员工培训计划

时间:2022-08-31 10:49:05 培训 我要投稿

关于员工培训计划3篇

员工培训计划 篇1

  第一项:常识及概况培训

关于员工培训计划3篇

  ①前台新员工培训目的:让新入职的酒吧前台员工了解基本要具备的素质及岗位职责,为下一步的培训做好铺垫

  ②培训内容:酒吧前台员工职业道德内容讲解、员工仪容仪表和礼节礼貌要求、酒吧员工违纪处罚规定和奖励条例等内容

  ③员工培训内容的`考核:三天基础知识培训结束之后需要进行有效的考核,只有合格的员工才可以进入岗位工作

  第二项:前台新员工岗位培训

  ①培训目的:让经过基础培训内容之后的员工能够更深入的掌握其岗位职责,业务知识,尽快的熟悉岗位操作

  ②此项培训分为两个个阶段,每个阶段10天

  前十天主要接受的员工培训内容主要有以下几点:

  1、了解前台工作职责、前台接待员工作职责等内容

  2、 了解熟记酒吧每一消费区域的价格、包房价格以及各类折扣、优惠以及折扣权限等内容

  3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本

  4、了解前台所配用的设施设备以及使用须知及方法等

  最后的十天所涉及到的培训内容主要有以下几点:

  1、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接班程序。

  2、培训酒吧包间预订订,包间预订之更改,取消程序,特殊折扣包间的处理方法。

  3、培训VIP接待程序、熟客订房等程序

  4、了解上机进行电脑模拟操作,包括酒吧包房预订、坐席预订等。

  此项员工培训结束之后需要进行有效的考核:试用期内进行三次考核,按30天需达到的要求,60天应具备的技能,90天应达到的水平,分段考核。通过后由人力资源不进行转正考试。如未能通过,则视个人情况延长试用期或劝退。

  以上大家在人事管理培训知识中所了解的内容就是我们要而后大家介绍的关于酒吧前台新入职员工培训计划的详细内容。

员工培训计划 篇2

  1.公司的地理位置和工作环境。

  (1)公司在该城市的客观位置,公司的平面图以及公司在全市的地理位置。

  (2)如公司已有结构模型和宣传图片,应由专人负责引导他们参观,并向他们作解说,使他们对公司的地理位置有一个大概的了解。

  (3)员工的工作环境,包括办公室的设施、工作的流水线、其他工作的辅助设施,如电脑、复印机、传真机、总经理办公室、主管办公室等,每位新员工工作的大环境和小环境,硬件和软件设备均需作详细的介绍。

  2.企业的标志及由来。

  企业的'视觉识别系统(VIS)及由来,如麦当劳的颜色主要由金黄色和红色构成,其标志“M”既是麦当劳的首写字母,又形似凯旋门,象征着吉利和成功,每个企业的VIS都是企业的骄傲,是每位员工均要能识别并了解它的特殊的含义。

  3.企业的发展历史和阶段性的英雄人物。

  每个企业的发展史都会和几个阶段性的标志人物紧密连在一起,他们都是企业的英雄人物,如法国酒白兰地系列,就有马爹利老爹和马爹利老屋的传奇故事,就有甜美葡萄的传说,就有棕木桶传奇般的功能和传说。伴随着企业的发展,有英雄人物,有转折阶段,有传奇故事,有美丽的传说,把这些编成故事,讲给新员工听,使他们更热爱自己的企业,更有归属感。

  4.企业具有重要标志和意义的纪念品的解说。

  美国有一个企业,它的大厅里有一个标志性的纪念品,用大玻璃罩着一条金色的香蕉,这香蕉是一个员工,因为向董事长提出了非常出色的工艺改进的建议,这个董事长很想立刻奖励这个年轻的小伙子,但此时董事长身边并未有合适的奖品,董事长拿起桌子上一根香蕉,奖励了这位员工。从此以后,这个公司提合理化建议成风。这个美丽的故事也广为流传,一个金色的美丽的香蕉被制作成纪念品摆设在公司的大厅里,成为这个公司的标志物。要使新员工对企业有归属感,这是一个很好的方法。

  5.企业的产品和服务。

  产品的名称、性能、原材料和原材料的来源,产品生产的流程,产品的售后服务等,有些企业的“产品”就是服务,如旅游业。旅游业新员工就必须了解企业售出的“服务”包含哪些内容,服务的性质,服务的对象,服务质量的检验,服务错误的纠正等。

  6.企业的品牌地位和市场占有率。

  企业努力创造属于自己企业的品牌,创品牌是企业的一个长期奋斗的过程。自己企业的品牌,品牌在社会的认可度,品牌定位在哪个层次,本企业有哪些竞争对手,彼此的市场占有率是多少。这是新员工培训中不可缺少的内容。

员工培训计划 篇3

  一、 培训目标

  1、总体目标

  培养具备以下条件的人员:掌握餐厅服务基础知识,能够运用基本技能,独立完成本职业服务程序,并能做到服务质量一流。

  2、服务素质培训目标

  通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己 ,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。

  3、操作技能培训目标

  通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的'应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。

  二、 教学要求

  (一)服务素质培训要求

  1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

  2、服务的含义、服务的理念、服务的模式

  3、餐厅服务员的素质要求

  4、餐厅服务员的职业道德要求

  5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

  6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

  7、餐厅服务中常用的礼貌用语

  8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作

  9、沟通客人的技巧

  10、熟记客人

  11、语言技巧

  12、建立有效的团队

  13、如何创造客人、如何留住客人

  14、电话礼仪

  15、如何与客人打招呼

  2、操作技能培训要求

  1、托盘的基本要领

  2、餐巾折花

  3、中餐摆台

  4、斟酒、上菜、分菜

  5、中餐宴会的预定

  6、中餐宴会的接待服务程序及技巧

  三、教学计划安排

  1、课程任务和说明

  通过培训,使培训对象掌握餐厅服务员的理论知识和操作技能,培训完毕,培训对象应能够独立上岗,完成餐厅服务的日常接待与卫生清洁等工作。

  在教学过程中,应以理论教学为基础,注意加强技能训练,使培训对象通过实际训练,掌握所学的理论知识和操作技能。

  2、课程和课时分配表

  3、 服务素质培训的教学要求

  通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己 ,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。

  4、操作技能培训的教学要求

  通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。

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