保洁的工作总结
总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，不妨坐下来好好写写总结吧。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编为大家收集的保洁的工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
保洁的工作总结1
从医院物业谈保洁服务提升
医院项目的管理有别于传统的物业管理模式，尤其是保洁服务部分。因为，医院环境的多样性和恶劣性，使日常保洁工作的范围、内容更多，深度和难度更大。20xx年10月，我公司接管了河南科技大学第一附属医院新区医院项目，从接管到进入正常运作，很多方面使我感触颇深，尤其是其中的几项内容，可以借鉴到我们的写字楼和办公楼的管理服务中，对目前的保洁服务工作有一定的提升作用。
一、清洁工具分类作业
医院由于各个病区、科室不同，各种病菌和污染源也较多，因此，必须保证完全的消毒隔离，防止交叉感染，因此所有清洁工具必须分类分区域使用，例如：
（一）拖布通过不同的标签划分：a．蓝色——病房专用；b．红色——治疗室专用；黄色――传染区；c．灰色——洗手间专用；d．绿色——走廊专用；e．粉色——办公室用等
（二）抹布实行一桌一巾、一屋一巾，公共区域按照清洁区、过渡区、污染区以及洗手间、马桶专用等。
（三）清洁水桶按照不同用途分为：消毒桶、地拖桶等； 由于公司实行统一采购，因此采购的工具、耗材基本一致，客户看到我们清洁公共区域和清洁卫生间使用同样的拖布时，心里是什么样的感觉呢？现在也有项目对保洁工具进行了简单的区分，例如用不同颜色的油漆标记或贴上标签纸等等，但是形式、样式都不统一。公司职能部门应制定统一的要求和标准，各项目整齐划一。
在对机关或企业高层领导服务时，必须保证清洁工具、耗材专用，严格与其他区域的'工具区分，且定期更换，保持常新，淘汰后的可以替换到公共区域继续使用。
二、定期消毒，预防到位
消毒隔离措施并不是医院物业的专属，近几年不断出现的各种公共卫生事件，如：SARS、禽流感、猪流感等不断出现，提醒和要求我们物业服务也应当具备一定的消毒隔离知识，以保证在突发事件中为服务项目提供有效的预防和保护措施。
另外，在日常的清洁过程中也有必要定期（每月1~2次）使用消毒抹布对公用设施进行消毒作业，来达到预防和控制细菌滋生的目的，保证清洁的彻底和有效。
工作中我们常涉及到的消毒用品主要有：84消毒液、84消毒片、酒精等，适合公共场所大面积消毒的还是价格较为低廉的84消毒液或84消毒片，其中84消毒片更加经济也更加有效。但是工作中有很多员工缺乏消毒知识，不懂配比比例，甚至有的员工把消毒液作为洁厕灵或者漂白液使用。
目前我们对各项目的消杀工作主要以灭四害和卫生间消毒的工作为主，且消杀工作主要集中的春季和夏季，在以后的管理服务中，应加强对各项目公共区域及易滋生细菌场所，如烟灰缸、果皮桶、垃圾桶、垃圾中转站等位置的定期消毒工作。另外，对于个别项目开展的定期为客户的电脑鼠标、键盘、电话、桌面的定期消毒工作也值得提倡和普及。
三、新型的专业保洁工具
多用途清洁车（如上图）在医院物业项目中是必不可少的工具，由于每天查房前时间为早上8:00，保洁员要一个小时以内完成全部病房（一般每人负责15个左右）的所有清洁项目，包括地面、病床、床前桌、卫生间等。所需工具较多并要交替使用，例如：尘推、扫把、簸箕、一房一巾、一桌一巾、消毒液、洁厕净、空气清新剂等等，光需要携带的地巾、桌巾就有几十块，还要收集每个病床前的垃圾，因此需要通过多功能清洁车带齐所有用具来加快工作效率。多功能清洁车在住宅物业、写字楼中的应用有一定的局限性，一般可以使用在例如：大堂、会所、敞开式办公区、车库等位置。但是，对于工业物业或者高科技企业的研发区域，可以充分利用其多用集成、方便快捷的功能。
多功能清洁车虽然使用方便，但是要考虑使用后的存放问题，既不能有碍观瞻又不能影响客户的出入，不用时应存放到合适位置。
保洁的工作总结2
转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成1种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期之际进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的`卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进1步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力
四、xx年工作计划
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进1步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
保洁的工作总结3
在公司里，我们以真诚服务之心，努力把工作做好。在公司任职期间，我从摸索到熟悉，从失落到自信。在我前进的每一步，都得到了公司领导和同事的热情帮助，得到了大多数同事的理解和支持。如果说这期间的工作有一些可取之处，那并不是因为我个人的能力，而是因为我们有一支高素质的公司团队和一群热情敬业的员工。这次总结的目的绝不是为了粉饰自己，而是冷静地回顾自己在此期间的工作得失，总结经验，吸取教训。
在这个工作阶段，清洁的日常工作主要依靠公司领导的有效指挥。在这段工作中，重大事件处理上能积极向领导汇报，迅速采取措施，没有严重失误。然而，在工作的细节上仍然存在许多问题。好在有领导和同事指出并及时补救，没有造成严重后果。
今年的工作也暴露出了自己的一些问题，比如对自己的要求比较宽松，对一些细节不够重视，在以后的工作中需要改进。同时希望有机会学习，掌握更多的技能，提高自己的水平。决心把更多的时间和热情投入到岗位上，完成公司交给的所有工作，不辜负公司领导的期望。
20xx年至20xx年，今年XX月XX日起入职公司，担任物业部保洁主管。职责：负责A、B、D公园的日常保洁、定期消毒和垃圾清运，并与年底收到的物业办公区域和E、F、G组织土地复垦，监督管理日常环卫保洁服务。管理范围广，人员分布分散，给管理工作带来很大困难，但并没有改变我的工作热情，这既是挑战，也是难得的锻炼机会。今年的工作报告如下：
一、土地复垦工作
工作之初，工作重点是ABD集团公共区域的土地复垦。由于时间紧，维护工作多，给土地复垦工作带来很大困难。基本上，土地复垦工作和大规模维护工作是在整个时间段内同时进行的`，这就造成了已完成土地复垦区域的二次污染和重复清理的问题。中水系统直到业主集中办理占用才开通，无疑对土地复垦工作影响很大。但在物业部王经理的协调下，通过多方沟通，联系总承包商尽可能清除大块建筑垃圾，剩余少量建筑垃圾由我安排的土地复垦人员进行清理。此外，通过协调临时借用消防用水进行土地复垦。每天在业主办理占用手续前进行现场监督检查、整改返工、逐项检查，确保土地复垦工作顺利完成。与此同时，当EFG在年底接管该集团时，天气寒冷，大部分时间无法用水。
克服重重困难完成了开荒工作。
二、日常保洁工作管理
外判公司保洁作为基层工作者普遍存在着年纪偏大，文化水平低，人员流动性大等问题。因本项目为别墅项目，工作环境只有园区和车库，条件比较恶劣，且每人所辖区域也很大任务重。物业公司除定期进行公司背景、管理制度、公司领导等深入的企业文化培训，同保洁公司自身工作制度的培训交叉、循环培训。并进行保洁公司内部的保洁工具实操，清洁技巧知识等培训，定期组织逐个口头考核，优胜劣汰，确保每个人都能尽快的有所提高。同样在保洁员工的日常工作期间，对于他们的休息、吃饭问题等多加关心，联系工程部在车库内修建保洁休息室，在夏天高温期间发放防暑降温药品，使大家能够安心工作。在十月起，因施工方户内保洁撤场，我物业部在人员紧张的情况下，抽调人员在两个月的时间内累计入户清洁施工后垃圾、入户内打扫达175次，清理维修期间公区乱堆施工垃圾超过200次，保证了施工结束后，业主入住前户内及公共区域的卫生要求。
同时配合实际工作的细则我在日常工作中去总结和不断修正各项保洁类规章制度。先后更新了公司的《保洁作业指导书》先后制定、修改了一系列管理规定细则和具体措施，使各项管理分工明确、责任到人。并根据现场情况拟定了保洁员工岗位区域划分、工作流程、职责、安全操作规范、应急预案等内容。同样为随时检查员工的工作情况，由外判公司主管填写《工作日报表》和我每日填写的《保洁巡视检查表》双重巡视检查。我将每日员工工作表现，发现问题及整改，与其他部门的沟通配合及工作日志合并在一张纸上，减少了我很大的文案工作，也通过与保安主任、主管及绿化主管的沟通，相互监督通报，用以弥补保洁部门只有我一个人巡视检查的现状。通过记录和检查表来了解他们的工作和质量情况，做到心中有数，有据可查，并将其整理存档备查。同客服部密切配合，上门处理两起保洁问题投诉，并及时做好相应的处理措施，举一反三，避免再次出现同样问题。同售楼处及会所工作人员交流配合，顺利完成各次上级领导的参观检查接待任务。
三、定期消杀工作
在定期的消杀除四害工作中，公司提出自行采购药品器械，安排人员进行通过搜集资料和咨询专业人士，多方比较和摸索，整理出一套适合本项目现状的操作流程及药品器械清单，节约了成本，同时配合车库安装的灭蚊灯和每周一次的消杀频率，达到了应有的效果，并做好文字记录存档。逐步改善了园区车库内蚊虫多的环境问题。
四、垃圾清运
垃圾清运公司自7月1日起正式进场，前期以生活垃圾为主，随着业主入住量的增加，和装修户的增多，施工垃圾堆放与各户的车库内，所以日常的工作中又多了一项垃圾的巡视。做好估量及时联系清运车辆进场。部分装修公司将施工物料和垃圾堆放在一起，为了防止出现误清运，我设计了表格由清运人员与现场负责人签字确认，同时我另外通知前台联系业主，做到双保险。
回顾这半年多来的工作，在上级领导的帮助和关心下虽然取得了一些成绩，园区和会所前期保洁工作步入正轨。但与公司各级领导的要求还有一定差距，在管理水平、沟通能力上还有欠缺，遇事时有时不够冷静，有时急于求成往往事与愿违。这些不足之处都需要我去加强自身学习，用所学知识指导自己的工作，争取用更好的成绩来回报领导对我的信任。
在步入新的一年中我将已更为饱满的热情和积极的工作态度努力做到以下方面：
1、加强业务知识和公司企业文化的学习和提高，创新工作方法，完善各种管理规定。
2、与外判公司主管加强沟通提高保洁服务质量、工作效率，加强各方面的培训。
3、结合公司规定逐步建立和完善起对外判公司的考核管理制度，提高外判公司工作效率水平。
保洁的工作总结4
很荣幸来到银杏苑小区担任保洁员，这份工作对于我来说来之不易，从上岗的第一天开始，我就以严谨的态度来对待这份工作。
做保洁工作在很多人眼里都是不值得一提的工作，我原来也是这么想的，可是自从真正的接触到实际工作中的时候，才发现并不简单，平时根本不注意的地方，对于保洁员来说，绝对不能马虎，墙角、拐角，窗内窗外，犄角旮旯，都是自检的重点。
在银杏苑小区，怀着真诚服务的.心，努力做好本职工作。(楼道清扫) 由于工作努力，成绩有目共睹，并且得到领导和小区业主的肯定和认可。
到银杏小区任职期间，我从摸索到熟悉，从茫然到自信，在我前进的每一步，都得到了公司领导和同事的热情相助，得到了大多数业主、租住户的谅解与支持。如果说这期间的工作还有一些可取之处的话，那绝不是因为我个人有多大的能力，而应归功于我们有一支高素质的保洁队伍，有一群有热情、肯于奉献的物业管理人员。作这个小结的目的，也决不是给自己涂脂抹粉，而是希望能达到冷静回顾一下自己这段时期的工作得失，总结经验，吸取教训。
保洁的工作总结5
（一）站场“三品”检查未严格落实，交管人员履职不到位。益阳神舟汽运公司、灰山港镇客运车站、武潭镇安佳客运车站安检形同虚设，检查人员履职不到位，三个站场安排的交管所人员除灰山港镇客运车站外，在督查时均不在岗。安排在牛田集镇三岔路口值守的石牛江交管所人员钟赛辉、吴申元擅自离岗。
（二）个别渡口安全监管不到位，乡镇没有安排专门值守人员。三堂街镇湖莲坪汽车渡口汽渡船严重超载，乘客没有穿拿救生衣，签单发航制度没有落实。
（三）县城及乡镇集镇管理秩序没有完全到位。县城资江北路好润佳超市对面集贸市场附近、花桥路新龙超市附近、文化北路张家码头大市场附近均存在占道经营现象，石牛江集镇大桥附近也存在占道经营现象，影响道路畅通。
（四）集镇及主要公路沿线的个别地方有少许成堆垃圾，垃圾清运不及时。集镇卫生大都存在清扫不到位、成堆垃圾清运不及时等现象。灰山港镇河溪水桥附近有2堆垃圾、镇政府附近桥梁旁边有大量垃圾未及时处理；石牛江集镇农业银行、智慧幼儿园、立达食品厂附近有成堆裸露垃圾未入垃圾池；马迹塘镇S308新大桥有不少散落垃圾。
针对上述问题，提出如下工作要求：
（一）要切实加强职能部门责任。县城管执法局要安排精干力量，加大工作力度，严厉打击占道经营现象，切实维护好春节期间县城管理秩序；县交通运输局对擅自离岗人员要进行严肃的批评教育，督促相关人员及时到岗到位，认真履职，同时要切实加强对所有站场“三品”检查的监管，坚决按要求从严落实到位；县地方海事处要加强对县域内所有渡口的安全巡查，加大执法力度，切实维护水上交通安全；县农清办要组织专人加大对农村清洁工程的巡查力度，发现问题及时督促有关乡镇认真整改到位。
（二）要认真落实属地管理要求。各乡镇要认真对照我县春节“保安、保畅、保洁”工作的要求，按照属地管理的原则，认真履行好各项职责。要重点加强辖区内道路易发交通拥堵点特别是集镇区域的值守，切实加强集镇秩序的整治与管理，确保道路畅通；要安排专人及时抓好集镇及主干道的'清扫工作，确保环境卫生状况良好；沿河乡镇要把渡口安全作为重点监管的内容，切实维护水上交通安全。
（三）要切实加强问题整改。各乡镇、各部门要针对各自存在的问题，迅速整改到位，如整改不到位或再出现类似问题，县督查局将对问题突出的单位予以全县通报批评，对主要责任人员实行问责。
保洁的工作总结6
20xx年即将过去，大家在盘点一年中收获的同时，又寄希望与新的未来。我二次进入这颇有知名度的酒泉饭店工作，是饭店给了我重生的机会，不知不觉中，我在新的岗位上工作了近一年的时间，在这一年时间里，我非常感谢饭店的每一位领导和员工，是你们教会了我如何做人、如何做事，让我懂得了许许多多的道理，为今后更好的工作，现将我一年来的工作总结如下：
一、一年来的工作表现
（一）强化形象，提高自身素质。为做好自己的保洁工作，我坚持严格要求自己，注重以身作则，以诚待人，一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识
自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业，把自己多年学到的东西，毫无保留地奉献于酒泉饭店；二是端正工作态度，讲究工作方法。经过一年的学习和锻炼，在工作中我细心学习他人长处，改掉自己不足，并虚心向领导、同事请教，在不断学习和探索中使自己在工作方法上有所提高。
（二）严于律已，不断加强工作作风。一年来我对自身严格要求，在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记自己的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。做保洁工作在很多人眼里都是不值得一提的，我原来也是这么想的，可是自从真正的`接触到实际工作中的时候，才发现并不简单，平时根本不注意的地方，对于保洁员来说，绝对不能马虎，墙角、拐角，窗内窗外，旮旯拐角，都是自检的重点。在工作中，以制度、纪律规范自己
的一切言行，认真领会每一次会议精神，严格遵守各项规章制度，尊重领导，服从领导的工作安排，团结同志，谦虚谨慎，不断改进工作作风，对每一位客人都能坚持微笑服务，以客人是否满意为工作目标；坚持做到不利于班组事不做。与班组成员心往一处想，劲往一处使，不计较干得多，干得少，只希望把所有工作圆满完成。
二、工作中的不足与今后的努力方向
一年来，我做了一定的工作，也取得了小小的一些成绩，虽然得到了领导的认可，但距领导和客人们的要求还有不少的差距：如工作创新意识不强，不能创造性地开展工作等。在今后的工作中，我将发扬成绩，克服不足，以对工作高度负责的态度，脚踏实地，尽职尽责地做好各项工作。多关心同事，团结班组所有成员共同努力工作，不辜负领导和员工们对我的期望，争取做一名优秀的员工。
保洁的工作总结7
20xx年，在镇党委、镇政府的正确领导下，我作为镇河道保洁养护服务社负责人，围绕“平安世博、和谐世博”的目标，结合自身工作职责，认真做好各项工作，完成了任务，取得较好成绩，现将20xx年个人工作总结如下：
一、加强学习，提高政治思想觉悟
20xx年，我认真学习党的理论，学习镇党委、镇政府的工作精神和“迎世博”相关知识，提高自己的政治思想觉悟，把行动落实到做好各项世博工作上，在思想上与上级部门保持一致，坚定理想信念，树立正确的世界观、人生观和价值观，树立全心全意为世博服务的思想，做到无私奉献。我以吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实、开拓创新的工作作风，深入到基层河道保洁一线，按“精益求精，一丝不苟”的原则，做好每一项工作，提高工作效率与工作质量。
二、围绕世博，努力做好各项工作
我深刻认识到：上海世博会对于提升上海形象，进一步加强国际经济文化交流与合作，促进世界和谐发展具有重要意义，我把服务好世博作为我服务社20xx年的第一项重要工作切实抓紧抓好，为“平安世博、和谐世博”做出应有的努力与贡献。
一是按照服务世博，做好河道保洁、绿化养护工作的需要，对我服务社的原有规章制度进行梳理，重新制定、修改各类规章制度，重新制定、修改职工考核机制。经过重新制定、修改，规章制度更加健全，考核机制更加完善，加上落实各项措施，极大地提高了职工的工作积极性，提高了保洁质量，为河道整洁、服务世博做出贡献。
二是加强检查监督力度，确保河道保洁工作符合世博的要求。在“迎世博”和世博会期间，我加强检查监督力度，定期和不定期检查河道保洁情况，检查保洁人员在岗和工作情况，保洁情况好的，给予表扬，鼓励继续做好工作；保洁情况差的，当场督促整改。由于我加强检查监督力度，在整个“迎世博”和世博会期间，我服务社管辖的河道，无论是河道保洁、绿化养护、设施养护工作，还是职工精神面貌，都有进一步提高，符合上级领导部门的.世博要求。
三是加强服务社自身建设，按照世博要求，加强职工政治思想工作，要求全体职工统一思想、团结一致、齐心协力、振奋精神，顽强拼搏，切实做好河道保洁工作，以实际行动为世博做贡献。加强和谐服务社建设，关爱职工，切实做好安置“双困”、“零就业家庭”人员就业工作，确保实现“平安世博、和谐世博”的目标。
20xx年，我围绕世博认真努力工作，取得了较好的成绩，我要以此为基础，继续加强学习，深化管理，争取在20xx年把各项河道保洁工作做得更好，为保护河道，美化环境做出自己的努力与贡献。
保洁的工作总结8
光阴荏苒，时光流逝，20xx年在紧张和忙碌的工作中即将离去。今年在领导的关心、支持和指导下，以及各职能部门间的通力配合下，保洁部的工作开展的非常顺利，在迎接20xx年新挑战、新任务之际，现将即将过去的这一年的工作总结如下：
1、认真抓好保洁队伍的整体素质建设，加强员工的思想教育工作。
让每位员工都能认识到“公司是我家”、“我们大家是一个整体”、“保洁的荣辱就是我们大家的荣辱”。狠抓员工的服务意识，树立“业主至上、服务第一”、“客户就是上帝”让每位员工在服务中都能设身处地的为住户着想——“想住户之所想，忧业主之所忧”，在业主开口前让业主满意，让住户深刻的感受到家的温馨。同时还着力开展一些专业技能知识的学习，因为只有在不断的学习进取中才能力求发展。使每一位员工始终鼓足劲、保持最旺盛的斗志。
2、进一步建全了各项规章制度。
以相关的规章制度来严格规范每位员工的日常工作、行为准则，做到“定人定岗，责任到人”让每位员工都能认识到自己的不足之处，并积极寻求改进和进取。
3、狠抓了保洁员的仪表、仪容和形像建设，狠抓了员工的礼节礼貌管理。
根据甲方和公司的要求，统一了着装，经常检查员工的仪表仪容，检查员工的礼节礼貌，使保洁队伍做到了着装整齐、有礼节有礼貌、精神饱满、做到微笑服务。
4、注重搞好与甲方的关系。
当主管期间，特别注重搞好与甲方的关系。深知搞好与甲方的关系，是工作开展的基础，便于我们工作。经常与甲方的主管沟通，征求甲方的意见，增进感情。对于提出的'问题，及时整改，并请甲方检查。
5、用自己的亲和力团结每一位员工。
以自己的形像力去影响每一们员工，能与保洁员工打成一片，在对她们严格要求的同时，做到生活上关心她们，体贴她们，有困难及时帮助她们，解决她们的后顾之忧。让她们放下包袱，轻装上阵，一心一意扑在工作上。
6、以身作则。
我不仅要亲自参与办公室的保洁工作，而且送水工作以及配合维护人员参与公司大大小小的维修工作，对于保洁工作的检查也格外认真负责。我用高标准要求自己为其他的员工做好带头作用。
今年，面对领导的多次检查，我高度重视，及时组织人力和物力，确保了每一次的检查都没有出现问题。在大家的共同努力下，我们收获的不仅是信心满意，还有丰硕的成果。
即将过去的20xx年，虽然取得了一些成绩，但与领导所期望的还有一定的距离。今后的工作，我应戒骄戒躁，保持头脑清醒，继续加强学习，提高自我修养与管理水平，力争得到一个大幅度的飞跃。
保洁的工作总结9
20xx年马上过去，大家在盘点一年中收获的同时，又寄希望与新的未来。不知不觉中，我在新的岗位上结束了一年的工作，现总结如下： 在领导和全体同志的关怀、帮助、支持下，紧紧围绕保安全生产为中心工作，充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，以服从领导、团结同志、认真学习、扎实工作为准则，始终坚持高标准、严要求，始终把安全第一放在首位。严格执行六大禁令，坚决杜绝习惯性
违章。较好地完成了各项工作任务。我始终把学习放在重要位置，努力在提高自身综合素质上下功夫。
一、一年来的工作表现
（一）强化形象，提高自身素质。为做好班组基础工作，我坚持严格要求自己，注重以身作则，以诚待人，一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业，二是锤炼技能讲提高。经过一年的学习和锻炼，细心学习他人长处，改掉自己不足，
（二）严于律已，不断加强作风建设。一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，不断改进工作作风；坚持做到不利于班组事不做。与班组成员心往一处想，劲往一处使，不会计较干得多，干得少，只希望把所有工作圆满完成。
二、工作中的不足与今后的努力方向
一年来的工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足，主要是管理程度还不够严，学习、技术上还不够努力，和有经验的同事比较还有一定差距，在今后工作中，我一定认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好。及时提出合理化建议和解决办法
总之，一年来，我做了一定的工作，也取得了一些成绩，但距领导和同志们的要求还有不少的差距：工作创新意识不强，创造性开展不够。在今后的工作中，我将发扬成绩，克服不足，以对工作高度负责的态度，脚踏实地，尽职尽责地做好各项工作。多关心同事，团结班组所有成员共同努力工作，不辜负领导和同志们对我的`期望。20xx年，我们在公司领导的指导与大力支持下，按照公司的工作要求，本着您的满意，是我们永远的追求的物业服务宗旨，以人为本，以客为尊，以诚为源，以质为先 的公司管理理念，以上水平，创效益，树品牌作为公司的发展目标，服务第一、客户至上作为每一位员工的信条。经过部门全体员工的共同努力，开展了一系列的优质服务工作，在此对一年的工作做以简要总结。总结经验和教训，找出不足，
保洁的工作总结10
保洁只不过是物业服务管理行业中的一个行当。它体现着行业单位的态洁形象，同时，也经业主、使用视觉感观留下第一印象。俗话说：进门看地面，坐下摸板凳。这就是人们审视卫生状况的习惯心理常态。
一、保洁标准化
在去年的基础上，在新细化工作内容，严格考评大分标准。不同区域，不同部位都有具体的分值考评。这样，便于操作，利于检查。
1.按标准培训，针对岗位轮换和新员工入职较多的实际，实行例会讲理论，在岗做示范的方法进行培训。班长手把手教，熟练工传、帮、带，发挥班长的业务技能长，调动熟练工的积极性。这样做受培训者也容易接受和掌握，即提高受培者的技能，有拉近同事间的距离，一举两得，相得益彰。严把培训关，讲清操作要领要点，做到眼勤手快(即：眼勤看手快做);先粗后细，一步到步，人走物清(即：一次做彻底，人走垃圾、杂物、工具全带走)。
2.按标准去做。分二，责任到人，签定目标责任书，让员工胸中有标准，日工作表上排列有顺序，操作起来有个准。周师傅就是突出的一位，大厅的玻璃大门，玻璃幕墙洁净透明，茶几、沙发一尘不染。袁师傅发扬着精益求精的工作作风，楼层保洁清洗垃圾桶，与男性相比，毫不逊色，保持主楼卫生洁净度。
名都大厦现在是装修期间，在人员少工作量大的情况下，几位师傅也拿标准来要求自觉，向标准去靠拢，尽量接近和达到标准。对他们的工作，只有这样来描述：扫地荡身灰，拖地一身汗。较突出，调人员积极行动，毫无怨言。老范师傅责任的区域是目前最彻底，较洁净的一块，从装修阶段而言，是难以见到的标准典范。
3.按标准去查。在检查工作中，不去过场。杜绝一糊二混，发现问题即使提出，注意预期轻重，尽量不伤和气，出现反常，多方协助。目的只有一个，标准不放弃。技之一恒的日检查，是保洁标准化不可缺少的措施，只有这样，墙上贴的才不会是一纸空文，区的卫生也才能赢得业主和使用人的满意。
二、创卫严要求
创建国家级卫生城市是市委市政府的重大决策，一年来，我们始终绷紧这根弘，从不敢松懈。区内一直保持着良好状态。
1.上级要求的时间，严格执行;按着标准严格去做。过去广场保洁时间是：早城八点到晚上八点。为创卫，有关部门要求我们必须在六点半之前把卫生做好，然后再整理摆放车辆。在不增加人员的'情况下，把两人同班改为上、下午对班粒长班时间，达到创卫的时间要求。诚然，个班时间虽然缩短，工作量去成倍的增加。但是，二位师傅二话不说，欣然接受分配。同时标准不降低，偌大广场很难见到烟带和果壳纸屑。酷暑里，晴天一身汗，雨天一身水，严冬时，顶着星辰来上班，借着路灯扫广场，迎着寒风回家去，已是晚饭过几时。天天如此，实在不易，平平凡凡，难能可贵。他俩的敬业境界和吃苦耐劳精神值得我们物业人好好学习。
2.上级要求长效管理，我们至始至终。从认识上讲，创卫事关重大，从工作职责来说，我们是主力军，可以，我们必须接受任务，义不容辞，随时接受检查，全力以赴做好创卫工作。用二位师傅的话来说：“检查时是怎么做，平时也是怎么做”，做到平时和检查一个样。在无数次的检查验收明查暗访过程中，也证明一点。银河一块没问题，我们能放心。居委会领导如是一说。
三、团结讲正气
在工作的实际中，我们一直提醒和要求大家：不利于团结的话不说(背后不议论别人长短);不利于团结的话不传，不做长嘴婆，管好自己的嘴;不利于团结的事不做，尤其是值班期间和交***过程中，不要小聪明，不敷衍事，不糊弄同伴，做到上清下接，***相处。将正气，歪风邪气难存在;讲正气，减少猜疑心理。团结出心情团结出精神。拿女同胞的话讲：现在我们的心情舒畅，干起活来有尽头，吃点苦受点累心甘情愿，领导提倡的费品收集全归公，我们坚决服从，乐意去做。由来已久的惯例被打破，杜绝任何人私自处理废品的现象。即减少互相猜疑和勾心斗角的心理，有增加收入，虽然是很微不足道，但是，它体现一种精神和境界，更加重要的是，他促进团结增强团队意识。公司多次的突击任务都能只之即来，乐意干活，没有怨言。
四、感慨与无奈
在人们的想象中，做保洁是做普通不过得，谁都能做，其他啊，能做，不一定会做。按照我们的标准，从不会到会做，总得有个过程，且得用心揣摸。说这些，可能有人会认为保洁有什么门道，别自做清高。感慨：有人不理解保洁。
保洁的工作总结11
20xx 年半年已过去了，回首这半年来的工作，虽 平常单调，但一路走来仍有不少心得体会，现就半年来的工 作总结如下
一、 狠抓了安全教育，确保安全作业
认真执行“安全第一、预防为主”的方针，切实把安 全教育放在首位，一是经常利用开例会和出车前进行行车安 全和作业安全教育，二是要求司机合理安排好工作和休息， 做到疲劳不驾车，酒后不驾车，不开英雄车，平常对车辆勤 检查，勤保养维护，发现问题及时解决，做到车辆不带病上 路，驾驶人员不带情绪开车，确保安全行车。三是加强对新 招驾驶员的考核把关，在这半年里共新招司机 3 人，我们对 新招驾驶员逐个进行面试、面谈和技术考核，把好入队驾驶 人员的技术关。半年来清洗队未发生任何车辆安全事故和作 业安全事故。
二、 高质量完成道路的清洗工作
为进一步提高城区道路机械化作业率，有效的`提升城 区道路的清理程度，我们制定了详细的工作方案，由于我县 的车辆和外来人员的增加，给我们的作业带来很多不便从 4 月份开始，处根据实际情况增加了洒水车 2 台，取消了上半 夜作业时间段， 全部改为零点后作业， 虽然作息时间很残酷， 但大家没有怨言，并以炽热的爱岗敬业精神投入在工作中， 不管是刮风下雨还是严寒酷暑都能牢记自己的使命严格按 照?攸县城区道路机械化清洗作业方案?要求作业，严守作业 制度和规定，确保清洗作业路段达到无积尘、泥沙，无漏洗 痕迹，路面和交通标志能见本色的质量要求，通过清洗队全 体员工日以继夜辛勤工作，城市的形象得到了进一步提升， 良好的生活环境受到了广大市民的称赞。
三、 及时做好清洗应急处理工作
在清洗队的日常工作时段以外，城区内会经常出现很多需要 应急处理的清洗，如省、市各项检查，渣土车带泥上路、临 街燃放鞭炮等等，在无规律、出车次数多、车辆紧、任务重 的情况下，我们合理调度车辆和人员，半年来加班出车次数 达到 132 车次，派出人员 278 人次。没有因为车辆和人员的 问题而影响单位的工作。
四、 加强了全队人员的思想教育，认真遵守各项规章制度， 提高了全体队员的素质。
总之半年来，经过全体队员的努力，较好的完成了各 项工作任务，但也存在着不足之处，如：个别司机开车不负 责、个别员工违反单位制度等，我们决心在今后的工作中克 服缺点、改进不足，为进一步提升环卫整体形象，将城区环 境卫生和清理程度有效的提质推向一个新的台阶，为“创建 国家卫生城市”充分发挥好应有的作用。
保洁的工作总结12
一、明确目的、端正态度是搞好保洁工作的重要环节，是干好保洁工作的基础条件。
虽然我干保洁工作已经有一年多了，但我心中把保洁员的工作看成是我的神圣的工作，只有干好它，让领导放心、得到同事的认可，我的心里才踏实。虽然我的工作简单，每年、每月、每日重复的进行此项工作，但真要把工作做好也决非一件容易的事。因为我心中只有一个目的：为幼儿园创造一个良好的学习生活环境是我们保洁员的光荣，也是我自己的饭碗。虽然每天的重复劳动，但我一直不马虎、不走过场，坚持认真负责、认真的对待每一天的劳动。我每天清晨6点准时的到达我的工作地点幼儿园开始我一天新的劳动，先去接送园车，园车回来后。先将所有的楼梯从一层到三层逐一拖洗干净，楼道的清洁很重要，是反映一个楼整体卫生的脸面，因此每天工作在不影响孩子们上下楼梯的时候进行清扫，使楼道保持光亮整洁，使地面无杂物、无痰渍，这时我心里也很舒畅，当然这种良好的环境是靠平时认真打扫换来的'。使我们每天都有一个好心情。教师，孩子们很高兴，也非常的认可。
二、持之以恒，干一行爱一行，为中心的荣誉增光。
自己也是要求严格，工作当中尽量不增加任何麻烦。每天上下午是接孩子的高峰期，来来往往的家长会很多。保洁工作直截了当的会反映出我们的文化素质和修养，同时也反映出一个民族、一个国家的文明程度，责任重大。既然这么重要的任务交给我们，除了对我们信任外，更重要的原因是我对保洁工作的态度端正，热爱本职，能干好工作。主要是保洁工作认真负责。虽然我只是一个搞卫生的，但通过我的努力，却换来了家长和教师们对我的尊敬。保洁工作是一项繁琐的劳动，可能刚打扫完，一会儿就会出现脏乱的现象，但我不怕麻烦，任劳任怨，更不怕辛苦，我每天都要顺手把所有楼道的楼梯扶手擦一遍，让它每天都保持洁净，同时注意不留卫生死角，对重点的部位随时清理打扫，注意保持一个良好的卫生环境，给大家一个舒畅、舒心的好心情。
三、团结协作
让工作更上一层楼，登上新台阶，让自己虽然自己是一名老保洁员，但我很自信，我不觉得比别人低一等，我们只有分工的不同，社会这个大家庭离开了谁都是一种缺憾。
在我的保洁工作生活中，我悟出一条道理，就是要想让别人尊重你，首先要学会尊重别人。我尊重楼里的每一个同学和楼长，让自己的劳动尽量不和同学们生活时段冲突，让开时段。当同学偶尔出现一些问题时，不指责、不声张。比如有些同学酒后控制不住自己吐的满楼梯和厕所都是污物，味道难闻，每当这时，我就会主动的打扫干净，重新收拾卫生，从来不说闲语，事后同学说声对不起时，我告诉他要注意自己的身体，也不提及昨晚的事；对于下雨天同学们把雨伞放在楼道里，等雨过后，我会提醒他们及时收回，同学们都很配合，当然和楼长的帮助也是分不开的。干好自己的本职工作，让楼长信任你，平日里楼里出现什么问题及时和楼长沟通汇报，楼长很高兴也很满意，彼此之间尊重、信任，更加能做好自己的工作。
回顾xxxx年，虽然自己取得了一定的成绩，得到了同学们和楼长的认可，但我要戒骄戒躁，努力工作，不会降低标准，该怎么干就怎么干，始终把全心全意为同学服务的宗旨牢记在心，在xxxx年当中做出更出色的成绩，我永远的热衷于我所从事的工作并努力干好它。
保洁的工作总结13
第一；明确目的、端正态度是搞好保洁工作的重要环节，是干好保洁工作的基础条件。
虽然我干保洁工作已有 一年多了，但我心中把保洁员的工作看成是我的神圣的工作，只有干好它，让领导放心、得到同事的认可，我的心里才踏实。虽然我的工作简单，每年、每月、每日重复的进行此项工作，但真要把工作做好也决非一件容易的事。因为我心中只有一个目的：为幼儿园创造一个良好的学习生活环境是我们保洁员的光荣，也是我自己的饭碗。虽然每天的重复劳动，但我一直不马虎、不走过场，坚持认真负责、认真的对待每一天的劳动。我每天清晨6点准时的到达我的工作地点幼儿园开始我一天新的劳动，先去接送园车，园车回来后。先将所有的楼梯从一层到三层逐一拖洗干净，楼道的清洁很重要，是反映一个楼整体卫生的脸面，因此每天工作在不影响孩子们上下楼梯的时候进行清扫，使楼道保持光亮整洁，使地面无杂物、无痰渍，这时我心里也很舒畅，当然这种良好的环境是靠平时认真打扫换来的。使我们每天都有一个好心情。教师，孩子们很高兴，也非常的认可。
第二；持之以恒，干一行爱一行，为中心的荣誉增光。
自己要求严格，工作当中尽量不增加任何麻烦。每天上下午是接孩子的高峰期，来来往往的家长会很多。保洁工作直截了当的会反映出我们的文化素质和修养，同时也反映出一个民族、一个国家的文明程度，责任重大。既然这么重要的任务交给我们，除了对我们信任外，更重要的原因是我对保洁工作的态度端正，热爱本职，能干好工作。主要是保洁工作认真负责。虽然我只是一个搞卫生的，但通过我的`努力，却换来了家长和教师们对我的尊敬。保洁工作是一项繁琐的劳动，可能刚打扫完，一会儿就会出现脏乱的现象，但我不怕麻烦，任劳任怨，更不怕辛苦，我每天都要顺手把所有楼道的楼梯扶手擦一遍，让它每天都保持洁净，同时注意不留卫生死角，对重点的部位随时清理打扫，注意保持一个良好的卫生环境，给大家一个舒畅、舒心的好心情。
三、团结协作，让工作更上一层楼，登上新台阶，让自己 虽然自己是一名老保洁员，但我很自信，我不觉得比别人低一等，我们只有分工的不同，社会这个大家庭离开了谁都是一种缺憾。在我的保洁工作生活中，我悟出一条道理，就是要想让别人尊重你，首先要学会尊重别人。我尊重楼里的每一个同学和楼长，让自己的劳动尽量不和同学们生活时段冲突，让开时段。当同学偶尔出现一些问题时，不指责、不声张。比如有些同学酒后控制不住自己吐的满楼梯和厕所都是污物，味道难闻，每当这时，我就会主动的打扫干净，重新收拾卫生，从来不说闲语，事后同学说声对不起时，
我告诉他要注意自己的身体，也不提及昨晚的事；对于下雨天同学们把雨伞放在楼道里，等雨过后，我会提醒他们及时收回，同学们都很配合，当然和楼长的帮助也是分不开的。干好自己的本职工作，让楼长信任你，平日里楼里出现什么问题及时和楼长沟通汇报，楼长很高兴也很满意，彼此之间尊重、信任，更加能做好自己的工作。
回顾xxxx年，虽然自己取得了一定的成绩，得到了同学们和楼长的认可，但我要戒骄戒躁。
努力工作，不会降低标准，该怎么干就怎么干，始终把全心全意为同学服务的宗旨牢记在心，在xxxx年当中做出更出色的成绩，我永远的热衷于我所从事的工作并努力干好它。
保洁的工作总结14
过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们x酒店的差不多5个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流！在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导与同事们，谢谢！现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
我在中兴业担任保洁员，从上岗的第一天开始，我就以严肃认真的态度来对待这份工作。做保洁工作在很多人眼里都是不值得一提的工作，但当你真正接触到这项工作中的时候，才发现并不简单，平时根本不注意的地方，对于保洁员来说，都不能马虎，墙角、拐角，犄角旮旯，都是工作的重点。在和兴嘉苑小区，怀着真诚服务的心，努力做好本职工作——楼道清扫，同时也积极的参与小区内道路与广场的扫雪除冰工作，由于工作努力，成绩有目共睹，得到领导与小区业主的肯定和认可。到和兴嘉苑工作期间，我从摸索到熟悉，从不自信到自信，在我前进的每一步，都得到了公司领导与同事的热情相助，得到了大多数业主、租户的谅解与支持。这期间的工作相对来说还是比较有成绩的`，除了个人努力外，还应归功于我们有一群有热情、肯于奉献的物业工作人员。
作这个总结其目的决不是给自己擦脂抹粉，而是希望借此回顾一下自己这段时期的工作得失，总结经验，吸取教训。这一阶段的工作，一方面是尽快掌握小区的基本情况，另一方面确保自己所负责的几栋楼房的日常保洁工作的正常进行。部分楼栋由于交接时间较短，很多事情只能边干边学习，在大的事件处理上能积极向领导汇报，迅速采取措施，基本上没有出现错误，但也明白自身存在的一些小问题，如对公司制度理解还不够，对一些细节注意还不够，有待在今后的工作中得到改进。同时，希望能有机会到其它成熟的小区去参观学习、掌握更多技能，提高自己的专业水平。决心在岗位上，投入更大的热情，完成公司布置的各项工作，不辜负公司领导的期望。
保洁的工作总结15
本年度，我校食堂依照加区教育局关于学校食堂卫生工 作的文件精神，为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与 教育部《关于深入开展学校食堂食品平安专项整治工作的通 知》要求。加强组织领导，采取有效措施，切实做好学校食 堂食品平安工作。上级领导的指导下和学校领导是直接布置 下，根据文件要求，结合我校实际情况，全面开展我校的学 校食堂食品平安专项整治工作。主要从以下几个方面做好工 作。
一、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制。
校长与食堂管理人员签订食品平安责任书。形成了健全 的学校食品平安管理组织机构。管理人员及从业人员分工明 确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的 平安检查工作。
二、严格依照《餐饮服务许可管理方法》规定操持《餐 饮服务许可证》并严格按照《餐饮服务许可管理方法》规定 开展工作。
三、制订并严格落实食品平安管理制度。
每日两次对工 作环境进行清洁并坚持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。
严格执行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。装置了四个换气扇和一个抽油烟 机。
四、建立了从业人员健康管理档案，定期进行健康查体 并领取健康证书，做到从业人员持有有效的体检合格证上岗。
依照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品平安的疾病时及时 上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品平安知识和技能培训。
派出管理人员 夏库参加了全区食品安全员培训，取得了合格证。对食堂从 业人员定期进行食品平安知识教育和食品平安技能培训，并 建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。
推销食品及原料严格依照上 级主管部门的.要求。严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农 药残留检测，合格后方可使用。及时索要其卫生许可证、产 品质量检测等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的 进货检查验收制度，学校食堂推销食品及原料、食品添加剂 及食品相关产品时。进货验收后，检验人员要签字负责，并 注意产品保质期，原料、食品贮存必需在保质期内使用，严 格防止出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格依照 管理要求进行分类存放。
七、 清洗消毒。
食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架。
消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒知识， 餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
八、加强食品加工制作管理。
食品加工和制作环境中禁 止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和 成品的存放。坚持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到 有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品平安的可 以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格依照操作规程 要求进行操作，清洗完全，生熟分开加工和存放，严格杜绝 未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟 食品的交叉污染。
豆类食品煮熟煮透， 确保食品无毒副作用。
冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超越 2 小时，食用前必须 加热。
九、食品留样管理。
并购置足够数量的存放食品样品的 保鲜盒，保证冰箱 24 小时通电并正常运行。食品留样有专 人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必需达到 48 小 时以上。
十、 所需食品原料及食品添加剂。
如酱油、 醋、 味精、 食盐、花椒等。做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有 专用工具。并且设立专用台账。上级主管部门的指导下，新学期以来。严格要求，努力 工作。使我校食堂食品平安管理工作步入正轨，食品平安工 作走上了一个新的台阶。管理人员和食堂从业人的平安意识 进一步提高，平安措施进一步加强，取得了显著的食品平安 工作成果。
加格达奇区第二小学校
二 0**年十二月二十日
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