粗

  实验结论:通过进行女装系列设计的训练。养成良好的服装设计习惯,关注时尚,拓展视野;培养学生搜集资料、阅读资料和利用资料的能力;培养学生的自学和鉴赏服装的能力,提高个人审美意识和修养;培养丰富的想象力和创新能力。

  实验报告要求:

  1.每个实验的第一页都要另起一页,注意字体。

  2.所有标题字体不动,正文字体统一是宋体小四不加粗,行距是1.5倍。

  3.实验步骤和实验结果展示根据自己的实验作品作完整的填写,图文并茂。

实验报告 范本7

  一、教学目标

  (一)掌握Cl2、Br2、I2的氧化性及Cl-、Br-、I-还原性。

  (二)掌握卤素的歧化反应

  (三)掌握次氯酸盐、氯酸盐强氧化性

  (四)了解氯化氢HCl气体的实验室制备方法

  (五)了解卤素的鉴定及混合物分离方法

  二、教学的方法及教学手段

  讲解法,学生实验法,巡回指导法

  三、教学重点

  1、区别Cl2、Br2、I2的氧化性及Cl-、Br-、I-还原性。

  2、卤素的歧化反应

  3、次氯酸盐、氯酸盐强氧化性

  四、教学难点

  区别Cl2、Br2、I2的氧化性及Cl-、Br-、I-还原性;卤素的歧化反应;次氯酸盐、氯酸盐的强氧化性

  五、实验原理

  卤素系ⅦA族元素,包括氟、氯、溴、碘、砹,其价电子构型ns2np5,因此元素的氧化数通常是—1,但在一定条件下,也可以形成氧化数为+1、+3、+5、+7的`化合物。卤素单质在化学性质上表现为强氧化性,其氧化性顺序为:F2 > Cl2 > Br2 > I2。所以,Br-能被Cl2氧化为Br2,在CCl4中呈棕黄色。I2能被Cl2、Br2氧化为I2,在CCl4中呈紫色。

  卤素单质溶于水,在水中存在下列平衡:

  X2 + H2O === HX + HXO

  这就是卤素单质的歧化反应。卤素的歧化反应易在碱性溶液中进行,且反应产物随着温度和碱液浓度的不同而变化。

  卤素的含氧酸有多种形式:HXO、HXO2、HXO3、HXO4。随着卤素氧化数的升高,

  其热稳定性增大,酸性增强,氧化性减弱。如氯酸盐在中性溶液中没有明显的强氧化性,但在酸性介质中表现出强氧化性,其次序为:BrO3- > ClO3- > IO3-。次氯酸及其盐具有强氧化性。

  HCl的还原性较弱,制备Cl2,必须使用氧化性强的KMnO4、MnO2来氧化Cl-。若使用MnO2,则需要加热才能使反应进行,且可控制反应的速度。

  六、仪器与药品

  试管及试管夹、量筒(1mL)、酒精灯、滴瓶(125mL)、试剂瓶(500mL)、烧杯(250mL)

  KBr、KCl、KI、CCl4、H2SO4(浓)、NaOH、NaClO、MnSO4、HCl(浓)、KClO3、AgNO3、溴水、品红、酒精、浓氨水、碘伏水、pH试纸、KI-淀粉试纸、醋酸铅试纸、蓝色石蕊试纸。

  七、实验内容

  (一)卤素单质的氧化性

  ① 取几滴KBr溶液于试管中,再加入少量CCl4,滴加氯水,振荡,仔细观察CCl4层颜色的变化;

  ② 取几滴KI溶液于试管中,再加入少量CCl4,滴加氯水,振荡,仔细观察CCl4层颜色的变化;

  ③ 取几滴KI溶液于试管中,再加入少量CCl4,滴加溴水,振荡,仔细观察CCl4层颜色的变化;

  结 论:

  1、反应现象:

  2、反应方程式包括:

  3、卤素单质的氧化性顺序:__________________________________ 。

  (二)Cl-、Br-、I-的还原性

  ① 往干燥试管中加入绿豆粒大小的KCl晶体,再加入0.5mL浓硫酸(浓硫酸不要沾到瓶口处),微热。观察试管中颜色变化,并用湿润的pH试纸检验试管放出的气体。

  ② 往干燥试管中加入绿豆粒大小的KBr晶体,再加入0.5mL浓硫酸(浓硫酸不要

  沾到瓶口处),微热。观察试管中颜色变化,并用KI-淀粉试纸检验试管口。

  ③ 往干燥试管中加入绿豆粒大小的KI晶体,再加入0.5mL浓硫酸(浓硫酸不要沾到瓶口处),微热。观察试管中颜色变化,并用醋酸铅试纸检验试管口。

  结 论:

  1、反应现象:

  2、反应方程式包括:

  3、卤素阴离子的还原性顺序:__________________________________ 。

  (三)溴、碘的歧化反应

  ① 溴的歧化反应取少量溴水和CCl4于是试管中,滴加2mol/LNaOH溶液使其呈强碱性,观察CCl4层颜色变化;再滴加3mol/LH2SO4溶液使其呈强酸性,观察CCl4层颜色变化。写出反应方程式,并用电极电势加以说明。

  结 论:

  1、反应现象:

  2、反应方程式包括:

  3、说明

  ② 碘的歧化反应 取少量碘水和CCl4于是试管中,滴加2mol/LNaOH溶液使其呈强碱性,观察CCl4层颜色变化;再滴加3mol/LH2SO4溶液使其呈强酸性,观察CCl4层颜色变化。写出反应方程式,并用电极电势加以说明。

  结 论:

  1、反应现象:

  2、反应方程式包括:

  3、说明

  (四) 卤素合氧酸盐的氧化性

  (1) 次氯酸钠的氧化性

  取四支管,均加入0.5mLNaClO溶液,其中1号试管中滴加4 ~ 5滴0.2mol/L的KI溶液,2号试管中滴加4 ~ 5滴0.2mol/LMnSO4溶液,3号试管中滴加4 ~ 5滴浓盐酸,4号试管中滴加2滴品红溶液。

  观察各试管中发生的现象,写出反应方程式。

  结 论:

  1、反应现象:

  2、反应方程式:

  3、说明

  (2)KClO3的氧化性

  ① 取两支管,均加入少量KClO3晶体,其中1号试管中滴加4 ~ 5滴0.2mol/LMnSO4溶液,2号试管中滴加2滴品红溶液。搅拌,观察现象,比较次氯酸盐和氯酸盐氧化性的强弱。

  结 论:

  1、反应现象:

  2、反应方程式:

  3、次氯酸盐和氯酸盐氧化性的强弱:__________________________________ 。 ② 取一支试管,加入少量KClO3晶体,加水溶解,再加入0.5mL0.2mol/LKI溶液和CCl4,观察现象;然后再加入少量3mol/L的H2SO4溶液,观察CCl4层现象变化;继续加入KClO3晶体,观察现象变化。用电极电势说明CCl4层颜色变化的原因。 结 论:

  1、反应现象:

  2、反应方程式:

  3、说明

  (五) 氯化氢HCl气体的制备和性质

  ① HCl的制备取15 ~ 20g食盐,放入500mL圆底烧瓶中,按图1-1将仪器装配好(在通风橱中进行)。从分液漏斗中逐次注入30 ~ 40mL浓硫酸。微热,就有气体发生。用向上排空气法收集生成的氯化氢气体。

  ② HCl的水溶性 用手指堵住收集HCl气体的试管口,并将试管倒插入盛水的水槽中,轻轻地把堵住试管口的手指掀开一道小缝,观察有什么现象发生?再用手指堵住试管口,将试管自水中取出,用蓝色石蕊试纸检验试管中的溶液的酸碱性,并用pH试纸测试HCl的pH。

  ③ HCl的鉴定 在上述盛有HCl的试管中,滴加几滴0.1mol/LAgNO3溶液,观察有什么现象发生?写出反应方程式。

  ④ 白烟实验 把滴入几滴浓氨水的广口瓶与充有HCl气体的广口瓶口对口靠近,抽去瓶口的玻璃片,观察反应现象并加以解释。

  结 论:

  1、反应现象:

  2、反应方程式:

  3、说明

实验报告 范本8

  一、创意说明:

  实验是科学之母,才智是实验之子。一切推理都必须从观察与实验得来,学会积极地动手动脑,在实验中学习、体会科学与真理,必定会为孩子的成长之路洒下一片更灿烂的阳光。我们大家都知道人、动物、鸟类都是用腿走路的,但是我们日常生活中见到的玻璃杯虽然没有腿也可以走路,你相信吗?

  二、实验材料:

  玻璃杯1个、蜡烛1支、火柴1盒、玻璃板1块、厚书2本、自来水少许

  三、实验步骤;

  1、首先把玻璃板放在自来水中浸泡一下。

  2、接着把玻璃板的一头放在桌子上,另一头用两本书垫起。

  3、再次将玻璃杯的杯口沾一些水,然后倒扣在玻璃板的上端。

  4、最后将蜡烛点燃后去烤杯子的底部和四周。

  四、实验结果

  我神奇地发现倒立在玻璃板上的玻璃杯居然自己慢慢地从上面“走”了下来。

  五、注意事项

  经过自己多次反复的实验,我发现两本书加起来的高度大约只要在5厘米左右,如果太高或太低的话,玻璃杯在“向下走”的过程中不会很自由顺利、很自然。

  六、研究结果

  用蜡烛去烤玻璃杯底部和四周的时候,杯子中的空气受热膨胀,体积变大,装不下的空气就会往外挤,但是由于杯口是倒立着的.,并且又被一层水封闭着,热空气出不去,就只能把杯子向上顶起一点,在自身重量的作用下,杯子就自己慢慢地向下“走”了。

  七、实验心得

  通过这个实验我认为创新是一个民族的灵魂,是国家强盛和社会发展的动力,是人才成长的基因,小学生科技创新能力的培养要从小做起、从现在做起、从小事做起。

实验报告 范本9

  时间过得真快啊!我以为自己还有很多时间,只是当一个睁眼闭眼的瞬间,一个学期都快结束了,现在我们为一学期的大学物理实验就要画上一个圆满的句号了,本学期从第二周开设了近代物理实验课程,在三个多月的实验中我明白了近代物理实验是一门综合性和技术性很强的课程,回顾这一学期的学习,感觉十分的充实,通过亲自动手,使我进一步了解了物理实验的基本过程和基本方法,为我今后的学习和工作奠定了良好的实验基础。我们所做的实验基本上都是在物理学发展过程中起到决定性作用的著名实验,以及体现科学实验中不可缺少的现代实验技术的实验。它们是我受到了著名物理学家的物理思想和探索精神的熏陶,激发了我的探索和创新精神。同时近代物理实验也是一门包括物理、应用物理、材料科学、光电子科学与技术等系的重要专业技术基础物理实验课程也是我们物理系的专业必修课程。

  我们本来每个人要做共八个实验,后来由于时间关系做了七个实验,我做的七个实验分别是:光纤通讯,光学多道与氢氘,法拉第效应,液晶物性,非线性电路与混沌,高温超导,塞满效应,下面我对每个实验及心得体会做些简单介绍:

  一、光纤通讯:

  本实验主要是通过对光纤的一些特性的探究(包括对光纤耦合效率的测量,光纤数值孔径的测量以及对塑料光纤光纤损耗的测量与计算),了解光纤光学的基础知识。探究相位调制型温度传感器的干涉条纹随温度的变化的移动情况,模拟语电话光通信,

  了解光纤语音通信的基本原理和系统构成。老师讲的也很清楚,本试验在操作上并不是很困难,很易于实现,易于成功。

  二、光学多道与氢氘:

  本实验利用光学多道分析仪,从巴尔末公式出发研究氢氘光谱,了解其谱线特点, 并学习光学多道仪的使用方法及基本的光谱学技术通过此次实验得出了氢原子和氘原子在巴尔末系下的光谱波长,并利用测得的波长值计算出了氢氘的里德伯常量,得到了氢氘光谱的各光谱项及巴耳末系跃迁能级图,计算得出了质子和电子的质量之比。个人觉得这个实验有点太智能化,建议锻炼操作的部分能有所加强。对于一些仪器的原理在实验中没有体现。如果有所体现会比较容易使学生深入理解。数据处理有些麻烦。不过这也正是好好提高自己的分析数据、处理数据能力的好时候、更是理论联系实际的桥梁。

  三、法拉第效应:

  本实验中,我们首先对磁场进行了均匀性测定,进一步测量了磁场和励磁电流之间的关系,利用磁场和励磁电流之间的线性关系,用电流表征磁场的大小;再利用磁光调制器和示波器,采用倍频法找出ZF6、MR3-2样品在不同强度的旋光角θ和磁场强度B的关系,并计算费尔德常数;最后利用MR3样品和石英晶体区分自然旋光和磁致旋光,验证磁致旋光的非互易性。

  四﹑液晶物性:

  本实验主要是通过对液晶盒的扭曲角,电光响应曲线和响应时间的测量,以及对液晶光栅的观察分析,了解液晶在外电场的作用下的变化,以及引起的液晶盒光学性质的变化,并掌握对液晶电光效应测量的方法。本实验中我们研究了液晶的基本物理性质和电光效应等。发现液晶的双折射现象会对旋光角的大小产生的影响,在实验中通过测量液晶盒两面锚泊方向的差值,得到液晶盒扭曲角的大小为125度;测量了液晶的响应时间。观察液晶光栅的衍射现象,在“常黑模式”和“常白模式”下分别测量了液晶升压和降压过程的电光响应曲线,求得了阈值电压、饱和电压和阈值锐度。并且比较了升压降压过程中阈值锐度的差别。我们一开始做的很慢,不过老师讲得很清楚,后来我们很快就做出来了,

  五、非线性电路与混沌:

  本实验通过测量非线性电阻的I-U特性曲线,了解非线性电阻特性,从而搭建出典型的非线性电路—蔡氏振荡电路,通过改变其状态参数,观察到混沌的产生,周期运动,倍周期与分岔,点吸引子,双吸引子,环吸引子,周期窗口的物理图像,并研究其费根鲍姆常数。最后,实验将两个蔡氏电路通过一个单相耦合系统连接并最终研究其混东同步现象。实验过程还可以,数据处理有点难,后来慢慢思考,最终还是处理好了,

  六、高温超导:

  本实验利用液氮创造低温环境,测量了高温超导材料样品的超导转变临界温度为90.。88K,并在实验同时对温差电偶温度计以及硅半导体温度计进行了温度定标,测得在实验的温度范围内,在磁悬浮实验上,我们分别测量了无磁场条件下相变(零场冷)的高温超导体样品的`以及有磁场条件下相变(场冷)的高温超导体样品的磁悬浮力与距离的关系,认为此超导体在强磁场下进入了混合态,而在场冷条件下的实验证实了我们的假设。这次实验我们所作实验中最早结束的一个实验,不过在示波器中调波形时花了点时间,最终还是很快就做完了。

  七、塞满效应:

  这个实验是我最后一次做的实验,也是最晚结束的一个实验,因为我们去做实验的时候实验室没电了,于是我们等把电路修好后开始做实验了,于是做到晚上11点才结束了,本实验运用光栅摄谱仪和阿贝比长仪,采用摄谱法观测Hg谱线的分裂情况,并以此对外加磁感应强度进行估测。本次实验运用光栅摄谱法观察到了在外磁场下Hg谱线的分裂情况,直接验证了塞曼效应;还以Fe谱线作为标准谱,用内插法测得了各谱线的波长,并以此故测了外加磁感应强度B,基本实现了定量验证和分析,本实验数据处理比较容易,老师讲得也很清楚。

  我们大家都知道实践是检验真理的唯一标准,近代物理实验属于学科基础课程,通过这次近代物理实验课程的学习,使我们认识到了一整套科学缜密的实验方法,对于我开发我们的智力,培养我们分析解决实际问题的能力,有着十分重要的意义,对于我们科学的逻辑思维的形成有着积极的现实意义,除此之外,使我从思想上牢记做任何事之前就像做实验一样只有好好预习才能做好实验;实验中如果出现问题应该耐心、细致的进行分析,并且要考虑实验仪器本身的因素,有时也应该咨询老师;实验通过做实验的艰辛和处理数据的繁琐让我体会到前辈们是怎么一步一艰辛的在科学之路上进行探索,他们的严谨、求实之精神必然激励着我们在今后的人生之路上向他们那样,孜孜不倦、勇于进取。

  最后感谢每位实验老师,您们辛苦啦!每次都跟我们一起在实验室里待到很晚,谢谢您们!

实验报告 范本10

  【实验目的】感受热空气的能量,体验风的成因

  【实验器材】风的形成实验材料 火柴

  【实验步骤】

  1.检查实验仪器是否齐全

  2.观察风的形成实验材料

  3.点燃蜡烛,罩上实验材料,观察

  4.整理实验仪器,各就各位。

  【实验结论】摩擦力的大小与物体的表面光滑程度和物体轻重有关。表面越粗糙,摩擦力越大;物体越重,摩擦力也越大。

  【实验名称】探究小灯泡亮起来的实验

  【实验目的`】让小灯泡亮起来

  【实验器材】电池 电池盒 小灯泡 灯座 开关 导线

  【实验步骤】

  1.检查实验材料是否齐全

  2.观察材料的特点。

  3.把电池、开关、小灯泡依次用导线连接起来

  4.接通开关,观察现象

  5.断开开关,观察现象

  6.整理实验材料

  【实验结论】一个完整的电路主要包括电源(如电池)、开关、导线、用电器(如小灯泡)四部分。

  【注意事项】实验时不能用导线直接把电池的正负极连接起来。

实验报告 范本11

  大型法拉第笼

  【实验目的】了解接地金属壳静电感应是的电荷分布及电位特点;认识经典屏蔽的原理

  【操作方法】

  参与实验者进入法拉第笼,关好笼门;

  打开高压电源,将高压探棒靠近法拉第笼;

  调节电位器,逐渐调高电压到探棒与笼身发生放电,打出电弧,观察此时的电压;

  实验者在笼内将手放在打出电弧的位置,不会有触电的感觉;

  调低电压后关闭电源,用探棒对法拉第笼充分放电;

  打开笼门,实验者走出法拉第笼。

  【注意事项】

  实验进行期间,实验者不可打开笼门,观众不可擅自靠近法拉第笼和高压探棒;

  务必在关闭电源后,用探棒对法拉第笼充分放电,实验者方可打开法拉第笼门。

  【实验原理】

  笼体与大地相连,高压电源通过限流电阻将上万伏直流电压输送给探棒,当高压棒尖端靠近笼体时,法拉第笼发生静电感应。根据导体静电平衡条件,感应电荷分布在笼的外表面,靠近电压棒处电荷密度大,周围电场强,笼的外表面与高压棒之间放电。根据接地导体静电平衡的条件,笼体是一个等位体,内部电位为零,电场为零,电荷分布在接近放电杆的外表面上。法拉第笼无论被加上多高的电压内部也不存在电场。而且由于金属的导电性,即使笼子通过很大的电流,内部的物体通过的电流也微乎其微。在面对电磁波时,可以有效的阻止电磁波的进入。

  法拉第笼是一个理想环境,是建立在空间的一个大屏蔽网络。将其接地后,第一,它可以屏蔽雷电产生的.电磁脉冲,防止里面的弱电设备和人员遭受损伤;第二,它可以把强大的感应电荷泄入大地。

  【原理应用】

  高压作业人员带电工作时,可通过穿着用金属丝制成的防护服。当接触高压线时,形成了等电位,使得作业人员的身体没有电流通过,起到了很好的保护作用。

  汽车就是一个法拉第笼,由于汽车外壳是个大金属壳,形成了一个等位体,当驾驶员在雷雨天行驶时,车里的人不用担心遭到雷击。

  将精密仪器设备的金属外壳接地,有效地避免了不必要的电磁干扰以及雷电袭击。

  【实验思考】

  法拉第笼的演示还说明了外壳接地的法拉第笼可有效地隔绝笼体内外电磁波干扰从而起到静电屏蔽作用。

  即使住在法拉第笼子里,也不能完全避免电磁辐射。法拉第笼不能屏蔽静电和低速变化的磁场,比如地磁,在法拉第笼里,指南针照样能工作。因而不可能完全避免电磁辐射。

实验报告 范本12

  今天,我在家看了一本关于水的实验书。看着看着我突然眼睛一亮,看到了一个如何做泡泡的`实验。

  我决定开始做实验。首先在瓶子里装置半瓶自来水,然后滴几滴洗洁精,最后在加一小撮糖,随后进行搅拌,泡泡水制成了。我找了一根喝奶茶用的大粗吸管,开始吹泡泡了!我沾了沾泡泡水,深吸一口气,开始吹泡泡了。吹呀吹,我吹出了一个个小泡泡,我真想吹出大泡泡。这次,我鼓足气吹,终于吹出了一个大泡泡,在空中飘舞,在阳光的照耀下,泡泡发出一闪一闪的光,十分漂亮。它慢慢地落在了地下。我想吹出更大的泡泡,首先,我沾了许多水,接着把吸管靠近地板,开始鼓足劲吹,每吹一下就停下几秒,然后在把吸管插进泡泡里继续吹,不一会儿,我就吹出了一个超大泡泡,比一个烩面碗还要大,阳光穿过泡泡,七色彩虹就在泡泡上闪闪发光。接着,我又吹出了像葫芦、像小花一样的大泡泡,还有泡泡里面套了3层泡泡……形态各异,造型新颖。

  吹泡泡实在是太好玩啦!不说了,我要继续吹泡泡了!

实验报告 范本13

  一.酱卤及制品

  1.实验原理:

  酱卤肉类是将肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的熟肉类制品。一般酱卤肉类的原料在加工时,先用清水预煮 15~25min,然后用酱汁或卤汁煮制成熟。某些产品在酱制或卤制后,需再经烟熏等工序。酱卤肉类的主要特点是色泽鲜艳、味美、肉嫩,具有独特的风味。

  酱卤制品根据加入调味料的种类、数量不同又可分为很多品种,通常有五香或红烧制品、蜜汁制品、糖醋制品,卤制品等。

  (1)五香或红烧制品 是酱制品中最广泛的一大类,这类产品的特点是在加工中用较多量的酱油,另外在产品中加入八角、桂皮、丁香、花椒、小茴香等多种香辛料,故又叫五香制品。

  (2)蜜汁制品 在红烧的基础上使用红曲米作着色剂,产品为樱桃红色,鲜艳夺目,辅料中加入多量的糖分或增加适量的蜂蜜,产品色浓味甜。

  (3)糖醋制品 辅料中加一定比例的糖醋,使产品具有甜酸的滋味。

  2.实验步骤:

  (一) 调味

  根据各地区消费习惯、品种的不同而加入不同种类和数量的调味料,加工成具有特定风味的产品。调味的方法根据加入调味料的时间大致可分为以下三种。

  (1)基本调味 在原料经过整理之后,加入盐、酱油或其他配料进行腌制,奠定产品的咸味,称基本调味。

  (2)定性调味 原料下锅后,随同加入主要配料如酱油、盐、酒、香料等,加热煮制或红烧,决定产品的口味称定性调味。

  (3)辅助调味 加热煮制之后或即将出锅时加入糖、味精等以增进产品的色泽、鲜味,称辅助调味。

  (二)煮制

  (1)清煮 在肉汤中不加任何调味料,只是清水煮制,也称紧水、出水、白锅。通常在沸腾状态下加热

  数分钟至一小时。它是辅助性的煮制工序,作用是去除原

  料肉的腥、膻异味,同时通过撇沫、除油,将血污、浮油除去,保证产品风味纯正。

  (2)红烧 是在加入各种调味料后进行煮制,加热的时间和火候依产品的要求而定。要掌握由汤与肉的比例和煮制中汤量的变化,分为宽汤和紧汤。加热火候根据加热火力的大小可分为旺火、文火和微火。最终使产品酥润可口、风味浓郁。

  3. 材料及用具

  (1)原料选择与整理

  原料选用健康、新鲜、优质牛前肩或后腿肌肉,可选用淘汰乳牛或肥育牛肉。除去脂肪、淋巴、用冷水浸泡一下清除淤血,按部位分切肉,把肉再切成1~2kg左右的肉块备用。

  (2)主要用具:台秤、不锈钢器皿、盐水注射机、滚揉机、刀具、煮锅、灶具、盘子、包装机、包装袋等。

  4.传统酱牛肉加工工艺流程及操作要点

  (1)预煮

  把肉块放入100℃的沸水中煮1h,目的`是除去腥膻味,同时可在水中加几块胡萝卜。煮好后把肉捞出,再放在清水中洗涤干净,洗至无血水为止。

  (2)调酱

  取一定量水与黄酱拌和,把酱渣捞出,煮沸1h,并将浮在汤面上酱沫撇净,盛入容器内备用。

  (3)煮制

  锅底和四周应预先垫以竹篾,向煮锅内加水约3/4,待煮沸之后将调料用纱布包好放入锅底。将结缔组织较多肉质坚韧的部位放在底部,较嫩的、结缔组织较少的放在上层,先用旺火煮沸1h,转至小火煨4h左右。期间为使肉块均匀煮烂,每隔1h左右倒锅一次,再补加适量老汤和食盐。必须使每块肉均浸入汤中煮,使各种调味料均匀地渗入肉中。用特制的铁铲将肉逐一托出,码在盘上,将锅中余汁淋在肉块上,使成品光亮油润。并计算成品率。

  附:酱牛肉新工艺

  (1)原料肉选择、处理同上

  (2)工艺流程

  原料肉处理→配制腌液→腌液注射→滚揉→煮制→成品→冷却→包装

  (3)配制腌液:(以牛肉100kg计)将胡椒粒(用时砸开)、花椒、大料各15g;

  鲜姜、大葱各75g放入料包投入20kg沸水中熬制30~40min,冷却至30℃左右,加入食盐2kg,品质改良剂2kg.搅拌溶化后过滤备用。

  (4)注射及滚揉:用盐水注射机将配制好的腌液按10~20%注入牛肉块中;滚揉机放入牛肉块,低温条件(≤10℃)下持续滚揉4~6h。

  (5)滚揉后立即酱牛肉块放入85~90℃的水中焖煮2~3h,出锅冷却,切片包装。

  三.品质分析

  产品描述:

  酱牛肉我国大部地区都有生产,其中北京月盛斋酱牛肉最富盛名,因加入多种天然调味料,又名五香酱牛肉。其选料精良、做法独特,产品外表有光亮,深棕色,香浓味醇,食之酥嫩爽口,有韧性但不粗老,瘦而不柴,切片性好。 炸烧鸡腿加工的加工

  1.原料选择与整理

  冰鲜鸡翅或翅根为最佳,洗净晾表面无水待用。

  2.主要用具:台秤、不锈钢器皿、刀具、(电)炸锅、煮锅、料袋、灶具、盘子、包装机、包装袋等。

  四.工艺流程及操作要点

  选择和处理→腌制→(烫皮)上色→油炸 → 煮制→冷却→包装

  (二)原料配方(单位:kg)

  (三)烫皮上色

  (四)油炸

  (五)煮制

  (六)冷却包装

  五.品质分析

  特色:香味浓郁、肉质熟烂,易消化、肥而不腻;完整、美观,肉色酱黄。咖喱鸡金黄味浓。

实验报告 范本14

  实验题目:

  草酸中h2c2o4含量的测定

  实验目的':

  学习naoh标准溶液的配制、标定及有关仪器的使用;

  学习碱式滴定管的使用,练习滴定操作。

  实验原理:

  h2c2o4为有机弱酸,其ka1=5.9×10-2,ka2=6.4×10-5。常量组分分析时cka1>10-8,cka2>10-8,ka1/ka2<105,可在水溶液中一次性滴定其两步离解的h+:

  h2c2o4+2naoh===na2c2o4+2h2o

  计量点ph值8.4左右,可用酚酞为指示剂。

  naoh标准溶液采用间接配制法获得,以邻苯二甲酸氢钾标定:

  -cook

  -cooh

  +naoh===

  -cook

  -coona

  +h2o

  此反应计量点ph值9.1左右,同样可用酚酞为指示剂。

  实验方法:

  一、naoh标准溶液的配制与标定

  用台式天平称取naoh1g于100ml烧杯中,加50ml蒸馏水,搅拌使其溶解。移入500ml试剂瓶中,再加200ml蒸馏水,摇匀。

  准确称取0.4~0.5g邻苯二甲酸氢钾三份,分别置于250ml锥形瓶中,加20~30ml蒸馏水溶解,再加1~2滴0.2%酚酞指示剂,用naoh标准溶液滴定至溶液呈微红色,半分钟不褪色即为终点。

  二、h2c2o4含量测定

  准确称取0.5g左右草酸试样,置于小烧杯中,加20ml蒸馏水溶解,然后定量地转入100ml容量瓶中,用蒸馏水稀释至刻度,摇匀。

  用20ml移液管移取试样溶液于锥形瓶中,加酚酞指示剂1~2滴,用naoh标准溶液滴定至溶液呈微红色,半分钟不褪色即为终点。平行做三次。

  实验数据记录与处理:

  一、naoh标准溶液的标定

  实验编号123备注

  mkhc8h4o4/g始读数

  终读数

  结果

  vnaoh/ml始读数

  终读数

  结果

  cnaoh/mol·l-1

  naoh/mol·l-1

  结果的相对平均偏差

  二、h2c2o4含量测定

  实验编号123备注

  cnaoh/mol·l-1

  m样/g

  v样/ml20.0020.0020.00

  vnaoh/ml始读数

  终读数

  结果

  ωh2c2o4

  h2c2o4

  结果的相对平均偏差

实验报告 范本15

  前言

  纸层析法 纸层析法又称纸色谱法,是目前广泛应用的一种分离技术。本世纪初俄国植物学家M.Tswett发现并使用这一技术证明了植物的叶子中不仅有叶绿素还含有其它色素。现在层析法已成为生物化学、分子生物学及其它学科领域有效的分离分析工具之一。它是一种以纸为载体的色谱法。固定相一般为纸纤维上吸附的水分,流动相为不与水相溶的有机溶剂;也可使纸吸留其他物质作为固定相,如缓冲液,甲酰胺等。将试样点在纸条的一端,然后在密闭的槽中用适宜溶剂进行展开。当组分移动一定距离后,各组分移动距离不同,最后形成互相分离的斑点。将纸取出,待溶剂挥发后,用显色剂或其他适宜方法确定斑点位置。根据组分移动距离(Rf值)与已知样比较,进行定性。用斑点扫描仪或将组分点取下,以溶剂溶出组分,用适宜方法定量(如光度法、比色法等)。

  纸层析法(paper chromatography)是生物化学上分离、鉴定氨基酸混合物的常用技术,可用于蛋白质的氨基酸成分的定性鉴定和定量测定;也是定性或定量测定多肽、核酸碱基、糖、有机酸、维生素、抗菌素等物质的一种分离分析工具。纸层析法是用滤

  纸作为惰性支持物的分配层析法,其中滤纸纤维素上吸附的水是固定相,展层用的有机溶溶剂是流动相。

  在环境分析测试中,有时用纸层析法分离试样组分,它用于一些精度不高的分析,如3,4-苯并芘。但不如GC、HPLC应用普遍。在

  做叶绿体色素分离时用到,将叶片碾碎,浸出绿色液体,将液体与层析液(石油醚)混合,将滤纸一段进入混合液体,四种色素在层析液中的溶解度不同,在滤纸上留下4条色素带。由此观查出各种色素的相对含量和种类。

  纸层析法一般用于叶绿体中色素的分离,叶绿体中色素主要包括胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b,它们在层析液中的溶解度不同,溶解度大的随层析液在滤纸上扩散地快,反之则慢;含量较多者色素带也较宽。最后在滤纸上留下4条色素带,所以利用纸层析法 能清楚地将叶绿体中的色素分离。

  氨基酸 氨基酸是构成蛋白质的基本单位,广泛用于食品、医药、添加剂及化妆品行业。随着生物工程技术产业的发展逐渐成为2l世纪全球的主要产业之一,氨基酸的需求量越来越大,品种变更越来越快,工艺改革越来越新。目前全世界氨基酸每年的产量为100万吨,而需求总量是800万吨。我国自20世纪60年代起,氨基酸的应用在食品工业占61%,在饮料工业占30%,医药、日用化工、农业、冶金、环保、轻工、生物工程技术等方面占用的比例逐年增加。

  氨基酸在人类生活的很多方面都有着应用:

  (1)在食品行业的应用

  (2)在医药工业的应用

  (3)在饲料添加剂行业的应用

  (4)在化妆品行业的应用

  (5)在农业上的应用

  (6)在其他行业的应用

  氨基酸工业还有着广阔的发展前景:

  (1)传统的氨基酸生产方法

  (2)运用基因工程手段生产氨基酸

  (3)大力发展药用中间体,具体为:

  ①氨基酸及其衍生物逐渐成为药用中间体

  ②非天然氨基酸是合成活性药物的重要原料

  ③生产高附加值的非天然氨基酸

  一、实验目的

  (1)掌握分配层析的原理,学习氨基酸纸层析法的操作技术(包括点样、平衡、展层、显色)。

  (2)学习未知样品的氨基酸成分(水解、层析及鉴定)分析的方法。

  二、实验原理

  (1)纸层析是以滤纸为惰性支持物的分配层析。滤纸纤维上的羟基具有亲水性,吸附一层水作为固定相,有机溶剂为流动相。当有机相流过固定相时,物质在两相间不断分配而得到分离。

  (2)溶质在滤纸上的移动速度用比移值Rf值表示。

  (3)Rf=原点到层析斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的`距离。

  (4)在一定的条件下某种物质的Rf值是常数。Rf值的大小与物质的结构、性质、溶剂系统、层析滤纸的质量和层析温度等因素有关。本实验利用纸层析法分离氨基酸。材料与方法

  三、实验装置与试剂

  (1)氨基酸标准液(1mg/ml)

  亮氨酸、甘氨酸和脯氨酸标准液。

  (2)80%甲醇

  (3)0.1%茚三酮丙酮溶液

  (4)氨基酸混合液(每种氨基酸500mg/mL)

  (5)正丁醇

  实验仪器

  (1)新华滤纸×1

  (2)培养皿×1

  (3)电热鼓风干燥箱×1

  (4)吹风机×1

  (5)毛细管×4

  (6)针、线、尺×1

  (7)钟罩(高约430mm,直径约290mm,具磨口塞)×1

  实验操作

  (1)滤纸

  选用国产新华 1号滤纸, 6cm×7cm。在距滤纸2cm处划线,用

  铅笔在线上标上四个点作为点样位子(留出缝线空间)。

  (2)点样

  点样要合适,样品点的太浓,斑点易扩散或拉长,以致分离不清。用毛细管吸取氨基酸样品,与滤纸垂直方向轻轻碰触点样处的中心,这时样品就自动流出。点样的扩散直径控制在0.5cm之内,点样过程中必须在第一滴样品干后再点第二滴,为使样品加速干燥,可用吹风机吹干,但要注意温度不可过高,以免氨基酸破坏,影响定量结果。 将点好样品的滤纸两侧比齐,用线缝好,揉成筒状。注意缝线处纸的两边不要接触。避免由于毛细管现象使溶剂沿两边移动特别快而造成溶剂前沿不齐,影响Rf值。

  (3)展层

  将揉成圆筒状的滤纸放入培养皿内 (注意滤纸不要碰皿壁),当溶剂展层至距离纸的上沿约1cm时,取出滤纸,立即用铅笔标出溶剂前沿位置。

  酸溶剂系统:

  正丁醇: 80%甲酸:水=15:3:2(体积比),茚三酮2ml。温度25℃,时间1h。

  注意:使用的溶剂系统需新鲜配制,并要摇匀。

  (4)显色

  待展层基本结束后, 置65℃鼓风箱中10-20min,鼓风保温,滤纸上即显出紫红色/黄色斑点。

  (5)Rf值的计算

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