酒店培训计划

时间:2023-02-23 19:39:38 酒店 我要投稿

酒店培训计划汇编15篇

  时光在流逝,从不停歇,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,来为以后的工作做一份计划吧。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢?下面是小编帮大家整理的酒店培训计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店培训计划汇编15篇

酒店培训计划1

  20xx年,**大酒店人事培训部在总经理办公室的督导下,积极开展系列培训工作:

  1、对新招聘到酒店的新员工进行统一的礼节、礼貌、仪容、仪表、站姿、走姿、坐姿的规范化培训。

  2、宣贯员工手册,培养员工的酒店服务意识和主人翁精神,统一培训结束后,分到各部门,又按各部门具体分工进行下列在岗培训:

  ①前台销售部:主要培训如何做好客史档案、vip档案,熟悉牢记元阳本地区旅游风景概况,景点介绍。总服务台的操作程序:接听电话程序、接待程序、退房程序、问询服务、英语培训,使员工能用普通话及简单英语口语接受宾客问询等。

  ②客房部:主要培训进房敲门程序、清扫客房卫生程序、查房程序、开夜床服务程序、vip个性化服务程序等等。

  ③保安部:主要培训军训、队列、步法、停车手势、升旗仪式、“五防”知识、安全技能、应急事故处理预案等等。

  ④工程部:主要通过跟随厂家安装技术人员,全程熟知酒店各部门设施、设备的安装使用和简单修复,重大疑难问题则通知厂家技术人员到酒店或送回厂家修复。做好日常水、电、厨具、电梯等相关工程设备的维护保养和巡检,并积极响应县、州安监部门组织的各类专业对口培训,坚持持证上岗。

  ⑤餐饮部、娱乐部:主要培训预订、开酒水单、托盘、摆台、折餐巾花等基础培训。

  通过加强对全酒店各部门的业务技能专业对口的培训教育和从业人员的在岗培训,使其能更好地服务于广大宾客。

  一年以来,在培训工作中常遇到的存在问题和困难是:

  1、因酒店地处边疆少数民族地区,员工受教育程度普遍偏低,培训中须反复宣贯,耐心说服教育,严谨执行操作规程,方能取得一定培训效果。

  2、员工思想不稳定,学成后频繁跳槽,见异思迁,频繁辞职到其他城市或其他酒店重新打工,较难制止。

  3、酒店多数员工的英语口语会话能力还待进一步加强提高。

  总之,20xx年在酒店从业人员的`培训教育中,无论存在多少困难、缺点和问题,我们在今后的培训工作中一定注意克服和解决。20xx年,酒店人事培训部将在总经办的督导下统筹规划,除了继续坚持20xx年的日常培训工作外,重点对所有从业人员进行在岗培训,以加强文化知识、专业知识、职业道德及英语口语的培训,有效地树立“宾客至上,理让客人”的服务理念。

  20xx年,**大酒店将以“服务无止尽、宾客放第一”为服务宗旨,“想宾客所想、急宾客所需”为服务理念,团结协作、开拓进取,以“塑一流形象,建一流酒店”为奋斗目标。确保星级酒店标准的承诺,严谨规范地提升酒店卫生质量和服务质量,为元阳旅游事业添砖加瓦,创造辉煌,略尽酒店全体员工的绵薄之力。

酒店培训计划2

  xx年是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务(工作)技能是当前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大xx年职工培训工作力度的指示精神,结合饭店实际,我们拟在xx年度以“建学习型班组,当智能型职工”活动为契机,“内外结合”培训方法为抓手,进一步推进职工培训工作的深度,努力做好xx年的全员培训工作。

  一、指导思想

  以饭店经济工作为中心,将“建学习型班组,当智能型职工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。立足当前,放眼未来,积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力。

  二、目标和任务

  年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标,切实提高职工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。

  三、培训方法和内容

  落实以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位技能。

  1、专业技能培训

  (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的.饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训,使饭店管理工作日趋正轨。

  (2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口,服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语b级证书的培训,并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训,在条件许可的情况下,为他们提供练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在工作培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。

  (3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强,紧缺技工(高低压电工、制冷工)严重匮乏等状况,虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训,但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑,都必须经过专业考证的培训。因此,今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。

  2、新职工培训新进职工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,砥练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后准予上岗。

  3、一专多能培训

酒店培训计划3

  转眼间,我进入酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

  虽然培训才经历了短短的一个星期,接

  下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

  虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:"你为企业的发展做好准备了吗"也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情在这里我要说:"你错了!"公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的`一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

  商汤盘铭有曰:"苟日新,日日新,又日新。"就是体现一个"变"的精神,而怎样才能变就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化。

酒店培训计划4

  员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

  20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

  培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。

  一、专业技能培训

  管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

  酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。

  针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再组织一线的'工作人员和服务人员进行技术考证。

  二、新职工培训

  新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的条件之一。

  三、一专多能培训

  “建学习型班组,当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。

  在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。

  在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

  四、质量检查

  “员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。

  优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长。再就是公司质检。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。

  服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志,也是多家酒店一直在说的问题之一。服务无止境。我们会通过督导和检查的方式来改变。“以培代养,以查带管”的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能达到一个新的认识和提高。

  五、其他管理协助和涉及方面

  1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做有记录的安全检查和住宿情况检查。

  2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。

  3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。

  4、酒店基础培训教材的制作和选用工作。

酒店培训计划5

  一、 礼节、礼貌、礼仪

  1、 礼节礼貌礼仪的概念

  2、 礼节礼貌礼仪的要求

  3、 礼貌用语的场景使用

  4、 电话礼仪

  5、 世界主要国家的礼仪风俗

  二、 仪容仪表

  1、 仪容仪表的含义

  2、 酒店对仪容仪表的要求及规范

  3、 微笑服务

  三、 酒店服务意识

  1、 服务质量和服务意识的含义

  2、 衡量酒店服务质量的标准

  3、 优质服务的具体表现

  4、 顾客投诉的处理及投诉分析

  5、 做一名合格的酒店员工基本要求

  四、员工心态培训与管理

  一、 岗位职责

  大堂副理、领班、接待员

  二、 工作程序

  1、 VIP接待规格及日常接待工作程序、收银程序

  A、主管、领班、大堂副理每日工作程序

  a、客人投诉处理

  b、酒店财物失窃、宾客财物失窃处理

  c、物品损坏赔偿处理

  d、酒醉客人的处理

  e、打架斗殴事件的处理

  f、医疗救急和客人死亡的'处理

  g、停电应急事故处理

  h、火警、火灾的应急处理

  B、客房安排程序、房态的正确认识、标示及入住办理、计费系统的熟练操作

  C、散客、协议单位、团队开房程序及注意事项

  D、换房程序及房费的转账程序

  E、延期离店处理程序及催缴房费的工作程序

  F、现金、行李寄存的操作程序及规范

  G、雨伞租借工作程序

  2、 问询、代办工作程序

  A. 瑞丽主要景点、景区介绍,餐饮、娱乐、购物介绍

  B. 代客留言、代客邮件、订票工作程序

  C. 托转物品处理程序

  3、 总机电话接听、转接程序及要求

  A. 总机软件的熟练操作(转接、强插、历史号码查找、话费计费、禁出、禁入等功能)

  B. 叫醒服务操作程序(团队、散客)

  C. 酒店电话的使用方法

  D. 国际长途电话受理程序

  E. 电话接听规范及话务要求

  4、 酒店客房预定

  A. 团队、协议单位预定程序及注意事项

  B. 散客预定

  C. 预定时间的规定及确认

  D. 超额预定的处理

  5、 商务中心日常操作程序

  A. 传真的接、发及收费

  B. 打字、复印及图文处理

  C. 公共电话服务

  D. 机票、长途汽车票、火车票预定及旅游代办

  三、 各岗位、各业务技能的服务质量标准

  1、 收银、接待服务质量标准

  2、 商务中心服务质量标准

  3、 总机服务质量标准

  4、 大堂副理服务质量标准

  5、 行李服务质量标准

  四、 货币常识及POSS机的使用常识

  1、 真伪钞的识别

  2、 支票常识

  3、 POSS机刷卡的使用及注意事项

  五、 酒店账务管理系统的功能操作使用

  六、 前台安全操作管理规范

  1、 客人房卡丢失应急处理规范

  2、 客人忘记带房卡,要求开门操作规范

  3、账务、现金保管安全规范

酒店培训计划6

  一、店内了解

  熟知酒店员工手册的各项内容,了解酒店文化和仪表、仪容

  了解酒店的产品知识,包括参观客房、餐厅及相关设施

  了解销售部的各项规章制度,并在日常工作中以此为纪律准则

  了解销售部组织结构,了解办公室的管理知识

  了解价格体系,尤其是房间的价格和会议室租金等等

  熟知酒店各种房型的配置及布局

  如何与同事合作和与其它部门沟通

  了解销售部的主要任务和销售理念,怎样与客户沟通(包括电话使用语言)

  了解相关的电脑知识,使用终端以便更好的'掌握入住的客人,客人的生日,VIP客户等

  掌握制定公司合同、会议书面报价格式等

  客户的档案管理和如果填写每天工作汇报、每周工作总结、怎样制定下周拜访计划

  明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店

  熟知每日客房报表及每日公司销售分析报表

  熟知并制定不同价格体系的商务合同及各种不同类型的长住合同(中英文)

  掌握与客户洽谈业务的沟通能力

  养销售员的销售意识学习如果管理原有的客户和开发新的客户

  解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚

  18、客户产量的管理

  19、如何在满房时最大限度的增加收入

  二、宴会销售

  1、熟知各种不同价格宴会菜单

  2、熟知各种不同类型会议的摆台方式

  3、熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动

  4、熟知不同时期的市场变化及对手酒店宴会相关信息

  5、及时与客户进行沟通及做好相关反馈信息储存

  6、如何开发和跟进潜在客户

  7、如何下发EO通知单

  8、如何做预约和电话拜访

  9、如何与其他部门做好沟通和协调工作

  三、市内拜访客户

  1、如何做电话预约及自我介绍

  2、如何做好拜访计划

  3、了解自己的工作使命及目标,在工作时间内如果保持好的工作状态和自我形象

  4、与资深销售员一同做客户拜访,在此期间可以学习一些销售语言和技巧

  5、学习如果管理原有的客户和开发新的客户

  6、了解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚

  7、如何做好当日工作小结

  四、异地拜访客户

  1、如何做电话预约及自我介绍

  2、如何制定异地客户拜访计划、出差费用

  3、如何与异地客户进行第一次拜访

  4、如何与异地客户保持长期稳定的联系

  5、如何制作异地客户拜访报告

酒店培训计划7

  第一天 介绍本酒店的规模、内部的组织机构与了解各部门职能、各项服务设施的营业时间、收费标准、所在位置,以便日后使她们能够及时准确内容服务;介绍本酒店的经营理念、使她们有一个良好的精神状态去面对工作,并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼。

  第二天 培训礼貌用语,常用的礼服务用语及其服务忌语,例如礼貌用语:“您好、请、对不起、没关系”等;服务忌语例如:“不知道、有完没完,喊什么,等会儿,我就这态度”等。

  第三天 培训,例如:托盘、折花。

  第四天 培训,例如:摆台、站立等。

  第五天 培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。

  第六天 培训规范服务顺序及其上菜顺序。

  第七天 培训服务员的服务态度,不可因为心情不好或遇到不愉快的情况,在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度,这是我们每个人都应忌讳的,只要上岗就要树立良好的形象。

  第八天 培训一些服务上的细节,例如:烟缸超过多少个烟蒂应及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。

  第九天 培训买单程序,方式及其所需要的程序等。

  第十天 了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食喜好,以便日后更好的服务于客人。

  第十一天 培训为客人点菜服务及其点菜服务上的'细节问题。

  第十二天 培训服务员的素质,例如:心理素质、职业道德素质。

  第十三天 处理一些突发事件,例如:停电期间,自我先不要慌张,先安抚客人并且及时点上蜡烛等。

  第十四天 细节化、亲情化服务,例如:客人喝醉酒时,在客人未提出要求时,我们能够及时递上一杯浓茶,一块小方巾,这样会使客人感觉到你在关心他,在重视他,有一种“宾至如归”的感觉。

  第十五天 培训亲情化服务,可以把亲情化服务认为是优质服务的灵魂,这就要求我们服务人员“以情感人”,做到“急宾客之所急,想宾客之所想,做宾客之所需,解宾客之所难”亲情化服务是人与人接触中的心灵交流,应当是动之以情,付之以诚,只要这样才能打动对方,要是我们人人都能够做到亲情化服务。

酒店培训计划8

  区政务中心按照区创建办〔20xx〕3号《关于在全区开展窗口行业服务提升行动的通知》、区创建办〔20xx〕4号《关于组织开展20xx年公民思想道德宣传教育活动的通知》的文件要求,为深化文明城市建设,开展“做文明有礼的成都人—文明礼仪进窗口行业”活动,组织开展系列文明礼仪培训活动,提高干部职工文明服务素质。结合窗口工作实际,制定此方案。

  一、活动目的

  进一步规范各行业文明服务标准,健全岗位文明行为规范。通过举办文明礼仪培训讲座、文明礼仪知识学习、双语培训等活动,围绕“诚信守信、优质服务”服务活动,提高窗口工作人员服务质量,提升政务服务水平。

  二、活动内容

  (一)培训文明政务礼仪

  由前进职高礼仪老师讲授,采取集中学习的方式,进一步规范窗口人员言行举止,统一工作标准,提升服务质量。

  (二)培训文明用语

  邀请前进职高教师讲授,采取集中培训的方式,就如何练习普通话、说好普通话的重点难点、方言与普通话的区别、如何灵活运用好语气语调等内容对窗口工作人员进行培训。

  (三)举办窗口单位干部双语培训班

  以青白江区委党校为双语培训的主阵地,双语培训自4月7日开始,8月25日结束,分2个批次进行,每批两个班,共计培训窗口服务干部126人。每个培训班级配备班主任、副班主任、英语教师、普通话教师各2名,同时成立班委,选举班长、学习委员、文娱委员等。培训工作充分利用每周六休息时间,培训结束时,将统一组织参训学员参加普通话国家二级甲等测试和英语听力口语水平测试。

  三、工作要求

  区政务中心高度重视文明礼仪培训活动,紧紧围绕“建设富裕文明和谐幸福青白江”的'要求,结合窗口工作职责,整合自身资源,精心策划制定方案、周密部署,使广大窗口工作人员在参与中受教育,在参与中得到提高,促进窗口单位干部提升对外交流能力,进一步提高政务服务能力,打造国际惯例接轨的政务服务环境。

  区政务中心将窗口工作人员的此项工作完成情况将纳入20xx年工作目标考核,形成长效机制,确保窗口工作人员能切实加强文明礼仪学习,积极参与到培训活动中。

酒店培训计划9

  一、新员工培训程序

  1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。

  2确定培训时间。并通知新员工。

  3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。

  4开展培训课程。

  5填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现,填写培训评估表。

  6参观酒店。

  7培训考核。

  8培训结束。对考核及格的员工送到人事部门,不及格者,不给予录用。

  9分配部门。

  10存档。

  二、新员工培训内容

  1、就职前培训(部门经理负责)

  到职前:

  致新员工欢迎信(人力资源部负责)

  让本部门其他员工知道新员工的到来

  准备好新员工办公场所、办公用品

  准备好给新员工培训的部门内训资料

  为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师

  准备好布置给新员工的第一项工作任务

  2、部门岗位培训(部门经理负责)

  到职后第一天:

  到人力资源部报到,进行新员工须知培训(人力资源部负责)

  到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来

  介绍新员工认识本部门员工,参观世贸商城

  部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定

  新员工工作描述、职责要求

  讨论新员工的第一项工作任务

  派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐

  到职后第五天:

  一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的提问。

  对新员工一周的'表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标

  设定下次绩效考核的时间

  到职后第三十天

  部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表

  到职后第九十天

  人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。

  3、公司整体培训:(人力资源部负责——不定期)

  公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务

  公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核

  公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序

  公司整体培训资料的发放,回答新员工提出的问题

酒店培训计划10

  一、培训目的

  酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境,熟悉工作流程,增强对企业的认同感和归属感,养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色,提高工作效率和绩效,特进行此次为期12天的新进接待员培训。

  二、培训对象

  本酒店新入职前台服务人员。

  三、培训规模 10人

  四、培训内容(详见附表)

  (一)酒店文化常识(二)酒店概况业务知识 (三)前台岗位业务知识 (四)前台操作流程(五)前台整体实践

  五、培训时间

  xx年4月28日~xx年5月10日的'每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.

  六、培训地点

  本酒店3楼培训室 七、培训费用

  本次培训属于内部培训,无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水,为讲师发放500元/课时的津贴,预计2万元人民币左右。

  八、培训人员

  相应领域的老员工以及接待处的部长。

  九、培训方式

  PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。

  十、考评方式

  1、考试:接待员学完课程设置中的每一个培训课后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

  2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神,视个人情况延长试用期或者劝退。

  十一、调整方式

  情况若有变化,需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同意。

  十二、培训评估与反馈

  1.讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。

  2.培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。

酒店培训计划11

  一、 管理设想及策划

  1、在进驻**酒店保洁项目中,公司将采用先进的管理模式。

  2、全面推行服务式管理,管理于全面、细致的服务之中,为齐富酒店提供全方位、全过程的服务,对清洁实行严格的管理,对贵单位及客户体现为热情服务,管理于全面服务之中。

  3、全面推行智能化物业管理,对齐富酒店进行全面、专业性的使用,以其发挥设施安全、高效、方便之优点。

  二、公司资质要求、职员人数及工资

  1、保洁员 人(其中一人为班长);

  2、每月合计保洁费用为 元/月(包括工资福利、社保、医保、工伤意外保险、日常保洁的物料及机器拆旧费等); 3、观光电梯的圆弧玻璃内外清洗每次_______元(由时间由甲方而定,费用另计);

  三、管理内容

  根据**酒店的需要,提供

  1、外围、大堂、五、六楼的走道、走梯(1、5、6楼)、客房洗手间、会议室及酒店管理处办公室;

  2、酒店垃圾桶及垃圾房的清洗。

  四、管理目标

  总的管理目标:在进驻**酒店保洁期间,作好安全防范,使齐富酒店的室内外环境干净、舒适、整洁,为贵单位创建良好的工作及休息环境。

  五、日常保洁操作规程

  一)、**酒店日常保洁的规定及要求

  依照物业的室内清洁与保洁工作,按齐富酒店建筑物业的不同部位可划分为外围、大堂、五、六楼走梯、走廊、办公室、会议室、卫生间及室内设施等的保洁。亦可按其建筑功能的不同划分为地面、墙面、天花板、门窗等各部分的保洁工作。

  1)、**酒店清洁和保洁范围

  保洁公司负责建筑物、构筑物内部公共场所清洁和保洁的范围是:大堂、走梯、五六楼公共走廊、客房卫生间、会议室、公用房间、外围、清洁器具(如垃圾桶)等。

  2)、室内清洁与保洁的基本原则和分类

  (1)、清洁与保洁的基本原则

  在进行室内清洁和保洁工作时,根据室内整体及局部构成的特性,为避免交叉污染,提高工作效率,应遵循下列基本原则。

  1)、从上到下:

  为了避免交叉污染,清洁时应从上到下。就室内整体而言,先清洁天花板,然后四壁,再地面;就局部而言,如清扫楼梯、墙壁等均应从上而下。

  2)、从里到外

  就一个房间而言,清洁时从里到外,可避免保洁人员工作过程中造成新的污染,亦可避免遗漏。就一层楼而言,应先清洁各个单独的房间(如办公室、会议室),然后再清洁公共的通道走廊。

  3)、分层、按次序进行

  若是对整幢建筑进行清洁,应尽可能分层、按次序进行,这可避免人员和机具的反复往返和搬运,以提高工作效率,避免遗漏。

  4)、充分做好准备工作

  准备工作的主要内容是清洁时使用的各种机具、工具和材料的准备,为了保证清洁质量,提高工作效率,清洁前必须认真做好准备工作。

  (2)、清洁与保洁的基本分类

  室内的清洁与保洁按不同的标准和要求分为每日常规清洁、周期性大清洁及日间巡回保洁三种方式,根据保洁的对象、污染的程度及机具条件采用不同的作业方法。

  1)、每日常规清洁 每日常规清洁是指对那些容易造成污染及有必要的部位所做的清洁。如地面、楼梯、卫生间、垃圾桶等应进行每日常规清洁。每日常规清洁的次数则依据环境卫生的标准要求和人流量的大小而确定,一般分为每日清洁一次或每日早上和中午各清洁一次。

  2)、周

  期性大清洁 周期性大清洁是指按一定的周期,在每日清洁的基础上,将那些不必每天清洁或因在每天清洁中不彻底、不易做到的项目进行彻底的清洁。例如:天花板、墙壁、照明灯具和某些门窗的清扫,用洗地机清洗地面等项目; 周期性大清洁面广、工作量大,考虑到使用机具的配备和人手的调动等因素,在作业安排上采用定期循环式或一次性完成式。

  ①、定期循环式 是指按一个规定的周期(如一个月或一周),在该周期内将需要进行周期性大清洁的项目,在指定的工作日(段)内完成。亦即每个工作日(段)完成一个清洁项目,一个循环周期后全部完成周期性大清洁的工作。周期性大清洁在作业安排上采用定期循环式,其优点是:将工作量分散,人员和机具的调配压力小。

  ②、一次性完成式 是指集中在一个工作日(段)内,一次性地完成所有周期性大清洁的'项目。例如:在节假日前或有参观接待任务前进行一次性的大清洁。其优点是,立竿见影,使清洁对象的卫生状态和环境焕然一新。

  3)、日间巡回保洁:是指在不影响人们正常的工作和生活秩序的前提下,每天由保洁人员巡查,对一些易污染、影响观瞻的部位和地方进行重点清洁。例如:及时用尘推拖净会客厅;及时用干地拖拖干卫生间的积水;随时捡起地上的垃圾;巡回中用干毛巾轻抹金属栏杆、扶手,厅门,扶梯步级、扶手,标志牌等易留污迹的地方。

  二)、**酒店日常保洁规定及要求

  1、目的

  通过对酒店内日常卫生保洁过程进行控制,确保服务质量,为客户提供舒适、整洁的工作的生活环境。

  2、范围

  **酒店的外围、大堂、五、六楼走梯、走廊、办公室、会议室、卫生间及室内设施等卫生保洁管理。

  3、职责

  领班负责大楼内的卫生保洁工作的监督检查。

  4、工作流程

  保证措施:保洁员在上岗前接受公司岗前培训,要具备一支熟练掌握本岗位技能的卫生保洁队伍。要具有必要的卫生保洁用品、工具和设备。

  4.2、广州话剧团大院内卫生保洁区域和标准

  4.2.1、保洁区域:

  a)清扫和擦拭门厅、走廊、楼梯; b)冲刷、卫生间;

  c)擦拭门窗、玻璃、镜子、窗台、楼梯扶手;

  d)擦拭墙裙及其他相关设施;

  4.2.2、楼内保洁员在规定时间对辖区保洁项目进行清扫和擦洗。楼内保洁员应着装上岗,按本岗位的卫生保洁操作程序规范作业,需做到大楼内区域清洁卫生,用手或纸巾擦拭无明显的污渍。

  4.3、大院内程序与标准

酒店培训计划12

  一、指导思想

  以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

  二、酒店的现状

  当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。

  三、当前的目标和任务

  xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

  四、培训方法和内容落实

  以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。

  1.专业技能培训

  (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

  (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划

  ① 时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。

  ② 目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

  ③ 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

  ④ 考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。

  ⑤ 激励与处罚机制:a、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,b、设定一定的英语津贴,c、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。

  (3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。

  2、员工入店培训

  员工办理入职手续

  培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。

  考 核

  员工转正培训

  员工晋升培训

  员工转正考核

  员工晋升考核

  工作方向:

  1.对经销商的管理

  定期检查核实经销高的产品库存,配合公司发货时间及物流工作,确保经销商的库存在短期内消化,不出现积压产品及断货现象,同时协调好各分销商的渠道,有营销网络重叠现象的,避免引起产品价格战。

  2.解决产品冲货、窜货问题

  实行奖罚分明制度管理体系,解决因产品价格大幅度波动造成的市场威胁,查找冲货根源,经核实无误后取消违规经销商的产品促销资格,时间为1年。相反,提供有效信息并持有凭证的营销商,公司给予相应的促销补贴政策。

  3.营销渠道下沉

  进一步将产品深度分销,由原来的批发市场深入至农贸市场,在终端的走访中,针对信息的收集,寻找对产品需求量大的消费群。目前,浓缩果汁产品的需求量集中在咖啡馆、茶馆,我们还需要在产品质量和价格上寻找相应的切入点。

  目标市场:

  将对扬州、泰州、盐城、淮安、镇江、连云港、芜湖、马鞍山、安庆、淮南、淮北等苏中、苏北、及安徽局部市场进行开发,搜罗并设立特约经销商, 享有与南京经销商同样的经销政策,实行自然营销,特殊区域可视情况而定,是否增派营销人员。

  重点促销产品:

  鸡汁和果汁在xx年将被重点推广,两个产品的消化周期短,但在市场竞争方面优势不明显,准备将相应消化周期长的寿司醋、芥末油,辣椒油等停止促销,从而补贴鸡汁和果汁产品的.促销,能起到重点产品的增量效果。

  营销队伍人力资源管理:

  1.人员定岗

  南京办固定人数5人,终端4人,流通1人,准备从终端调派1人兼跑流通市场, 而原负责流通的人员兼跑省内周边城市,开拓空白市场。

  2.人员体系内部协调运作

  每日晨会进行前日的工作汇报,端人员将负责的区域业务工作表格化,流通人员将市场信息和竞品动态提供给终端人员,终端方面的供求信息和网络资料由流通人员安排解决,大家交换意见,进行信息沟通,为营销做好全方位的工作。

  3.关键岗位定义,技能及能力要求

  终端人员营销对象为市内酒店,宾馆、咖啡茶馆等,面对直接消费者进行服务,要求在谈判技巧和国语标准化的程度上有所提高,要有实际的终端业务开发率, 流通人员营销目标是为产品打开分销渠道, 通过分销过程, 最终到达消费者, 流通人员要具备清醒的思维, 长远的战略眼光, 善于沟通、分析、认真看待问题的启发性和套路背后的逻辑性,打开每一个产品流通的环节,确保产品顺利分销。

  4.培训

  给予全体办事处人员进行定期的培训,在营销技巧及谈判过程上进行实战的演习。

酒店培训计划13

  1、新员工入职培训

  培训时间:有新招聘员工入职后(用二至三天的时间,每天六小时)

  培训对象:每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工

  2、全员管理素质培训

  培训时间:全年培训(根据需要调剂)

  培训对象:酒店一线面客部门与二线的员工均参加培训

  3、礼貌礼仪培训

  培训时间:根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合

  培训内容:由人力资源部选定培训内容,着重提高酒店员工的服务意识与质量。

  4、急救知识培训

  培训时间:每半年一次

  培训内容:发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如:烫伤、烧伤、等的急救措施。

  培训对象:酒店部分骨干员工,有条件可以全部组织。

  5、酒店餐饮和客房文化训练

  讲座时间:每月一次

  讲座内容:以中式餐饮和客房服务文化知识为主,同时介绍涉外酒店的.餐饮和客房服务文化知识,

  实操训练,组织测评考试!

  6、酒店涉外英语讲座

  培训时间:每季度一次

  培训内容:以旅游饭店英语为主,强调听力与会话能力的培养。

  .....

酒店培训计划14

  新员工入职培训,是酒店给员工的第一印象,新进员工是酒店的新生力量,同时也是酒店培养和发展的重点,因此新员工的培训显得尤为重要。

  一、培训目的

  帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化,树立统一的企业价值观念和行文模式,了解公司的相关规章制度,培养良好的工作心态和职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。培训要求受训者:

  1、掌握相应的`工作技能和服务利益,职业道德。

  2、学到新的知识,多获得经验,从而有机会提升。

  3、减少工作中的安全事故。

  4、增强自身对胜任工作的信心。

  5、增强工作能力,有利于未来发展。

  二、培训内容

  培训时间为一个月,共分为以下三个专题。

  1、关于公司

  (1)了解公司的历史和文化,让新员工对公司增加了解,从而在心理上产生认同。

  (2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境,会成倍地提高新员工的工作效率。

  (3)了解公司的人力资源政策,有助于新员工安心、稳定的在公司工作。

  2、服务意识

  (1)个人外表:制服要干净、整洁、合身;工卡应佩戴在正确的位置和方向上,要干净、清洁

  (2)个人卫生

  (3)举止优雅:注意站姿、走姿和坐姿

  3、技能培训:

  根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。

  三、培训方式

  1、经理主管负责制

  个别课程由经理主管来负责培训完成的

  2、专人制

  由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。

  3、讲师讲授

  由讲师来向员工讲课。

  4、案例分析

  给几个案例,让其自己讨论,并分析提出解决办法。

  5、情景演练

  模拟一个场景,让其深置其中。

酒店培训计划15

  (一)背景

  1、20xx年是深圳麒麟山景大酒店快速发展的一年,也是公司以崭新的姿态呈现给世界的一年。酒店预定于20xx年4月份开业,需要储备大量合格人才,这些人要有一定的专业技能,适应公司的管理模式,接受公司的企业文化;

  2、20xx年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年,培训开展较少,困难较多,需要摸索适合酒店发展的培训方式;

  3、预计明年招聘过来的员工,无论是中低层管理人员,还是基层员工,大多是新岗位,缺乏工作经验,加剧了培训压力;

  4、酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作,届时将有大量实习生进入酒店。

  总体看来,培训工作任务艰巨。

  (二)工作思路

  结合当前人力资源急需主任部长级人才,加快课程开发,加强督导的专业化培训;加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者;推动学习型组织建立,提高管理者的专业化管理水平,引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化,促进人才快速成长。

  (三)工作方针

  专业:加强专业化学习,加强同行交流与对外学习,开阔视野与思路;

  务实:根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式,培训执行脚踏实地。

  高效:日常性工作条理化,加强时间管理,提高工作效率;

  创新:在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新。

  分享:营造互动学习型组织,相互学习,相互分享相互提高。

  (四)工作重点

  1、加快培训讲师人才队伍建设

  a、开办训导师培训班一期;

  b、平时的上门听课与课后指导,指导部门培训员开展培训;

  c、利用每期协调会后进行学习,精选管理小文章,共同学习;

  d、对训导师的个人职业规划与指导,加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引,引导大家加强学习,不断提升自我。

  e、训导师考评,对训导师辅导结合考评指引工作开展方向,激励训导师更多地投入到培训工作中。

  2、不断开发并完善基层管理课程

  a、完善入职岗前培训与转正培训课程;

  b、领班与主任的晋升辅导课程;

  c、开发经理人培训课程

  适时的与外部培训机构合作,妥善培训光盘,设计课程学习方式,案例设置等,开发适合深圳麒麟山景大酒店的经理层课程。

  d、专业化销售与客户管理培训课程

  为建立专业化销售对伍,开发出适合深圳麒麟山景大酒店销售人员学习的专业化销售训练课程。提高销售人员队伍的专业化。

  3、规范培训教材

  更方便讲师的授课与学员的学习,编写或完善几本小册子:《酒店案例手册》、《员工手册》、《酒店产品知识手册》、《酒店英语学习手册》结合培训授课、考核、比赛等形式,综合利用起来。

  对于管理培训教材,除购买光碟、书籍,讲师备课,一边开发课程,一边整理教材,不断完善深圳麒麟山景大酒店培训各类教材。

  要求各部门收集并整理部门的培训资料,各讲师完善自己的主讲课程,以规范格式形成部门培训手册,报人力资源部备案。

  4、营造学习型氛围

  a、英语角:创办麒麟山景大酒店英语角,提供一个练习说英语的环境,看英文电影的场所;

  b、协调会:培训协调会的学习,每期管理故事及案例分析,并分享一些管理理念,引导各部门在会议中各部门互相学习。

  c、店报:利用店报这个学习平台,引导员工进行学习,利用"案例分析"、"好书推荐"、"管理小故事"、"英语学习"及管理与服务版面等,引导全店员工进行学习与思考。

  5、加大对各层级管理人员培训与辅导比重

  a、协助总经理:推荐有效资讯、文章等,开阔视野,推荐适合的管理工具或理念,针对本公司经理层,方便总经理、副总对各部门负责人指导;

  b、引导经理层:利用培训卡、移动商学院、外送培训、请讲师进来等形式,对各部门总监、经理、副经理进行培训。课程内容要针对性强,加强培训后跟进,正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通,对人力资源部所的工作与服务中的的问题,及时提出建议与协助。

  c、指导训导师:开展一至两期内部讲师培训,并利用平时会议和单独辅导等形式,在对管理理念进行引导,对管理技巧进行探讨和分享,指导各部门训导师开展起部门的日常管理和培训工作。

  d、训练督导层:开发系列督导培训课程,对全公司部长与主任进行专题培训。

  e、培养储备干部:对返公司的优秀大专本实习生,晋升为资深员工的中专实习生作为储备干部进行训练,平时进行工作指导,协助进行职业生涯规划指导。

  6、完善培训体系

  利用培训协调会等形式指导各部门训导师开展培训,对训导师进行培训,对部门培训进行指导,对各部门服务与工作情况进行调查,建立适合深圳麒麟山景大酒店的培训方式,使酒店的培训以务实、灵活的方式纳入到培训体系中来。

  (五)工作开展办法

  一、新员工培训

  1、入职岗前培训:

  a、该项培训与主要课程将由培训老师来负责。

  b、人力资源部正式发文通知各部门新入职员工培训。

  c、所有入职员工必须修完入职课程,并参加考核,如果考核不合格,则参加下一期考核,并利用个人假日参加学习,无法通过入职培训考试,除人力资资部总监特批外,将不予转正。

  d、对现有培训课程不断修正,分为企业文化、产品知识、管理制度、职业形象、礼仪礼节、消防安全、军事化训练、参观酒店等几部分;对于实习生增加职业生涯规划、茶话会、培训总结等内容。

  2、入职在岗培训:

  推行在岗培训跟踪表,加强培训监督,保证一线部门均按此操作,在提高入职在岗培训的效率,减少新员工导致的服务质量不稳与客人投诉现象;同时锻炼基层骨干员工的或领班的指导新员工能力,建立新老员工间良好的师徒关系。

  3、新员工转正培训:

  让麒麟山景大酒店的服务理念尽快地复制到新员工身上,使服务理念能更快速地传承,快速产生优秀员工,并逐渐在全员形成优质服务的`氛围。

  二、基层管理培训

  1、晋升辅导培训

  a、课程开发:完善此系列课程,成为20xx年培训课程开发的重点,让酒店能更快地培养出合格的基层管理人员。

  b、培训形式:每季度开展一期晋升辅导培训,每部门资深员工或优秀实习生可参加,部门可安排参加,人力资源部可指定参加,个人参加须申请经人力资源部同意。做好成绩记录,结合人力资源部晋升管理制度。保证基层管理人员的素质并形成管理人员主动学习的积极性。

  2、管理专题培训

  利用酒店现有的多媒体设备,以及申请各种培训光碟,开展针对经理、主任的专题培训,由人力资源部现场负责,设计考核试卷或学习总结报告,培训结束后由人力资源部进行考核与跟踪检查,并将考评情况汇总报总办。以此提升专业管理技巧。

  销售专题的培训要求所有销售部人员都要参加,并参加考核,提升现有营销人员的专业化水平。

  三、中层经理培训

  1、外派培训

  根据当前的工作需要,结合20xx年度各机构推出培训,安排合适的人员参加培训。经理偏向于管理知识类的系统化培训,提升现有管理者的综合素质。如旅广东省旅游局办的部门经理上岗资格培训等。训导师参加一些开阔思路的培训,了解先进管理技术与训练技巧,更好地为全店培训服务。

  2、外请培训

  安排一次,在培训安排上减少成本,提高针对性,训前做好师资考评及和讲师之间的沟通工作。

  3、户外拓展训练

  提升部门经理的综合能力,进行强化训练,送出部分中层管理人员参加强化培训式训练。根据明年干部训练需要,必要时安排一期户外拓展训练,培训团队凝聚力,创新意识,战斗意志力等,由人力资源部设计主题与培训目标。

  四、专题培训

  1、产品知识竞赛与培训

  由人力资源部组织开展产品知识赛,动员全店员工学习产品知识,进行竞赛选拔活动,对优秀部门及优秀个人进行奖励。

  2、宴会服务培训

  根据工作需要安排一些宴会服务培训,主要为非餐饮部门的宴会服务,为大型宴会时加班提前培训备用宴会服务人员。由中餐厅负责培训。

  3、消防培训

  安排一期消防轮训或消防演习,培养全员消防安全意识,提高消防技能水平。由保安部与人力资源部一起实施。

  4、医疗急救

  请专业急救讲师,对前厅部、管家部两部门的主任、经理及健身房教练领班进行专业急救训练,其他部门如餐饮、保安、培训等可由经理参加。

  5、化妆技巧培训

  根据需要组织一线部门员工参加分妆技巧培训,针对女员工化妆,请外来培训讲师,讲授职业淡妆的化法,桑拿部技师与娱乐部dj与业务员参加,夜间妆容的学习。由人力资源部寻找合适的外部讲师,培训内部化妆较好的人员。

  五、培训讲师队伍建设

  1、对部门培训讲师人才的培训和辅导

  a、开办训导师培训班一期,如有必要开办针对普通员工的演讲训练班一期,如条件成熟则组织演讲比赛活动,提高员工自我展示技巧,并通过此过程发掘适合的后备主持人与讲师人才;

  b、平时的上门听课与课后指导;

  由培训主管多去各部门听课,并开展关于部门培训与讲师授课技巧的辅导,在听课结束后对培训员进行指导,以提高部门培训效率,提升讲师开展培训工作的水平。

  c、利用每期协调会后进行学习;

  选取管理小故事形式结合典型的当前本店发生案例,组织训导师进行学习与分析。从网络寻找优秀小文章放在人力资源部咨讯中,实现资源共享,搭建学习的小平台。

  d、对训导师的个人职业规划与指导,推荐书目。

  加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引,引导大家加强学习,不断提升自我。

  2、训导师考评

  季度津贴考评奖励优秀训导师,引导部门培训工作开展。年度考评,激励并挽留讲师人才。

  3、内部授课津贴

  对消防、军训、日语等跨部门的培训支持,讲师利用业余时间进行培训的发放津贴,由人力资源部进行考评。

  4、训导师旅游活动

  安排一期训导师的外出旅游活动,加强训导师之间沟通协作,提高大家工作积极性。

  六、英语及其他语言类培训

  1、岗位英语培训

  提高岗位英语应对水平,培训结束形成培训总结报告,报人力资源部与受训部门。

  2、英语角

  营造学习英语的氛围,组织英语爱好者建好英语角,利用各种形式,游戏、歌曲、演讲、对话,看英文电影等灵活多样的形式,强化员工的听说水平,激发学习英语的兴趣。

  3、英语等级考试

  结合晋升考核,引入英语等级考评,晋升管理人员必须通过相应等级的英语考试。分为初级、中级、高级,各不同岗位不同职位对英语的要求而定,为晋升考核的一部分,达到规定级别发放外语津贴。

  4、其他语言类培训

  日语培训利用懂日语员工对相关部门进行岗位日语培训,实施授课津贴,有条件的部门自行开展培训等两种形式,进行日语培训。其他小语种如韩语意大利语等语言,有条件的部门主管自行培训,只培训简单几句问候语即可。

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